ВІДБАЙТЕ ЖИТО, ПОВНИЙ І ОРГАНІЧНИЙ; Мішель де Лоржеріл; Доктор медицини, дослідник CNRS
Міжнародний експерт з кардіології та харчування - член Європейського кардіологічного товариства
69 відгуків
Привіт лікарю,
На додаток до ваших рекомендацій щодо жита, я хотів би вказати вам чудовий документальний фільм, який щойно транслювався на РТС, який розповідає про історію зернових культур, вирощуваних в Альпах, і які деякі селяни знову обробляють там, де молоді покоління продовжували виробляти. Ця програма робить чудове подорож селянським світом альпійських регіонів та використанням злаків, а також їх вирощуванням. Тут ми знову маємо зернові культури, які не були генетично модифіковані та не схрещені, та кілька адрес, де вони виробляються. Цю програму можна переглянути на сайті "Документи" РТС за адресою: http://www.rts.ch/docs/expeditions/6262292-le-doc-decouvertes.html
доброго вечора всім,
Моє запитання просте: після серцевого нападу, обробленого стентами, можливо, коронарні артерії матимуть атероматозні бляшки, які мають достатньо малий розмір, і немає необхідності в медичному лікуванні. .
За вашим досвідом, чи дотримання середземноморської дієти, яку ви рекомендуєте у своїх книгах, призводить до регресії цих бляшок або просто до статус-кво або лише до повільного прогресування?
Заздалегідь дякую за вашу відповідь.
Дякуємо за довіру.
Ваше запитання є законним, оскільки, здається, ви були мало обізнані про те, що таке інфаркт, для чого використовується стент і чи є вінатерома існує чи ні ...
Щодо цього останнього пункту, необхідно терміново зрозуміти, що він не існує, на відміну відатеросклероз який може існувати як наліт.
І це змінює все, особливо поняття "прогресування" ...
Тож вам потрібно читати наші книги, справді їх читати включаючи "Запобігання інфарктам та інсультам", і ви отримаєте відповідь на своє запитання та багато іншого; і це може врятувати вам життя ...
Добрий вітер, матросе !
Привіт лікарю,
Я хотів би задати вам запитання щодо інсульту та гомоцистеїну, якого, на мою думку, немає у вашому блозі.
Після інсульту мого чоловіка я намагаюся зрозуміти, що з ним відбувається. Зокрема, чому його артерії сильно пошкоджені за останні роки - без очевидної причини (заборона куріння, відсутність холестерину, високий рівень цукру в крові, надмірна вага ...)
Англійський друг, лікар загальної практики, поставив мене на наступному етапі: мій чоловік довго приймає ліки проти шлункової кислоти (інгібітор протонної помпи). Це може запобігти засвоєнню вітаміну В і створити високий рівень гомоцистеїну, що дуже шкодить артеріям. Тому слід перевірити рівень її гомоцистеїну, а вітамін В можна вводити ін’єкційно. Я гадаю, у цьому випадку переваги цільного житнього хліба обмежені!
Його лікар загальної практики та його кардіолог, дуже класичні, вважають це непотрібним.
Як правило, чи виявляєте ви, що цей вид ліків (ІПП) становить ризик, коли є серцево-судинні захворювання?
сердечно
Це не консультація.
Інсульт - це складне захворювання, яке не має жодної причини у жодної людини.
Тому ми повинні шукати всі можливі фактори, що сприяють цьому. І виправити їх !
Холестерин не грає ролі при інсульті.
Але іноді гомоцистеїн може: так само, як "інгібітори протонної помпи" ...
І багато іншого ...
Це не було б марно для більш належного лікування кислотності шлунка, перевірки гомоцистеїну (та деяких інших факторів, що сприяють тромбозу; сподіваюсь, ваші лікарі знають ...) та можливо коригування за допомогою вітамінів групи В (всередину, а не ін’єкціями) !
Настійно рекомендую прочитати нашу книгу "Запобігання інфарктам та інсультам"; це могло врятувати йому життя !
Добрий вітер, матросе !
Доброго вечора, лікарю. Я спробував зробити цілісний житній хліб за допомогою "виробника хліба", твердий, твердий ... це хліб і компактний. Я просто куплю його в готовому вигляді.
Здравствуйте,
Ви також можете спробувати замісити його самостійно на органічній заквасці, дайте трохи постояти, а потім поставте в духовку. результат не такий поганий ...
Жан-Крістоф
Дякую. Зрідка я спробую цю техніку. В даний час я не в своєму звичному будинку, і мені не вистачає часу, занадто зайнятий грою в діда ...
