Від хвороби до фітнесу - AngeLove Nutrition та моя історія харчування AngeLove Nutrition
В назві AngeLove Nutrition є набагато більше, ніж на перший погляд. Я завжди був у захваті від харчування, і це стосується мене щодня. Я вже давно експериментую з різними методами харчування. Таке враження, що я прочитав кожну книгу та незліченні статті в Інтернеті на цю тему. Можна сказати, я справжній ботанік із харчування.
Понад рік тому я вирішив стати «спеціалістом з фітнес-харчування», щоб розширити, поглибити, а потім поширити свої знання. Я успішно закінчив навчання в листопаді 2014 року. Я був особливо в захваті від концепції "гнучкого харчування". Ця концепція допомогла мені подолати свої харчові розлади та харчуватися більш збалансовано та приємніше. Дієта, як і багато інших речей, - це те, що ми надто часто сприймаємо як належне. Зараз я хотів би передати свої знання та досвід.
За кілька місяців до операції - щаслива, підтягнута і нічого не підозрююча.
Моя сьогоднішня філософія полягає в тому, що харчування перш за все має бути цікавим, не втрачаючи цілей. Це було не завжди так. Ось моя коротка історія:
Моє захоплення почалося, коли мені було 17 років, і я дуже хотів схуднути. Потім я спробував дієту Дюкана (надзвичайно низьковуглеводну та нежирну). В основному я їв лише джерела білка. Звичайно, у мене з’явився страх перед вуглеводами та жирами, а отже, і розлад харчової поведінки, який супроводжує мене у різних формах роками.
На цьому етапі я голодував до 50 кг. Тоді сидіти боляче, бо я відчував свої кістки стегна. Потім із розчарування, що я більше не худнутиму, і через страх, що я знову не наберу вагу, я записався в тренажерний зал і розпочав силові та кардіотренування.
Добре, що я це зробив, бо саме там я знайшов свою любов до силових тренувань та бодібілдингу. Я також змінив свій раціон за допомогою тренера з питань харчування. У той час я їв відносно добре, я їв "чисте" і "обманював" час від часу. Я також дотримувався суворого плану харчування. І ось мій розлад харчування змінився. У мене була вже не анорексія, а орторексія невроза (страх перед нездоровою їжею), яка згодом переросла у синдром запою. Ось так я жив і тренувався роками між "чистою їжею" і "обманом".
Моя вага і зображення тіла також зросли вперед і назад. У наступні кілька років я пробував все: первинне, веганське, вегетаріанське, палео, палео та зона, чисте харчування, періодичне голодування, дієта Ренегату, перевантаження вуглеводів, рекомендації Німецького товариства з харчування ... Завжди чогось не вистачало, і я продовжувати впадати в обжерливість і фази "обману".
Пік мого розладу харчування був минулого року, коли мені поставили діагноз: грижа міжхребцевого диска, а потім пухлина мозку. Потім довелося припинити тренування, оскільки лікарі запідозрили каверному (пізніше виявилося, що це пухлина). Я набрав надзвичайної ваги за кілька місяців - розчарування та вживання їжі були моїм новим повсякденним життям.
Фотографії вище: Рівно рік тому я був на 10 кг важче, набагато нещасніший, і я не бачив виходу зі своєї непридатності.
Малюнки внизу: через 7 місяців мене знову спонукали тренуватися та вчитися, допомагати та надихати інших.
Цей знімок був зроблений через кілька місяців після операції. Потрібно було докласти багато зусиль, щоб зробити ці фотографії і навчитися шанувати своє тіло саме таким, яке воно є.
Зображення: Енді Хойер
Місцезнаходження: Хоф Людвіг
Я знайшов свій шлях до рівноваги та здорової ваги випадково незабаром після того, як знову почав займатися спортом. Кілька тижнів потому я закінчив диплом з питань харчування (спеціаліст з фітнес-харчування, ISSA).
Гнучкі дієти - концепція, яка мене одразу надихнула. Можна їсти що завгодно - нічого не заборонено. Це суперечило б усьому, що я досі чув про харчування, але це було саме для мене. Я спробував це відразу, і з тих пір я поглибився і спеціалізувався на темі гнучких дієт. Перш за все, я вважаю тему гнучкого визначення дуже цікавою для спортсменів, оскільки вони дуже часто страждають від харчових розладів.
Я дізнався, як їсти лише шматочок шоколаду замість цілої плитки, як скасовувати їжу, не відчуваючи себе позбавленим, і як насправді їсти краще, коли всі варіанти відкриті! Зараз у мене понад 8 кг, але я не втратив сили (за винятком тих місяців, коли я не тренувався), і я знову відчуваю себе нормальним. Гнучка дієта виявилася найкращою дієтою за всю історію і змінила моє життя (але не лише моє).