Весняна алергія в основному спричинена стресом, незбалансованим харчуванням та способом життя

Алергія стала примхою серед захворювань, з якими сьогодні стикається людський організм. Скрізь хтось страждає алергією на щось. Це пов’язано з тим, що наш спосіб життя значно змінився порівняно з 20 роками тому, дієта здоровіша, спосіб життя більш брудний, і все це спричиняє стрес для імунної системи, яка незбалансована залишає місце для алергії. . Я поспілкувався з доктором Аліною Чернеа, лікарем, що спеціалізується на дієтологічній медицині, яка вважає, що ми зазвичай намагаємось лікувати симптоми алергії і дуже рідко шукаємо їх причину; цей довгостроковий підхід може серйозно вплинути на наше здоров'я. З точки зору підходу функціональної медицини, імунна система стикається з серйозними дисбалансами через те, що травна система не функціонує належним чином.

Зараз в моді деякі рослини, які, здається, викликають алергію, наприклад амброзія ...

Взагалі влітку і особливо восени проявляється алергія на амброзію. Але є кілька рослин, які викликають алергію. Особливо навесні, câі в повітрі багато частинок пилку, алергія викликається і, як правило, проявляється алергічним ринітом (нежить), сльозотечею в очах, частим чханням, кашлем; Загалом проблема полягає в тому, що якщо алергію не лікувати, вона може погіршитися і з часом перерости в астму.

Подібна алергія вказує на людину, що він має дисбаланс імунної системи, і тому ми повинні спробувати знайти причину алергії, з’ясувати, звідки береться цей дисбаланс імунної системи. Для виявлення цього дисбалансу рекомендується проводити багато лабораторних тестів на імунній стороні.

Наче 20 років тому не було так багато людей, які страждають на алергію?

Це є. Весняна алергія останнім часом стала епідемічною. Я думаю, це також пов’язано із способом життя, який ми маємо - дедалі напруженішим та напруженішим.

Це означає, що імунну систему похитує в основному стрес?

Стрес, дієта - адже дієта відіграє дуже важливу роль в імунній системі, і було науково доведено, що більша частина імунітету нашого організму забезпечується кишечником, мікробною флорою в кишечнику. Коли спостерігається дисфункція кишечника, тоді вся імунна система стає незбалансованою. Принаймні у функціональній медицині, так загалом підходять до алергії та неявно до проблем імунної системи. Перевірте дисбактеріоз і спробуйте збалансувати кишкову флору.

Що спричиняє дисбаланс кишкової флори?

Взагалі, дисбаланс визначається раціоном, багатим на цукор, незалежно від видів цукру: або це крохмаль (джерела: картопля, рис, кукурудза, крупи), або це дієта, занадто багата фруктозою (фрукти). На жаль, надлишок фруктози став великою проблемою - і через пропаганду ідеї, що дуже здорово їсти фрукти та овочі; Що правильно, але ніхто не згадує про кількість: скільки фруктів на день? Наша здатність засвоювати і переносити фруктозу індивідуальна, вона, як правило, становить 20-30 грамів на день.

Це означає, скільки?

Це означає два середніх яблука. Дві порції фруктів на день, одна порція являє собою середнє яблуко або мандарин або клементин або 5 великих полуниць або 10 вишень.

Вони легше переробляються організмом, якщо їх з’їсти під час обідньої перерви?

Так, ідеально їсти їх натщесерце, щоб вони не бродили. Також не буде протипоказано вживати їх як десерт, але якщо є їжа, багата кількома видами вуглеводів, ліпідів та білків, і якщо ми додамо фрукти, шлунок не знатиме, на якому рівні рН підносити шлунковий сік, оскільки щоб усі ці продукти правильно засвоювались.

Ми повертаємося до дисбалансу кишкової флори ...

Надлишок фруктози, вуглеводів, крохмалю, всього, що означає надлишок картоплі, рису, круп, фруктів - все це призводить до дисбалансу кишкової флори.

Що означає надлишок?

Також добре їсти крохмаль, оскільки це дуже легке джерело енергії для організму, але повертаючись до кількості - порція повинна бути середньої картоплі або дві столові ложки рису, білого або цілого.

Інші шкідливі фактори?

Інша причина пов’язана з газованими напоями, кислими соками. Цукор у них та додавання вуглекислого газу дисбалансують виробництво водню в шлунку. Ось звідки можуть виникнути проблеми. Тому слід уникати соків.

В тому числі і без цукру?

Загалом продукти без цукру можуть бути більш шкідливими, ніж продукти без цукру, і я пояснити, чому. Всі ці штучні підсолоджувачі (ксиліт, мальтит тощо) проходять через кишечник, не перетравлюючись. Вони потрапляють в товсту кишку в чистому вигляді і живлять шкідливі бактерії, викликаючи дискомфорт в області газів і живота. Ось чому багато людей знають, що вони не переносять підсолоджувачів, таких як еритрит або ксиліт, оскільки вони автоматично відчувають дискомфорт у животі. Я думаю, що часто здоровіше їсти менше цукру, ніж їсти штучні підсолоджувачі.

Стевія - це нормально, це єдиний хороший підсолоджувач, тільки у нього є смакові проблеми, які після смаку ми навряд чи зможемо видалити. Це єдиний цукор, який жодним чином не порушує флору кишечника.

