В’єтнамський бульйон з хрусткими овочами

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 100 г китайської вермішелі
  • 100 г Фенхель
  • 2 моркви
  • 1 Нова цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • 4 гілочки коріандру
  • 1 скибочка свіжого імбиру
  • 2 ст. ложка соєвого соусу
  • Перець
  • Калорії = низькі

Етапи підготовки

  1. Змішайте 1 літр води і соєвий соус. Додайте нарізаний скибочками часник, половину подрібненої кінзи та імбир. Варити 10 хвилин при повному кипінні. Витягніть імбир, а потім вилийте в сковороду подрібнений кріп і подрібнену моркву.
  2. Додайте китайську вермішель і продовжуйте готувати протягом 20 хвилин на повільному вогні. Перець.
  3. Влийте залишилася подрібнену кінзу і подрібнену зелену цибулю. Подавати гарячим.

Поради та поради щодо в’єтнамського бульйону з хрусткими овочами

У сезон додайте горох до заготовки.

бульйон