Весняні фрукти та овочі Зелений сезон - Жульєн
Весна - сезон відродження, кольорових забав, занять спортом на свіжому повітрі та багатих та різноманітних фруктово-овочевих страв.
Після закінчення холодної пори року весна приносить кошик, наповнений смачними фруктами та овочами. Вони чудово поєднуються з незліченними стравами чи салатами. Тому, враховуючи те, що у нас була прекрасна зима, нам потрібні нові речовини, вітаміни та мінерали, щоб оживити організм і привести його в рух, готуючи до нових видів діяльності, які вимагають енергії та уваги.
фрукти:
Вони є справжніми джерелами енергії. Повне вітамінів і мінералів допомагає організму нормально функціонувати, надаючи йому необхідну кількість енергії для напруженого дня.
У 2017 році Євростат підготував деякі статистичні дані щодо споживання фруктів та овочів серед громадян європейських країн. Відсоток споживання фруктів у Румунії становить 42%, а овочів - 41%. «Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує дорослим вживати щодня не менше 400 грамів (тобто п’ять порцій) фруктів та овочів, за винятком картоплі, солодкої картоплі, маніоки та інших крохмалистих коренів.
ВООЗ попереджає, що низьке споживання фруктів та овочів пов'язане з поганим самопочуттям та підвищеним ризиком неінфекційних захворювань (НТ). Агентство ООН підрахувало, що 3,9 мільйона смертей у всьому світі було спричинено недостатнім споживанням фруктів та овочів у 2017 році ".
У цей період вони показані до споживання яблука та груші. Вони багаті вітаміном А, антиоксидантами, які захищають клітини організму і всю імунну систему від інфекцій та різних захворювань. Допомагає підтримувати здорову шкіру і виводить токсини з організму.
Травнева вишня, полуниця та малина про них також не забувають, а навпаки, вони дуже показані через багатий вміст вітаміну А. Вони містять антиоксиданти, які захищають, як яблука та груші, організм від небажаних хвороб та інфекцій.
овочі:
Будь то зелений чи оранжевий, зелень, салати та бобові - найбільш рекомендовані до вживання, особливо в цю пору року. Організму потрібно відновитися після холодної та холодної пори року, яка щойно минула.
Зелень, салати та інші зелені речі що вони вирощують у бабусиному саду, або ми бачимо, як вони складаються на кіосках на ринку. шпинат, Зелена цибуля, зелений часник, салат, кропива, Лобода, дикий часник вказуються в різних салатах. Завдяки високому вмісту калію, кальцію, магнію, заліза, фолієвої кислоти запобігають ракові захворювання. Аденозин знижує рівень холестерину.
Баклажани Це також весняний овоч, який допомагає організму боротися з діабетом та холестерином.
морква, селера і пастернак вони також є справжніми скарбами, особливо в салатах завдяки сирим овочам вітамін А. Підтримуйте здоровий зір і шкіру. Профілактика серцево-судинних захворювань, деяких видів раку, артриту та допомагає людям з проблемами артеріального тиску.
огірок багатий водою, низькокалорійний, а також салат з помідори і редис багатий фолієвою кислотою, магнієм, вітаміном В6 сприяє детоксикації організму, очищенню крові, підтримці фігури або дієтам.