Ви втомилися Зелений горошок приходить вам на допомогу!
Літо - пора року, коли природа пестить вас найкориснішими фруктами та овочами. Окрім молодої картоплі та зелені, зелений горошок поповнює ваше тіло своїм набором вітамінів та мікроелементів, які він містить.
Ця бобова рослина є справжнім сховищем поживних речовин, що містить 8 вітамінів, 7 мінералів, клітковину та білок. Горох має найінтенсивнішу терапевтичну дію, але коли ви його готуєте, він втрачає свою ефективність.
Ось деякі з переваг овочів для вашого організму:
Зелений горошок покращує витривалість
Завдяки вмісту вітамінів В1, В2, В3, В6, а також легко засвоюваного заліза, горох є сильним прихильником зусиль. Це їжа, яка забезпечує багато енергії, яка сприяє кращій клітинній оксигенації, все частіше використовується в раціоні спортсменів. Рекомендується споживати 1-1,2 кілограма гороху на тиждень в періоди інтенсивних зусиль, особливо в екстремальних теплових умовах (холодні або спекотні дні).
Хороший засіб від втоми
У насінні гороху можна знайти поєднання вітамінів групи B, а також деякі мінерали (магній, залізо, селен) з винятковими ефектами в боротьбі з втомою. Більше того, горох є легкозасвоюваною їжею, багатою легко засвоюваними цукрами (які є їжею мозку) та білками з низьким ступенем токсичності. Коли вам потрібна швидка регенерація, фізична чи психо-психічна, порція горохового крем-супу або салат з великою кількістю вареного гороху повернуть вас на правильний шлях.
Запобігає раку
Поряд із зеленою квасолею горох належить до найкращих продуктів для профілактики раку. Завдяки вмісту речовин, що мають антиоксидантну дію, горох корисний для профілактики лейкемії, раку легенів, колоректальної та підшлункової залози. Горох також корисний для профілактики гормонозалежних видів раку, таких як рак яєчників, шийки матки, передміхурової залози або молочної залози.
Цукровий діабет
Горох є одним із рекомендованих продуктів для стабілізації рівня цукру в крові у хворих на цукровий діабет I та II типів. Хоча горох багатий вуглеводами, навіть з яскраво вираженим солодким смаком, горох містить харчові волокна та деякі сполуки зі злегка гіпоглікемічним ефектом, що робить його легко переносимим діабетиками. Він також має сечогінну дію та запобігає серцево-судинним ускладненням діабету.
запор
Харчові волокна, що містяться в зеленому горошку, разом з полісахаридами, які ця бобова виділяє в зернах, мають дар розблокувати кишковий транзит і вивести токсини з товстої кишки. Рекомендується варений горох, приготовлений з медом та маслом, порція 250 грамів на день.
Протипоказання:
З обережністю слід їсти зелений горошок, якщо ви серед людей, у яких у крові дуже високий рівень сечовини, або у них є камені в нирках з уратами, оскільки в його зернах містяться так звані пурини, які після метаболізму утворюють «залишок» в організмі. - сечова кислота.