Від Кувейту до Сибіру, заради корів
Philippe Huet продає французьких молочних корів на міжнародному рівні. Він оновлює стада навіть на мінних полях на Близькому Сході.
Філіпп Ует - шикарний чоловік із краваткою. Він конфліктує з заводчиками, яких зустрічає щодня. Його робота: продавати французьких молочних корів за кордон. У галасливих проходах Сільськогосподарського шоу він говорить тихо, зважує свої слова. Він сам це визнає: "Я займаюся дипломатією". На початку 1990-х, після війни в Перській затоці, "кувейтцям потрібно було відбудувати стада. Іракці вбили всіх корів". З ним зв’язалось джерело нафти: "Ми шукаємо 1700 Prim'Holstein для чотирьох клієнтів". Філіпп Х'ю йде. "Фермер просив мене йти за ним, бо поля були заповнені мінами".
У Франції їх дуже мало, щоб запропонувати саме цю торгівлю. Шестикутник, який, тим не менше, має "виняткову" різноманітність порід, намагається не відставати від голландців або німців, незважаючи на 20 мільйонів худоби. Щоб переконати, Філіпп Юет наполягає на "волокні" французького селекціонера. Бо для нього продаж корів - це також продаж ноу-хау. Син селекціонера, він розпочав свою діяльність як осімітель у кооперативі. "Я ходив до корів, щоб спокусити їх", - каже він із задоволенням. У 27 років цей високий коричневий чоловік переїхав до Парижа і став директором з експорту "Серсії", провідного французького експортера генетики великої рогатої худоби та коз. Тут він починає міжнародний. Іспанія, Чехія, Кувейт, Туреччина та Ліван, "найцікавіший контракт у моєму житті".
Речник продажів
На початку 2000-х ФАО (Продовольча організація ООН) та Ifad (Фонд розвитку сільського господарства) оголосили тендер. Мета: забезпечити тисячу корів тисячею селекціонерів на рівнині Бекаа, що межує з Сирією, заохотити їх поміняти мак та коноплю на молочне тваринництво. Він оформляє контракт, незважаючи на шалену корову. Потім продавець зв’язується з французькими кооперативами, з якими він звик працювати, зокрема на Заході. І десятки заводчиків забезпечують йому по кілька тварин. Корови виїжджають на худобі на човні з порту Сет - як зазвичай - і прибувають через сім днів до Бейруту. Перевезення корів не можна імпровізувати. Філіпп Юет пам’ятає делікатну доставку 750 тварин до Сибіру при - 30 °. Для Китаю, який деякі вважають соковитим ринком, він більш стриманий. Це занадто далеко, і відправка п’яти тварин літаком коштує 4500 євро.
Сьогодні, у віці 50 років, він працює у Fenvia, компанії з експорту тварин та імпорту риби. Його останній великий улов? Договір в Україні на 2000 корів одному клієнту, на забезпечення якого знадобилося шість років. "Хлопець хоче зробити сучасну ферму з 2400 коровами", гігантський проект. У Франції середні ферми мають менше 100 корів, і проект з розведення 1000 дойних корів поблизу Аббевіля (Сомма) викликає сильний спротив. Пан Х'юет, який залишається дуже стриманим щодо фінансових конспектів, відсилає кожні 40 днів 224 корови колоною із семи вантажівок. На даний момент Марокко також є хорошим ринком збуту з планом розвитку сільського господарства "Зелене Марокко", який допомагає купувати телиць. Там добре продаються Prim'Holstein, Montbéliarde і навіть Gasconne. Для нього "це ринок на все життя". Їм не вистачає води, щоб одночасно годувати молочних корів та телят. А оскільки їм потрібно свіже молоко, вони заготовляють свій корм для дійних корів. Тому від Філіппа та його конкурентів залежить регулярне забезпечення оновлення стад, направляючи молодих корів. Для Філіппа Хьюта цей бізнес не приносить "багато", але переважає "любов до корів", який претендує на те, що "є їхнім речником у світі".