Видаліть 5 правил, щоб дотримуватися журналу santé
У 5 правилах зосередьтеся на продуктах, які легко засвоюються, активізують роботу печінки, кишечника та нирок та вдихаєте нову енергію. Лікування детоксикації, яке слід практикувати протягом двох тижнів після канікул, щоб стекти зайве.
Їжа, яку ми вносимо в наш організм, вона модифікує його і використовує для функціонування. Ось тоді все добре. Оскільки, як і всі машини, організм відчуває дисфункції, зокрема через надлишок їжі.
Рішення для стирання цих надлишків? Ні суворої дієти, ні швидкої. "Щоб повернутися на поверхню, тілу потрібні поживні речовини, які допоможуть йому усунути і відновити тонус", - наполягає Анжеліка Гульберт, дієтолог. І їжу теж не пропускаємо, це виявляється контрпродуктивно. Це Детокс лікування кілька днів це, перш за все, спосіб відновлення здорового харчування. Протипоказань мало (вагітність, годування груддю тощо).
Надавайте перевагу природному
Продукти промислової обробки містять добавки, насичені жири (іноді гідрогенізовані), модифіковані цукри (глюкозо-фруктозний сироп ...) та сіль, які порушують травлення та виведення. Рафіновані, вони також практично позбавлені клітковини, вітамінів та мінералів.
Що робити:
- Почнемо з сортування на його кухні! Вийдіть з готових страв, молочних делікатесів та інших продуктів переробки.
- Свіжі або заморожені ми зберігаємо лише сирі (овочі, фрукти, риба, біле м’ясо, прості молочні продукти тощо).
- Крохмалиста сторона, ми віддаємо перевагу нерафіновані зерна і імпульси, багаті клітковиною.
- І ми практикуємо збірну кухню, віддаючи перевагу щадним методам приготування (парова, тушкована, папілотна), які полегшують травлення і максимально зберегти харчові якості ...
Їжте фрукти та овочі з кожним прийомом їжі
Фрукти та овочі містять усі необхідні поживні речовини для усунення: калію який бореться із затримкою води та прискорює діурез, волокна, які уловлюють токсини та евакуюють їх у стілець, антиоксиданти які зменшують запалення і підтримують органи в процесі їх елімінації, а також нітрати, що сприяють оксигенації тканин.
Що робити: ми їмо фрукти та овочі з кожним прийомом їжі! Від найбільш детоксикаційні продукти: цибуля-порей, артишок, солодка картопля, капуста, яблуко, лимон, манго ...
- Перший тиждень ми віддаємо перевагу вареним і гарячим формам (пар, пюре, компоти, супи тощо), щоб полегшити травлення та пощадити кишечник.
- Другий тиждень ми змішуємо з сирим, щоб тіло могло отримати користь від більшої кількості вітамінів.
Уповільнюйте продукти тваринного походження
Тому що вони є багатий білком, М’ясо, яйця, риба та морепродукти виробляють відходи (сечову кислоту), виведення яких створює додаткове навантаження на нирки. Крім того, жирне м’ясо, молочні продукти (особливо сир) та тваринні жири (вершкове масло, вершки) містять насичені засвоювані жири.
Що робити:
- Перший тиждень ми споживаємо невелику порцію (близько 100 г) м’яса або риби опівдні, віддаючи перевагу пісним шматочкам, а ввечері робимо 100% веганські продукти, тобто без продуктів тваринного походження (м’яса та риби, але також яєць, молочні продукти).
- Другий тиждень ми зберігаємо обідню частину, а ввечері робимо вегетаріанські, додаючи молочні продукти. Ми замінюємо вершкове масло і вершки на олії ріпаку та волоських горіхів та омега-3 маргарин, протизапальні жирні кислоти та сприяючи роботі печінки.
Гідрат без підрахунку
Вода посилює місію придаткових органів, особливо нирок, вимиває водорозчинні токсини, розріджує кров і сприяє транзиту, поєднуючись з харчовими волокнами. Вода залишається найефективніший з "осушувачів" тіла.
Що робити:
- Перший тиждень ми регулярно п’ємо просту воду, можливо, з невеликою кількістю лимонний сік, настої та ройбуш, не збудлива південноафриканська рослина з антиоксидантними властивостями. За столом візьміть склянку води, багатої бікарбонатами (Сен-Йорр, Бадуа ...) і поставте на супи.
- Другий тиждень ми продовжуємо добре зволожувати, на цей раз надаючи перевагу мінеральним водам, багатим мінералами, особливо магнієм (Contrex, Hépar, Quézac ...), та свіжими домашніми соками для зарядити організм вітамінами та мінералами.
Зменшіть сіль
Святкові вироби наповнені сіллю: копчений лосось та м’ясо, петі-фур, фуа-гра, аперитивне печиво, картопля дофін ... Але, з одного боку, надлишок натрію сприяють утриманню води в клітинах, отжероздути ефект, а, з іншого боку, уповільнюйтевиведення відходів через нирки.
Що робити:
- Перший тиждень ми пропускаємо сільничку. Для додання смаку ми використовуємо спеції та ароматичні речовини, які, крім того, містять багато антиоксидантних речовин.
- Другий тиждень ми поступово вводимо сіль і помірковано її вживання.
3 запитання доктора Жиля Демарка, дієтолога
У чому сенс детоксикації? ? Він полягає у відновленні балансу в організмі після надлишку. Зловживання алкоголем, насиченими жирами, білками та сіллю призводить до того, що організм нападає і повинен переробляти більше поживних речовин та усувати більше відходів. Це переповнення спричиняє розлади травлення і втома, а також запальні ефекти (гепатит, подагра, ниркова коліка ...) та утворення вільних радикалів, головна причина клітинного старіння. Детокс полегшить очищення органів печінки, нирок і кишечника та розрідзить кров.
На практиці, як це працює ? Ми багато зволожуємо, випиваючи чверть-півлітра води на годину (або від 2 до 4 літрів на день), споживаючи супи, бульйони та соки. Ми поважаємо фрукти та овочі, віддаючи перевагу тим, які найбільше сприяють їх виведенню, а для приправ ми покладаємось на олії ріпаку та волоських горіхів, найбагатші на омега-3. Ми знищуємо алкоголь, скорочуємо м’ясо та рибу і більше не брудимо тарілку. Ми застосовуємо ці правила якомога більше в перші дні і поступово вводимо більшу гнучкість, щоб повернутися до "нормальної" дієти.
Яких результатів ми можемо очікувати ? З перших годин ми виявляємо кращий комфорт травлення, ми відчуваємо себе менше змазаними, і ми полегшуємо від 1 до 2 кілограмів. З плином днів колір обличчя світлішає, втома і головні болі стихають, живіт знову стає плоским, а транзит відновлює свою регулярність. Ми продовжуємо втрачати зайві кілограми, потім стабілізуємось.