Вибір та зберігання брокколі - Інтерфель - Свіжі фрукти та овочі
Для оберіть хороший пучок брокколі, не соромтеся спостерігати за цим з усіх боків. Цей овоч дуже добре зберігається протягом декількох днів після покупки, лише пам’ятайте, щоб захистити свої квіти від можливих ударів.
Знайдіть потрібний товар
Ось кілька порад щодо вибору брокколі гарантована свіжість:
Поспостерігайте за основою стрижня. Перш за все, воно не повинно бути сухим, ознакою того, що овоч був зібраний занадто давно.
Колір - це хороша підказка. Залиште головки брокколі, які починають відкриватися і жовтіти, і обирайте ґудзики щільні і однорідного кольору.
... і тримати його добре
Після покупки, брокколі чудово зберігатиметься від 4 до 5 днів у ящику для овочів холодильника. Найкраще зберігати поліетиленову плівку, однак, якщо її немає, оберніть її харчовою плівкою або крафт-паперовим пакетом. Це кондиціонування захищає невеликі букети від ударів.
Запакований, він зважений
Брокколі продається у великих індивідуальних букетах, упаковані чи не в пластик. Що захищає його від ударів, зберігаючи при цьому свіжість.