Від Аткінса до порталу ананасової преси
"Важливі спостерігачі" почали свою діяльність у Німеччині в 1970 році і з тих пір продемонстрували себе на злетах і падіннях хвиль дієтичних тенденцій: з кіло-вбивцями від висівок до капустяного супу, зі схемами схуднення від Аткінса до ананасів - на ринку завжди з'являлися нові ідеї. І незалежно від того, що прийшло і пішло, одне залишалося і залишатиметься скелею: «Ваговики» - одна з небагатьох дієтичних програм, яка святкує горде 40-річчя. Причини, достатньої для того, щоб ми святкували - з яскравим оглядом 40-річної історії дієти!
Квіти і взуття на платформі
Ваговики вилетіли в Німеччині в сімдесятих роках. Зустрічі проводяться за моделлю 1963 року, коли нью-йоркська домогосподарка Жан Нідеч набридла своїм зайвим кілограмам. Nidetch об'єднався з деякими друзями і домовився про першу зустріч у їхній вітальні. Взаємна мотивація значно полегшила жінкам схуднення - народилася філософія Weight Watchers.
Лише через сім років це дає нам крила. Успішний старт у Німеччині відбувся не випадково, особливо в сімдесятих роках - час, коли чарівність первоцвітів загалом дегенерувала, споживання їжі. Німецьке товариство харчування скаржиться, що кожна друга людина занадто товста. Жінки починають бажати більшої легкості а-ля Твіггі, худорлява фігура яких викликала фурор у 60-х.
Гуру ваги також працює над рішенням. Перш за все, доктор Роберт К. Аткінс. Американський лікар розкрив вуглеводи як виробників мопелігів. Як результат, вони вилітають з меню при дієті «Аткінса», але випробуваним дозволяється ласувати жирами та білками. Кажуть, що німецький професор Хеллмут Отто за ці роки також заглибився у вплив вуглеводів на рівень цукру в крові. Відповідна програма під назвою дієта "Глікс", яка базується на такому принципі, з’явиться лише через сорок років.
А «Чарівний капустяний суп» із США вже булькає в деяких німецьких горщиках. Однак вона ще не може перемогти; емансипація бумє занадто стійко; Все більше жінок починають працювати, все менше хоче страв.
Тенденції між постійною та мікрохвильовою піччю
У вісімдесяті хвилини мікрохвильовки нагрівають темп трудоголіків, що спонукає до вживання жирної зручної їжі. У довгостроковій перспективі жінки прагнуть до більшої спортивності. Легкі тарифи, вкладені в аеробний акціонізм Сідненського Риму, знову повинні допомогти.
На цьому тлі англійка Одрі Ейтон викидає на ринок свою "Дієту F-Plan". На день слід споживати не менше 50 грамів клітковини у вигляді вівсяних пластівців, лляного насіння або висівок. Комбінат продуктів харчування "Hay'sche" також хоче погладити почуття совісті кулінарних грішників. Харчовий принцип американського лікаря доктора Говард Хей закликає вас не їсти білки та вуглеводи разом, оскільки організм не може перетравлювати їх одночасно.
Подібний варіант також пробивається у десятирічну завивку: "психо-дієта" американської пари Леонард та Ліліан Пірсон, поширена в Німеччині в книзі. Пірсони поділяють їжу на дві групи: їжа, що «гуде», з одного боку, насправді використовувалася для задоволення щоденних потреб. З іншого боку, «манячі» спокушають лише упаковкою або підсилювачами смаку, тому вони є зайвими. Єдина вимога: поки воно гуде, ви можете його їсти - що стає проблематичним, оскільки невиправний ласун занадто швидко переконливо чує, як гуде шоколад.
Дівчатка, ток-шоу, проти старіння
Неонові кольори дев'яностих демонструють такі апетитні нововведення, як стиль дівчаток ікони VIVA Хайке Макач; Тим, хто наслідує це, доводиться втискатись в тісні футболки для дівчаток, що вимагає майже андрогінної форми тіла - і робить спалення непотрібних кілограмів неминучим. У той же час роки все-таки приносять слабкий апетит до м’яса - завдяки BSE або чумі свиней. Це робить дієтичні форми, які гарантують відсутність гнилої їжі на грилі, набагато привабливішими, наприклад, дієти, що замінюють всі або окремі страви готовими напоями або супами.
