Вибирайте курку або свинину Здорове харчування Свобода для жінок
Правильне харчування вимагає підвищеної уваги як до придбаних продуктів, так і до їх джерела. Давайте прояснимо міфи та реальність, визначивши, який вид м’яса корисніший, куряче чи свининне.
Більшість дієт, особливо для схуднення, включають в меню, як тваринний білок, курку. У той же час у багатьох людей існує думка, що для здорового харчування потрібно їсти м’ясо, особливо птицю. Як результат, курка знову є звичним вибором, тим більше, що її можна готувати десятками способів. Однак сьогодні завдяки деяким методам вирощування птахів, добавок, включаючи антибіотик, яким їх годують, кури можуть стати багатим і жирним джерелом м’яса.
Свіжість на першому місці
Румунам надають перевагу свинину, хоча ми звикли говорити, що вона жирна, що підвищує рівень шкідливого холестерину, що призводить до порушення травлення, ожиріння, целюліту тощо. Але це може бути хорошою альтернативою здоровому харчуванню. Основною вимогою є вибір свіжого м’яса з дозволених джерел та уникання смаження в олії. Ретельно відібрані нежирні шматки свинини багаті білком, вітамінами групи В (тіамін, ніацин, вітаміни групи В 6 і В12) і надовго підтримують відчуття ситості.
Найздоровіший варіант
Хороші варіанти - це свиняча відбивна, класичний стейк, але завжди такий же смачний і оцінений усіма. І з категорії домашньої птиці страус є визначеним вибором. У Румунії є страусині ферми, де ви можете придбати це м’ясо або варіанти курки чи індички, якщо ми добре знаємо їх походження або вирощуємо птахів у своєму саду. Отже, варіанти є варіантами, так само, як дієтолог Корі Гремеску підтримує рішення щодо диверсифікації. `` Дієта, що включає різні види м'яса (птиці, риби, яловичини, дичини, свинини), що вживаються в обмежених кількостях і правильно асоціюються з багатьма овочами, є найбільш здоровим варіантом харчування в різноманітній сезонній харчовій програмі. Ми не повинні ні повністю виключати цілі категорії натуральної їжі, ні абсолютизувати харчові показники їжі ''.