Ви їсте менше, старіше старієте в Румунії
Кілька досліджень вивчають наслідки зменшення споживання калорій на обмін речовин. Однак один із них знайшов на сьогодні найпереконливіші докази того, що таке обмеження навіть зменшує швидкість метаболізму людини.
Мара Іванов 0 коментарів
Результати дали надію на те, що низькокалорійний спосіб життя може продовжити здоров’я в похилому віці і навіть довголіття.
Дослідження, проведені вже на багатьох короткоживучих тваринах, включаючи глистів, мух або мишей, показали, що обмеження калорій зменшує обмін речовин і збільшує тривалість життя. Але експерименти на довгоживучих приматах чи людях виконувати складніше, і однозначного висновку поки що не зроблено.
Дослідження, про яке ми говоримо, зараз є частиною багатопрофільного дослідження під назвою CALERIE ("Повна оцінка довгострокових ефектів зменшення споживання енергії"), що фінансується Американським національним інститутом охорони здоров'я, пише журнал Nature. У рандомізованому контрольованому дослідженні вивчались наслідки дворічного обмеження калорій на метаболізм у понад 200 дорослих, які не страждають ожирінням.
Це мультидисциплінарне дослідження є дуже важливим для пошуку відповіді на питання "Чи можна уповільнити темпи старіння?". За словами спеціаліста Розалін Андерсон, яка вивчає процеси старіння в Університеті Медісона у Вісконсині, "нові результати є найсильнішим свідченням того, що все, що ми спостерігали в інших тварин, може бути застосовано до людини".
Клінічне дослідження в метаболічній камері
В останньому дослідженні взяли участь 53 людини, які були розміщені в Біомедичному дослідницькому центрі Пеннінгтона в Батон-Руж, де з 20 таких кімнат у світі є чотири камери з метаболізмом. Це як маленькі готельні номери, які щохвилини вимірюють кількість кисню, споживаного мешканцями, а також кількість виділеного ними вуглекислого газу. Таким чином, дослідники можуть з безпрецедентною точністю відстежувати споживання енергії цими людьми, - пояснює Андерсон. Співвідношення цих двох газів у поєднанні з аналізом азоту в сечі показує, спалює людина жир, вуглеводи або білки. Випробовуваних поділили на дві групи - одна мала дієту, при якій калорії зменшувались на 15%, а інша їла нормально. Наприкінці двох років тести показали, що учасники дієтичної групи споживали енергію ефективніше під час сну, ніж інша група. Крім того, швидкість зменшення дієтичного метаболізму була навіть вищою, ніж очікували дослідники: майже кожен суб’єкт втратив близько 9 кг у цьому процесі, і всі клінічні аналізи показали помітне зменшення проблем, спричинених старінням.