Весна підходить завдяки вітаміну С ЇЖТЕ РУЗНІШЕ
Дні нарешті знову подовжуються, проростають перші квіти і сонце радує нас своїми все теплішими променями: Наближається весна! На додаток до великої радості з приводу підвищення температури, одночасно зростає і ризик застуди. Вітамін С, що міститься в апельсиновому соку, сприяє функціонуванню імунної системи і, отже, підготуванню весни.
Вітамін С - підсилювач імунітету
Достатній запас вітаміну С, також відомого як аскорбінова кислота, важливий для функціонування імунної системи. Це водорозчинний антиоксидант і необхідна поживна речовина: це означає, що людина не може виробляти його самостійно і залежить від споживання їжі. На додаток до свого внеску в нормальну імунну функцію, вітамін С також сприяє нормальному утворенню колагену для нормальної роботи кісток, хрящів, ясен, шкіри та зубів.
Як антиоксидант, вітамін С допомагає захистити клітини від окисного стресу. Це захищає ліпіди та ДНК від пошкоджень, спричинених реактивними сполуками кисню та азоту. Вітамін С також збільшує засвоєння заліза, що сприяє нормальному утворенню еритроцитів і гемоглобіну.
Важливий факт, особливо для вегетаріанців та веганів, які можуть лише поповнити свій залізний рахунок продуктами рослинного походження. Найкраще випити склянку апельсинового соку (200 мілілітрів) під час вегетаріанської або веганської їжі, щоб краще засвоїти залізо і таким чином почати весняну підгонку.
Апельсиновий сік сприяє збалансованому харчуванню
Ключовим є здорове: саме тому Німецьке товариство харчування (DGE) та кампанія «5 на день» рекомендують щоденне споживання п’яти порцій свіжих фруктів та овочів, щоб забезпечити організм усіма важливими вітамінами, мінералами та вторинними рослинними речовинами.
З рекомендованих п’яти порцій максимум дві порції повинні складатися з жмені фруктів кожна. Іноді порцію фрукта можна замінити склянкою соку. Апельсиновий сік, зокрема, є хорошим вибором тут і може легко сприяти збалансованому харчуванню.