Ви можете з’їсти занадто багато фруктів Блог

фруктів

Більшість путівників рекомендують дієту з високим споживанням їжі з високим вмістом клітковини, включаючи фрукти, оскільки вони настільки здорові - антиоксиданти, протизапальні засоби, покращують артеріальну функцію, зменшують ризик раку. Однак деякі медичні працівники стурбовані вмістом цукру в фруктах, тому рекомендується обмежити споживання фруктів.

Поріг токсичності для фруктози вважається приблизно 50 грам. Проблема полягає в тому, що це також поточне середнє споживання фруктози для дорослих (через споживання промислового цукру, столового цукру та кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози). Рівні половини дорослих, швидше за все, перевищують поріг токсичності для фруктози, а середнє споживання для підлітків становить близько 75 грам.

Але чи обмеження в 50 грам лише для доданого цукру або для всіх видів фруктози? Якщо ми не хочемо перевищувати цю межу, а у фрукті 10 грамів, ми не повинні їсти більше 5 фруктів на день?

На думку дослідників Гарварду, «харчові проблеми фруктози та цукру виникають, коли їх додають у їжу. фрукти, з іншого боку, корисні майже в будь-якій кількості". Що вони мають на увазі під близьким? Чи можна їсти 10 фруктів на день? Але 20 плодів на день?

На щастя, це перевірено.

Сімнадцять людей були змушені їсти 20 порцій фруктів на день. Незважаючи на надзвичайно високий вміст фруктози в їх раціоні, ймовірно, близько 200 г/день - кількість, виявлена ​​у 8 дозах соку, дослідники не повідомляли через 3-6 місяців про будь-які несприятливі наслідки (але можливі переваги) для маси тіла, артеріального тиску, рівень інсуліну та ліпідів, жир у крові.

В іншому більш недавньому дослідженні люди сиділи на дієті з 20 порцій фруктів на день протягом декількох тижнів і не виявили шкідливого впливу на вагу, кров'яний тиск або тригліцериди, але вражаюче падіння на 38 балів Холестерин ЛПНЩ.

Однак був побічний ефект. Враховуючи 44 порції овочів, які вони мали на додаток до всіх цих фруктів, було зафіксовано найбільші випорожнення кишечника, коли-небудь спостерігані під час такого дослідження.

Як не дотримуватися дієти, доктором Майклом Грегером, незабаром у Bookzone

Проаналізовано та підсумовано десятки тисяч спеціалізованих досліджень з питань харчування, ожиріння та втрати ваги. Результат: доказова дієта, повне керівництво для тих, хто ставить здоров’я на перше місце.