Весняні продукти, які ми їмо, щоб бути здоровими в цьому сезоні
Що стосується здоров’я та фізичної форми, місяці березень-квітень ставлять перед нами низку проблем, про які добре знати та ставитися з належною увагою:
- збільшення світлового інтервалу впливає на наш біоритм і, як правило, призводить до зменшення тривалості сну. Це сприяє втомі, зниженню стійкості до стресів і наступу весняної астенії. - зайві кілограми, накопичені взимку, тепер покращують їх негативні наслідки на тлі потепління погоди та збільшення потреби у пересуванні на відкритому повітрі. - Взимку може бути складніше забезпечити організм певними речовинами, що містяться, особливо у свіжих овочах та зелені: антиоксидантними пігментами, ферментами, мінеральними солями тощо. Таким чином, коли настає весна, організм стикається з меншими або більшими дефіцитами, дефіцитами, що знижують тонус і стійкість до факторів ризику. - великі коливання температури між ранком/вечором та опівдні вимагають додаткової імунної системи, системи кровообігу та опорно-рухового апарату.
Повноцінне харчування - одна з ключових складових, яка допомагає нам справлятися з переходом між сезонами. У цьому сенсі весна не тільки приходить із викликами, представленими вище, але й пропонує нам «зброю», необхідну для того, щоб «перемогти» її. Ось деякі продукти, які ви не повинні пропустити зі свого сезонного списку покупок:
Зелена цибуля і цибуля-порей - багаті речовинами, що зміцнюють імунну систему, сприяють регенерації тканин і прискорюють обмін речовин (провітамін А, вітамін С, кверцитин, вітамін Е, вітамінний комплекс В, травні ферменти).
редис - знизити рівень холестерину, очистити кров, очистити дихальні шляхи та боротися із затримкою води в організмі.
Стіві - це дуже корисно при детоксикації та в дієті для схуднення. Стевія знижує апетит загалом, зокрема апетит до солодощів і має сечогінну дію.
Шпинат - має протизапальні та антиоксидантні властивості, регулює артеріальний тиск та стимулює імунітет.
Дикий часник - листя леурди вважаються найефективнішим весняним детоксикантом. Ця рослина також є грізним противником холестерину.
Кропива - діє як метаболічний та тонізуючий засіб для м’язів. Це особливо корисно для чоловіків, оскільки збільшує секрецію тестостерону.
Мед - навіть якщо це не "сезонна" їжа, якщо врахувати критерій інтервалу збору врожаю, мед допомагає організму легше адаптуватися до швидких і широких коливань температури та зміцнює імунітет.
Представлені тут продукти, звичайно, не єдині, які допоможуть вам у переході до теплої пори року: для того, щоб насолоджуватися хорошим здоров’ям та фізичною формою, важливо дотримуватися простого, але часто ігноруваного принципу: принципу різноманітних джерел їжі.