Ви завжди чуєте таке про свою дієту - це справді так; Щасливий і підтягнутий
Засоби масової інформації часто дають вам певні "поради щодо харчування", які повинні бути панацеєю. Багато з них можуть бути правильними, але інші - це просто спосіб змусити вас придбати певний товар. Сьогодні я дам вам зрозумілість щодо того, які міфи про харчування справді відповідають дійсності, а яким, скоріше, не варто довіряти.
Хліб товстіє
Думки з цього приводу розділені. Німці відомі своєю пристрастю до хліба, а також різноманітністю в ньому. Однак зараз багато людей демонізують хліб. Кажуть, це робить вас товстим і нездоровим. Але чи це правда? Відповідь - ні. Твердити, що саме по собі те, що хліб жирить вас, є неправильним, оскільки хліб містить багато інгредієнтів, які також потрібні вашому організму.
Цілі хліби, такі як спельта, житній або цільнозерновий хліб, містять багато клітковини, необхідної вашому організму для повноцінного травлення. Вуглеводи, які він містить, також надзвичайно важливі для вас, оскільки вони зміцнюють вашу працездатність і швидко забезпечують вас енергією. Правда, однак, полягає в тому, що білий хліб не є настільки здоровим у довгостроковій перспективі, оскільки він містить менше клітковини і також не тримає вас ситими так довго. Тож радше покладайтесь на корисні продукти, які довго тримають вас ситими, а також забезпечують енергією, яка вам потрібна довше.
Ніякої вуглеводної дієти
Все більше і більше людей змушують ручки любові зникати за допомогою цього типу дієти. Але чи справді такий тип дієти має такий великий сенс, як це завжди здається? Справа в тому, що якщо ви не забезпечуєте свій організм достатньою кількістю вуглеводів, як це трапляється при такій дієті, то їй бракує необхідних постачальників енергії, щоб підтримувати певні процеси організму. Наслідки - це головний біль, зниження концентрації та працездатності та напади запаморочення.
Це може бути небезпечним для вас, особливо під час занять спортом, адже саме тут вам потрібно багато енергії, і перш за все швидко. Кращою альтернативою для вашого організму буде дієта з низьким вмістом вуглеводів, а не взагалі. Також важливо, щоб ви вживали правильні вуглеводи, подібні до хліба, чим корисніше, тим краще.
Не снідати - це нездорово
Ви просто не можете нічого зібрати рано вранці? Вашої кави вже достатньо? Або ви просто так підкреслили, що просто не можете знайти час поснідати вранці? Однак можна багато сказати про прислів’я „сніданок, як імператор”. Тому що: ваше тіло потребує енергії вранці, щоб розпочати день повним бадьорості та сили. Ця енергія повинна бути доступною для тіла не пізніше, ніж через дві години після вставання.
Тож якщо у вас просто не вистачає часу вранці, приготуйте свій сніданок напередодні ввечері і візьміть його з собою на роботу. Однак, якщо у вас є проблеми з їжею вранці, тоді краще підходити до цього потроху. Спочатку, можливо, з фруктами, потім з невеликим шматочком цільнозернового хліба або мискою мюслі. Це найкращий спосіб привчити себе заповнювати запаси енергії вранці.
Ви ніколи не можете отримати достатню кількість вітамінів
Можливо, ви приймаєте вітамінні добавки, бо не впевнені, чи отримуєте ви дійсно достатньо вітамінів з їжею? Або ви намагаєтеся з’їсти багато фруктів, бо боїтесь, що не отримуєте достатньо вітамінів? Часто кажуть, що ніколи не можна отримувати достатню кількість вітамінів. Надлишок вітамінів просто виводиться з організму. Однак це не зовсім правда, оскільки надмірна кількість певного вітаміну може мати величезні наслідки.
Так званий "гіпервітаміноз" деяких вітамінів може послабити вашу кісткову речовину або спричинити захворювання нирок. Тож будьте обережні із занадто великою кількістю вітамінів, адже вони можуть вам нашкодити! Якщо ви не впевнені, просто зверніться до свого сімейного лікаря і зробіть аналіз крові. Тоді ви можете вжити цілеспрямованих заходів проти авітамінозу або гіпервітамінозу.
