Ви страждаєте на виразку або гастрит Housefit Румунія

Як ми вже звикли до кожного дня, спокуси приходять нам назустріч. Найчастіше більшість із нас здаються. Люди, які звикли їсти більшу кількість їжі, мають хаотичний спосіб життя, курять і старше 60 років частіше страждають від ураження слизової шлунка, званого гастритом, який може перерости в рубці або, навпаки., може призвести до серйозних ускладнень, особливо кровотечі та перфорації.

Найчастіше гастрит не має чітких симптомів. Спочатку спостерігається біль у грудях, нудота, блювота, здуття живота, опіки та зниження апетиту. Такі ж прояви трапляються у разі виразки, це також запалення слизової оболонки шлунка. Останнє відбувається, коли існує дисбаланс між травними соками, що беруть участь у травленні, та факторами, що захищають стінку шлунка.

Однак добре знати, що бувають випадки, коли хвороба може розвиватися без симптомів. Вживання алкоголю, зловживання кавою, куріння, а також занадто холодна або занадто гаряча їжа, спеції та стресовий спосіб життя є одними з факторів, що призводять до гастриту. Деякі продукти харчування або їх приготування можуть привести рН всередині травної системи шлунку та дванадцятипалої кишки до нормальних значень, запобігаючи посиленню неприємних симптомів.

Навіть якщо у разі виразок дієта відіграє другорядну роль, важливо контролювати симптоми, боротися з кислотністю шлунка та зміцнювати слизову оболонку шлунка. На додаток до медикаментозного лікування дієта необхідна в процесі загоєння шлункових захворювань. Тож які продукти ви обираєте, а яких уникаєте?

Щоб допомогти вам, ми дамо вам ряд порад.

ДОЗВОЛЕНА їжа

Нежирне м’ясо (курка, індичка, яловичина, риба) відварене або смажене на грилі;
М’ясо повинно бути завжди нежирним, з якомога меншою кількістю жиру, готувати в духовці, смажити на грилі або відварювати. Згадані види м’яса можна їсти, до яких ми можемо додати відбивну з баранини без кісток, баранину ніжку, печінку, мозок.
Хороша риба - це слабка риба, лящ, форель, судак, бажано готувати в духовці, у фользі для випікання. Риби, якої слід уникати, є жирної, з твердим м’ясом, таким як тунець, сардини, скумбрія, оселедець, вугор, мурена, а також рибні супи та бульйони, молюски та ракоподібні та будь-яка смажена риба.
Яйця;

Яйця можна їсти після того, як їх зварили у воді, м’яких або твердих. Уникайте смажених яєць, омлетів.

Молочні продукти будь-якого виду, але не з високим вмістом жиру;

Цільне або частково знежирене молоко - одна з найефективніших страв, яка встигає заспокоїти кислотність шлунку, перебуваючи в часи, коли ефективних антацидів не було так багато. Солодке молоко нейтралізує соляну секрецію, а через вміщені ліпіди пригнічує шлункову секрецію.

Однак сьогодні є багато дорослих, які не переносять молока ні через почуття відрази, ні через дефіцит системи. У разі гастриту дозволяється пити йогурт, частково знежирений, чаї, крім чорного чаю; слабка кава вранці, але ніколи на голодний шлунок.

Рекомендовані сири та молочні продукти: білий, пісний сир, який є хорошим джерелом білка і допомагає нейтралізувати шлункову кислотність, урда, рікотта, свіжий, пісний телемеа, сир, сир, сир Фагарас, сметана, сир Грюєр, вершкового масла.

Овочі (бажано варені)

Дозволеними овочами, будь то свіжі чи варені, є: спаржа, буряк (бажано у вигляді соку), морква, гарбуз без кісточок, шпинат, зелена квасоля, жовта та зелена квасоля, стебла цибулі-порею, гриби.

Дуже підходять проціджені овочеві супи та овочеві пюре або суфле, такі як гарбуз, картопля або морква.

Остерігайтеся фруктів, адже небагато таких, що не підвищують кислотність шлунка: добре визрілі банани, манго та авокадо, горіхи та фундук, але не смажені, яблука, груші, абрикоси, персики. Свіжі фрукти їстимуть очищеними або відвареними, в компоті або ошпареними.
Також рекомендується біле борошно та полента, які ви повинні дуже добре прокип’ятити. Рекомендований хліб - це цільнозерновий і чорний, житній хліб, також як гарнір до їжі, а пудинг з тапіоки, манну крупу або пудинг чіа можна їсти без проблем.
Напої дозволені

Окрім води, яку ви можете споживати на свій розсуд, дозволяються також солодкі фруктові соки або компоти, а для десерту ви можете вибрати збиті вершки, борошняний пудинг або тістечка з сиром.

Дозволені спеції: ароматичні рослини, бажано свіжі, але також сушені, кріп, розмарин, м'ята, лаврове листя, мускатний горіх, ваніль, сіль.
Цукор слід вживати в помірних кількостях, і його можна замінити медом. У раціон можуть бути включені рослинна олія, несолоний маргарин та свіже масло.

ЗАБОРОНЕНА їжа

Слід уникати смаженої їжі та оброблених продуктів з високим вмістом жиру, таких як готові до приготування або напівфабрикати, гамбургери та хот-доги, печиво або тістечка з кремом, шоколадом, готові до вживання соуси, випічка та випічка., пиріжки з сиром.

У той же час уникайте вживання занадто холодного або занадто гарячого, морозива або гарячих напоїв, наприклад, які спричиняють скорочення пілорусу (зв’язок між шлунком і дванадцятипалою кишкою) із збільшенням затримки їжі в шлунку або скорочення жовчного міхура. Насправді пацієнтам з гастритом та виразкою шлунково-дванадцятипалої кишки слід уникати м’ясних та рибних супів, які містять пептони, що викликають надмірну пептичну та соляну секрецію, а також скорочення жовчного міхура, додаючи крім шлункового дистресу та болю в правому підребер’ї, діарею, стан річка.

Харчування при гастриті передбачає, в першу чергу, вживання легкої їжі, безумовної та максимально натуральної, без добавок. Рекомендуємо їсти трохи і часто, а головне не пропускати сніданок! Він повинен бути калорійним, обід повинен містити гарячу їжу, а вечеря повинна складатися з невеликих і простих порцій і подаватися за кілька годин до сну.

Тому людям, які страждають від таких станів, слід уникати смаженої їжі та оброблених продуктів, що містять багато жиру, таких як готові або напівфабрикати, гамбургери та хот-доги, печиво або тістечка з вершками, збиті вершки, шоколад, соуси. готові страви з магазину, пироги та випічка, пиріжки з сиром.

Якщо ви страждаєте від такого стану, повідомте нам, яку дієту ви обрали, або запропонуйте іншим поради.!