Які ще продукти харчування порушують флору кишечника?

Є ще дві категорії продуктів, які дуже важливі, коли є алергія. Саме тут надходить клейковина, оскільки науково доведено, що у людей зростає частота непереносимості глютену, не пов’язаної з целіакією. У випадку з весняною алергією пилку дуже багато, ми вдихаємо її і можемо розвинути перехресну алергію на глютен. Ідеально, принаймні протягом весни, людям з алергією уникати вживання глютенових продуктів, щоб полегшити їх проходження в період алергічної кризи.

Друга категорія представлена сирами, які, як вважають, утворюють слиз. Це означає, що коли ми споживаємо надлишок сиру, починається вироблення слизу, і, отже, нам буде важче життя під час весняної алергії. Ми повинні знати, що лактоза молока - це цукор, і ми йдемо там, де зупинились.

Ми можемо залишатися з алергією на все життя?

Якщо їх причина не встановлена, в принципі ми можемо переносити ці алергії все життя. Я знаю багатьох пацієнтів, які мають алергію такого типу протягом багатьох років, вона проявляється протягом місяця, двох на рік, і тому до неї ставляться байдуже. Загалом, імунний стрес - пилок, який ми вдихаємо, є стресовим фактором для нашої імунної системи - потребує вирішення. У той момент, коли ви бомбардуєте свою імунну систему алергенами, і ви не виявите та не спробуєте усунути причину, ви можете отримати аутоімунні захворювання. Є панелі, дуже корисні тести, які визначають, на що у вас алергія. З іншого боку, ви не завжди можете уникнути цього алергену, оскільки не можете жити під скляним дзвоном. Потрібно повернутися до думки, що імунна система має дисбаланс, і спробувати визначити, в чому проблема.

Скільки часу потрібно для відновлення нашої флори кишечника?

В основному відновлення функції кишечника, а саме кишкової флори, є тривалим. Ми дуже легко розбалансуємо це, але відновлюємо надзвичайно важко, це може зайняти рік чи навіть більше. У дітей це легше врівноважується, але у дорослих досвід показав, що перебалансування кишечника може зайняти до 2 років. Це постійні зусилля з боку пацієнта як з погляду харчування, так як він має певні дієтичні та фінансові обмеження. На додаток до дієти, його зазвичай лікують пробіотиками, мінералами та вітамінами. Дисбіоз призводить до появи проникного кишкового синдрому, а потім виникають явища мальабсорбції, ми практично більше не засвоюємо необхідні нам поживні речовини. Саме тоді починається дефіцит мікро- та макроелементів, і це є великою проблемою.

Здається, астма - явище, яке, здається, все більше захоплює нас і все частіше зустрічається серед дітей. Я плаваю, чому?

Загалом у дітей проблеми починаються з моменту диверсифікації їжі; батьки впевнені, що мед, наприклад, дуже здоровий, підвищує їх імунітет. Але мед може бути сильним алергеном (перехресна реакція з пилком), а у маленьких дітей імунна система ще формується - ми практично даємо їм алергени по чайній ложці. Ми повинні бути дуже обережними щодо питань, пов’язаних з харчуванням дитини. Ми повинні бути обережними, як ми звикаємо до них: якщо ми дамо їм багато простих вуглеводів з самого початку, вони будуть дуже складними, якщо ми хочемо замінити їх чимось здоровішим. В основному астма дуже пов’язана з дисбіозом. У випадку з дітьми дуже важлива профілактика. І батьків, і дітей слід навчати збалансованому харчуванню. На жаль, частина профілактики та освіти залишає бажати кращого, у нас ще немає системи охорони здоров’я, в якій можна зосередитись на профілактиці.

За дітьми, народженими зі спадковою алергією, слід ретельно доглядати і, відповідно, піддавати їх контрольованому або алергічному впливу.

Якщо ми лікуємо алергію антигістамінними препаратами?

В основному ми лікуємо симптоми, але нам не вдається дійти до суті проблеми. Вітаються антигістамінні препарати, оскільки не можна нехтувати запальним процесом, викликаним алергією. Існують інші типи антигістамінних препаратів, не дуже відомі - кверцитин, наприклад, який також є потужним антиоксидантом і має сприятливу дію в цілому. Є й інші цікаві препарати, такі як екстракт мангостану; це екзотичний фрукт (його також можна знайти в нашому супермаркеті, але він, як правило, старий і зіпсований). Ми також можемо діяти на зменшення гістаміну за допомогою чаїв, напр. тулсі - індійський базилік з дуже хорошими антигістамінними ефектами, румунський базилік і, дуже модне сьогодні, масло негриліки. Це насправді олія чорного кмину, яка є дуже хорошим антигістамінним засобом, дуже хорошим балансиром імунної системи. Це добре для зовнішнього застосування при атопічній екземі, але також і внутрішньо.

Варіантів багато, але я повертаюся, ідеально спробувати знайти причину алергії, навіть якщо ми розглядаємо симптоми як пріоритет.

На додаток до дієти, як ми можемо підвищити імунітет?

Нам слід трохи втрутитися з боку вітамінів та мінералів. Загалом, ми бачили, що люди з незбалансованою імунною системою також мають високий дефіцит цинку. Цинк також втручається у відновлення слизової кишечника і ідеально підходить для тих, хто має імунний дисбаланс та алергію.