Цілком вегетаріанські дієтичні форми також цікаві в цьому контексті. Наприклад, "ананасова дієта", яка клянеться травними та розщеплюючими білки ферментами в ананасі. Споживачі повинні їсти до двох кілограмів на день, але, будь ласка, не з консервів (занадто багато цукру!), Але завжди гарні та свіжі.
У той же час людей цікавить декадентська саморефлексія, що також відображається у перетворенні від фітнесу до оздоровчих храмів. Харчувальні програми, такі як "голлівудська" дієта, виділяють необхідну дрібку гламуру. Дієта, винайдена шефами кіностудії за легендою, щоб тримати зірки та зірки у формі, дозволяє споживачам глибоко копатися в кишенях: омари або креветки розташовані на тарілці поряд з екзотичними фруктами.
Під час динамічних ток-шоу, присвячених самолюбству, які заохочують короткометражну знаменитість до життя, боротьба зі старінням також стає тенденцією. Хтось сподівається на наслідки "скасування вечері", коли ніхто не їсть вечерю, а п'є сироватку лише після 5 вечора; це повинно стимулювати нічне вироблення гормонів соматропіну та мелатоніну, які нібито сповільнюють процес біологічного старіння.
Кастинг і щастя від капустяного супу
Дітер Болен знімає суперзірку, Хайді Клум - одну з найпопулярніших моделей. Дешеві вироби з монотонності малювальної дошки стали хітом шоу-бізнесу - у 2000-х роках також під час їжі. Ці роки не найкращі в економічному плані, тому аналоговий сир перевершує якість.
Сліпуча сила телевізійного світу робить дієтичні хвилі ще більш неспокійними, ніж в останні десятиліття - багато жінок заражаються постійними пошуками нових зірок і сподіваються стати особистою зіркою, рухаючи вказівник своїх ваг вліво. Потреба відповідати модельованому ідеалу Хайді Клум забезпечується "Нью-Йоркською дієтою", яку, як кажуть, топ-модель повернула у форму після вагітності. Вуглеводи та жир виключаються, дворазове харчування замінюється білковими напоями, все це поєднується з щоденними тренуваннями.
"Дієта на Південному пляжі" також ідеальна, як супер-щадний варіант "з низьким вмістом вуглеводів": вона не повністю виганяє вуглеводи з холодильника, а ділить їх на "хороші" (овочі, фрукти) і "погані" (макарони, картопля ), щоб краще контролювати свою тягу до солодощів.
Вуглеводи також орієнтовані на програму «тонкий під час сну». Цей метод обіцяє схуднення, стимулюючи нічну втрату жиру. Основними інгібіторами є вуглеводи, які ввечері заборонені; Якщо ви хочете заохотити своє тіло видаляти жирові відкладення на ніч, ви повинні вживати протеїн лише перед сном.
Дієта "Глікс", розігрітий за принципом сімдесятих років, заманює тих, хто готовий до дієти, з проханням їсти продукти з низьким "глікемічним індексом", якщо це можливо, щоб не дати підвищити рівень цукру в крові; Тяга на пару.
І: «Чарівний капустяний суп» повернувся! У 2000-х роках він святкує величезне відродження. Якщо він розпався в сімдесятих роках, щоб одразу ж піти звідти, зараз буквально заливає Німеччину додатковими порціями фруктів та овочів.
Але з усім, що приходить і йде, спалахує, знову стихає - одне залишалося протягом багатьох років: Weight Watchers зарекомендував себе протягом 40 років як надійна концепція кілограми. Його програми, такі як останній "План ProPoints®", розроблені на основі надійних наукових знань. У той же час вони можуть бути адаптовані до індивідуальних потреб споживачів, а отже, їх гнучкість адаптована до повсякденного життя. Для цього вони фактично спричиняють зміну дієти. Роблячи це, Weight Watchers дотримується обіцянки, що короткочасний характер модних дієт, які важко підтримувати, не дотримується: насправді постійно худнути - ретельно, здорово, в ніжному темпі.
Клаудія Бахгаузен
Пошта [email protected]
Телефон (02 11) 96 86 - 2 16
Факс (02 11) 96 86 - 22
Андреа Ган
Пошта [email protected]
Телефон (02 11) 96 86-163
Факс (02 11) 96 86 - 22
Оригінальний вміст з: WW Німеччина, передано новинами aktuell