Вирощуйте гриби самостійно - світи їжі - Кулінарні рецепти Поради на кухні Дієта Здорове харчування для гурманів
Гриби замість ялинки? Prêt à Pousser постачає кольорові органічні гриби для самостійного вирощування для фестивалю. Ми це перевірили.
Смачно, а також оригінально: Prêt à Pousser, німецькою мовою «Готовий до зростання», мав великий успіх у Франції з моменту заснування компанії в 2013 році. Набори грибів для самостійного вирощування тепер також доступні в Німеччині.
Грибні набори ставлять на кухонний стіл або підвіконня при кімнатній температурі, обприскуючи щодня невеликою кількістю води, а сірі, жовті або рожеві гливи повинні вирости з органічної соломи в пачці протягом десяти днів. Це теорія. світи їжі випробували грибну коробку від Prêt à Pousser під час Адвенту.
У нас є "сірий великий палець"? Тест
Принцип цього дуже простий: потрібно лише відкрити упаковку та врізати в пластикову упаковку для грудочки соломи. Двічі на день ви обприскуєте водою хрест за допомогою прикріпленого пульверизатора - і чекайте, поки гриби проростуть.
Однак потрібно набратися терпіння, оскільки для того, щоб щось сталося, потрібно кілька днів. Це може бути пов’язано з розташуванням та вологістю приміщення, що в нашому випадку зайняло трохи більше часу, ніж зазначено в інструкції по застосуванню. Після того, як вони проросли, вони зовсім не встигають, і ви можете буквально спостерігати за зростанням грибів. Це особливо цікаво для маленьких дітей, які хочуть щоранку перевіряти, який приріст гриби зробили за ніч. Подібно до стовбурів дерев у дикій природі, гливи ростуть нестандартно, і відтоді майже в день подвоюються. Приблизно через 14-15 днів час настав. Деякі сірі гливи можна зібрати, наприклад, приготувати смачний суп з гливи.
Рецепт супу з гливи
Рецепт супу з гливи також можна знайти як рекомендацію - разом із двома іншими - в інструкції із застосування. Все, що для цього потрібно: 1 зубчик часнику, 2 невеликі цибулини, 30 мл крему, 1 літр курячого або овочевого бульйону, близько 250 г сірих глив і трохи оливкової олії.
Цибулю і часник дрібно нарізають і готують на пару до прозорості у великій каструлі. Потім наріжте гриби невеликими шматочками і додайте їх в каструлю з бульйоном. Доведіть все до кипіння, потім зменште вогонь і тушкуйте 15 хвилин. Потім додайте крем-крем та приправте сіллю та перцем. Пюрируйте все ручним міксером, поки суп з гливи не набуде кремоподібної консистенції, і знову приправте. Під час подачі додайте в суп кілька крапель оливкової олії - і все готово.
Грибні скриньки для шкіл взамін фотографії врожаю
До речі: за кожну фотографію врожаю грибного набору, яку клієнт Prêt à Pousser ділиться на сторінці компанії у Facebook, засновники компанії Ромен Бегагель та Жером Девуж дарують набір з відповідним навчальним матеріалом школі на вибір замовника . Таким чином навіть діти дошкільного та молодшого шкільного віку можуть дізнатися багато цікавих фактів про гриби та те, як ними користуватися. Лише у Франції таким чином 650 шкіл обладнано близько 22 000 комплектів. Особливо у світлі того факту, що дітям надзвичайно захоплююче спостерігати за зростанням грибів, чудова річ.