Їсти перед сном шкідливо
Ви, напевно, вже чули цей міф. Харчуватися безпосередньо перед заслуженим сном нездорово, а також товстіє. Але що насправді стоїть за цим? Загалом можна сказати, що прийом їжі прямо перед засипанням порушує ваш метаболізм. Наслідком цього є те, що ваше тіло постійно засмучується і ніколи не зупиняється повністю. Тож ваш сон буде дуже неспокійним, і ви можете прокидатися частіше.
Зараз виникає запитання: коли слід їсти найпізніше перед сном? Все залежить від того, що і скільки ви їсте. Чим складніше травлення для організму, тим більшою повинна бути відстань між вами та вашим сном. Однак, якщо ви їсте лише дещо, ця відстань може бути коротшою. При невеликій порції я рекомендую їсти найпізніше за дві години, а більшу порцію - близько чотирьох годин. Це зробить ваш сон більш спокійним, і ви зможете насолоджуватися ним повною мірою.
Краш-дієти допоможуть швидко досягти успіху
Відповідь тут однозначно “Ні!”. Тримайтеся подалі від краш-дієт, які обіцяють вам це. Хоча спочатку ви сильно худнете через втрату води та порожнечу шлунку та кишкового тракту, ваше тіло переживає голод. Ваші власні потреби в енергії зменшуються і тепер працюють на задньому пальнику. Якщо ви знову почнете нормально харчуватися, ефект йо-йо, на жаль, не зазнає краху. Все, чого ви досягли за допомогою цієї краш-дієти, це те, що у вас на ребрах буде навіть більше, ніж раніше. Натомість вибирайте збалансовану дієту, яка відповідає вашим основним потребам і сприяє посиленню обміну речовин.
Легкі продукти здорові
Від легкого вершкового сиру до легких чіпсів або кола-лайт. Зараз легкі товари є бестселерами. Але що насправді означає світло у цих продуктах? У разі легких продуктів вуглеводи або жир зменшуються. Потім інші речовини, такі як штучні підсилювачі смаку або підсолоджувачі, використовуються для підтримки смакових відчуттів.
Крім того, при заміні жиру часто підвищується вміст цукру і додається величезна кількість солі. Однак жир важливий для організму, оскільки він бере значну участь у процесах нарощування клітин та їх комунікації. Постійно обійтися без цього було б фатально.
Перекуси між прийомами їжі товстіють
Тут плитка шоколаду, там клейкий ведмідь. Причина, по якій закуски товстіють, очевидна. Ви просто їсте занадто багато його і занадто неконтрольовано. Часто ви навіть не помічаєте, скільки ви насправді їсте протягом дня. Але суть не тільки в тому, що загальне споживання калорій занадто велике, ні, ще одним недоліком закусок є те, що ваш рівень інсуліну є і залишається постійно високим. Це сприяє вуглеводному обміну, але жировий обмін пригнічується. Тіло зберігає поглинений жир у жирових клітинах і так старанно збирає жирні кислоти по частинах.
Якщо ви хочете зменшити кількість жиру в організмі, вам слід уникати зайвих закусок у майбутньому!
Шоколад - це їжа для нервів
Що може бути приємніше, ніж підсолодити вечір шоколадом після напруженого робочого дня в офісі? Особливо коли ви відчуваєте стрес, ваше тіло кричить про постачальника цукру. Шоколад є приємним рішенням для вашого організму, оскільки він швидко забезпечує цей цукор. Але шоколад також радує?
Триптофан, що міститься в какао, сприяє накопиченню у вашому організмі серотоніну, гормону щастя. Це створює позитивний настрій! Також сприяє забезпеченню іншими гормонами щастя. Тож шоколад заспокоюється, надає стресу те, що йому потрібно, і формує позитивний настрій. Однак у цьому криється: завдяки виробленню гормонів та їх вивільненню в організмі виникає величезний потенціал до звикання. Іншими словами, ваше тіло все більше і більше кричить про шоколад. Тож це лише короткочасне рішення і не повинно діяти як постійний засіб від стресу та поганого настрою.
Загалом можна сказати, що існує багато міфів про харчування, і що багато з них залишаються міфами. Ці харчові міфи є однією з причин, чому ваші успіхи у зниженні ваги були недовгими. Якщо ви хочете знати причини, чому дієти все ж не дають результатів, завантажте мій безкоштовний PDF “5 основних причин, чому дієти не дають результатів”.