Ви повинні регулярно їсти ці 21 їжу з високим вмістом вітаміну В12!
Залишатися здоровим
Вітамін В12 - важлива речовина для організму, якої йому точно не повинно бракувати. Оскільки він не може сам виробляти необхідний вітамін, ви повинні бути обережними, вживаючи продукти з вітаміном B12. Тут ви можете дізнатись, чому вам слід швидко компенсувати дефіцит таким способом і які продукти допоможуть вам у цьому.
Всі чули про вітамін В12. Але про що саме йдеться? Чому будівельний матеріал настільки важливий для організму і як ви гарантуєте, що отримуєте його достатньо?
Чому потребу у вітаміні В12 слід задовольняти щодня
Тіло потребує вітаміну В12 для різних процесів життєдіяльності. Наприклад, вітамін В12 допомагає знешкодити організм, тобто позбавити його від забруднюючих речовин із навколишнього середовища. Це також дає вам енергію і забезпечує міцні нерви в стресових ситуаціях, оскільки підтримує нервову систему. Оскільки він навіть впливає на вироблення речовин, що передають речовини, і гормонів, вітамін В12 також впливає на ваш настрій, звичайно, позитивно. Ви бачите: вживання їжі з вітаміном В12, яка передає цю важливу речовину вашому організму, - це те, що вам слід робити регулярно. Це єдиний спосіб забезпечити збереження вашого здоров’я в довгостроковій перспективі.
Наступні симптоми вказують на дефіцит В12:
- Підвищена сприйнятливість до інфекцій
- Труднощі з концентрацією уваги
- Втома, задишка і відчуття слабкості
- Тривожні розлади та депресія
- Поколювання рук і ніг
- Блідість в обличчя
21 їжа з вітаміном В12
Якщо ви хочете споживати достатню кількість вітаміну, вам доведеться покладатися майже виключно на продукти тваринного походження, як показує цей список найкращих продуктів із високим вмістом вітаміну В12 (кількість, вказана в мікрограмах на 100 грам):
- Яловича печінка (65 мкг)
- Ікра (16 мкг)
- Устриці (14,5 мкг)
- Печінкова ковбаса (13,5 мкг)
- Печінкові пельмені (10 мкг)
- М'ясо кролика (10 мкг)
- Скумбрія (9 мкг)
- Оселедець (8,5 мкг)
- Мідія (8,5 мкг)
- Яловичина (5 мкг)
- Форель (4,5 мкг)
- Тунець (4,3 мкг)
- Гусяче м’ясо (4 мкг)
- Окунь (3,8 мкг)
- Минтай (3,5 мкг)
- Сир Емменталь (3,1 мкг)
- Камамбер (3,1 мкг)
- Баранина (3 мкг)
- Качка (3 мкг)
- Зернистий вершковий сир/сир (2 мкг)
- Куряче яйце (1,9 мкг)
До речі: Рекомендована добова доза вітаміну В12 становить близько трьох мікрограмів, тому ви можете дуже швидко покрити свої потреби згаданими продуктами. Особливо ті, хто любить їсти печінку, коштують своїх грошей.
Дефіцит В12: що можуть з цим зробити вегани?
Але що, якщо ти веган? Проблема: вітамін В12 виробляється мікроорганізмами, які містяться лише в продуктах тваринного походження. Хоча у веганській їжі тут і там є подібні речовини, вони не мають ефекту вітаміну В12. Тому веганам слід застосовувати дієтичні добавки у формі вітамінних таблеток, де це можливо, щоб компенсувати дефіцит вітаміну В12.
Висновок: Їжа з вітаміном В12 повинна мати постійне місце у вашому меню. Хотіли б приділити більше уваги здоровій дієті, багатій на вітаміни? Тоді відкрийте для нас найкращі продукти з вітаміном D, фолієвою кислотою, магнієм, залізом та калієм. Чи знаєте ви ще якісь добрі джерела вітаміну В12? Тоді повідомте нас у коментарях!
Джерела зображень: iStock/photka, iStock/lzf