насправді це може бути менш складно, ніж ви собі уявляєте.
Повне житнє борошно та органічну заквашувану закваску слід брати з органічного магазину (я не посилаюся на торгову марку, але існує лише 2 або 3 можливості). пуристи не є "шанувальниками", але користь все ще досить велика. На упаковці закваски ви маєте всі зазначені кількості (борошно, вода) та час приготування. Ми намацаємо 3 перші рази, а потім в підсумку знаходимо той баланс, який робить його цілком гарним. Крім того, якщо ми ставимо 3 або 4 в духовку, ми робимо тиждень, оскільки цей хліб дуже щільний, його можна тримати в морозильній камері або в холодильнику ... Час приготування лише 20 хвилин ... час приготування в межах 50 хвилин, і нам не обов'язково потрібно бути там постійно ... і ось воно, я знімаю так вже 4/5 років. Свіжий органічний хліб і дешевший, ніж його купувати! добрий вечір добре дбайте про своїх онуків!
доброзичливий
Жан-Крістоф
Дякую, як тільки я отримаю можливість, я спробую.
Привіт лікарю та друзі читачі,
Я люблю жито і визнаю, що важко знайти хороший житній хліб у пекарні (завжди нарізаний пшеничним борошном). Отже, я повертаюся до німецького хліба з перцевого нікелю, який не тільки дуже хороший (на мій погляд), органічний, укомплектований шматочками зерен і ідеально підходить для діабетиків з дуже хорошим глікемічним індексом. Для зацікавлених його можна знайти в органічному магазині (бренд Pural) для шахти за ціною 1,50 за 375 г.
Моя інформація коштує того, що вона варта, але, можливо, я зможу допомогти тим, хто шукає (марно) свого пекаря.
Дякую лікарю за всю інформацію, яку ви нам надаєте.
Я хотів би додати, що завдяки вам я повністю переглянув свій спосіб лікування, і я планую вилучити кілька ліків, які залишились у мене (все ще занадто багато), шукаючи ефірні олії (дивовижні проти важких ніг, деяких мігреней та інших радикуліт) і направлення мене до лікаря-гомеопата.
Привіт усім, я не хворий на діабет, незважаючи на певні сімейні ризики (мати), але це правда, що моя підшлункова залоза наприкінці ранку була досить "невпорядкованою" в гіпо ... Вже близько 2 років вранці я снідаю сиром і шинку на млинець, приготовлений з яєчної води та вівсяних висівок ... невеликий шматочок вершкового масла для задоволення і більше ніколи не гіпоглікемія ... більше… з того ж часу більше статинів .
У мене все добре ... крім м’язових наслідків статинів !
Привіт щасливий,
У мене також були досить серйозні проблеми зі статинами, а не лише з м’язами. Я подбав про біль у м’язах не лише зупинивши його, але й прийнявши коензим Q10. Запитайте лікаря. Удачі.
Привіт лікарю. Це не реклама, я не зацікавлений у торгівлі хлібом чи іншим способом, але, говорячи про цільнозерновий хліб із житньою закваскою, я знайшов його в органічному магазині, Саторіз біля мого будинку, який постачається тричі на тиждень. у "промисловій" пекарні, розташованій в Еколе, на масиві Бауж (неподалік від вашого будинку). На смак він смак, трохи важкий на вигляд, але два-три скибочки повністю наповнюють сніданком. крім того, це не дорого в будь-якому випадку набагато менше, ніж усі ці більш-менш повноцінні або екзотичні хліби, що продаються в супермаркетах.
Отже, насолоджуйтесь їжею.
Привіт, хіба у нас не закінчиться білок, якщо замінити заражену рибу житом? Ми вже різко зменшили м’ясо та сир у середземноморській харчовій моделі? Знаючи, що ваша модель призначає вправи для роботи серця/м’язової системи ?
Ти правий, ми повинні знайти альтернативні джерела білка, якщо зупинимо рибу.
Але ми не сказали, що повинні ВСЬОГО зупинити рибу. Ми пояснюємо, як це зробити, у нашій наступній книзі.
З іншого боку, для більшості наших співгромадян (низькі споживачі риби) морські продукти в середньому не є значним джерелом білка.
Звичайно, можуть бути крайні випадки, коли б з’їли багато риби і взагалі зупинились ... Вони повинні бути обережними, і не тільки щодо білків, є також йод, селен, вітамін D тощо ...
Здравствуйте,
Коли виходить ця довгоочікувана наступна книга? ?