Ви знаєте, що їсте Читайте на етикетці! Е від рибних консервів, а також від страв
«Штучний», здається, саме це слово найкраще описує те, що нас оточує. Однак, на жаль, їжа, яку ми їмо, також є більш штучною. Звичайно, деякі додані до них добавки виправдані та нешкідливі. Але не всі. Не дарма деякі країни заборонили їх. Це також стосується Е, який присутній у багатьох напоях та продуктах харчування.
E129 або червоний, потім AC є харчовою добавкою в категорії синтетичних азобарвників. Надає червоний колір і може використовуватися в алкогольних та безалкогольних напоях, консервованих фруктах та овочах, десертах на основі жирів, фруктів чи молока, тістечках, печиві, вафлях, закусках, кондитерських виробах, рибних заготовках та консервах, плавленому сирі, соуси, спеції, гірчиця, харчові добавки та дієтичні препарати тощо.
Заборонено в Данії, Бельгії, Франції, Швейцарії та Швеції
В основному, як би ти не хотів це обійти, у тебе немає шансів. Це просто повсюдно. І це, враховуючи те у таких країнах, як Данія, Бельгія, Франція, Швейцарія та Швеція, це заборонено, вважається небезпечним. Однак водночас це дозволено в США та ЄС (дотримання заборон, накладених згаданими країнами).
У Румунії виробники мають зелене світло, щоб використовувати його як завгодно, навіть якщо очевидно, що він входить до категорії небезпечних добавок. Також визнаний його токсичний потенціал може спричинити непереносимість у людей, чутливих до саліцилатів.
Непереносимість, гіперактивність, загострення астми, лейкемія
Крім того, за інформацією Infocons, як засіб для вивільнення гістаміну, може посилити симптоми астми. Але небезпеки, які виникають у E129, набагато більші та більші.
У поєднанні з бензоатами (Е 210-215) сприяє гіперактивності у дітей. Потім один з продуктів його розпаду може призвести до лейкемії, при наявності у великій кількості.
Тому це далеко не нешкідливий Е. Добово допустима доза для споживання людиною становить до 7 мг/кг маси тіла. Але, оскільки в деяких продуктах можна використовувати комбінації барвників, можливий розрахунок дози важкий.
Впевнений, що не дозволяється в продуктах, призначених для немовлят та маленьких дітей. Ви також дивуєтесь, чому це дозволено в закусках, тістечках, печиві та вафлях. Чи зазначено на етикетці, що вони призначені для дорослих?
Тому читати ярлик обов’язково, принаймні для блага наших дітей. Оскільки дорослим ясно, що що б вони не робили, вони піддаються дії цієї добавки. Тільки уявіть собі їжу, в якій споживаються рибні консерви, плавлений сир, десерт та напій. Про те, як ви не могли перевищити дозволену добову дозу?