ВІДЕО Ідеї для бізнесу; Торти на смак покупців, від солодощів для діабетиків до продуктів
Завдяки пристрасті, трохи досвіду та багато турботи кожен може створити торт. Щоб перетворити бізнес на бренд, а потім бренд на джерело прибутку, потрібно набагато більше - потрібна робота, терпіння, інвестиції і, головне, творчість.!
Усі ці «інгредієнти» є основою бізнесу, створеного Аліною Дуламеску, засновницею компанії «Adore Cakes», метою якої є випуск на ринок виготовлених тортів та бісквітів, виготовлених невеликими партіями, а не промислового виробництва, десерт, який слід створити відповідно до споживчі переваги.
"Тортзавод практично змушує задуматися про ті тістечка, які готували наші бабусі. Кожен пиріг виготовляється рукою творця, відповідного ремісника, а не машиною, і виробництво виробляється не на промисловому рівні. Цим відрізняється виробництво, ми говоримо про кустарні торти та кондитери. Творці починають зі смаку, створюють насамперед смак і закінчують тим, що надають видимість смаку ", - сказала для Super-Hrana Аліна Дулемеску.
У Adore Cakes кожен торт по-своєму відрізняється: ні той, ні інший не схожий на інший, оскільки, загалом, творіння базується на смаці людини, яка купує торт.
"Наше виробництво тортів базується головним чином на смаку та бажаннях наших клієнтів. Коли клієнт прибуває на нашу фабрику, першим запитанням, яке ми йому задаємо, є який смак ви хочете знайти в торті, який ви замовили у нас. Людина повідомляє нам, які уподобання у нього є: шоколад, ваніль чи інший смак, і, залежно від того, які аромати обирає клієнт, я відповідно створюю десерт на його смак. На нашу думку та нашу бізнес-концепцію, ми хочемо, щоб клієнт отримав саме те, що він хоче. Це рідше зустрічається на ринку, оскільки більшу частину часу у вас є кілька варіантів, серед яких ви змушені вибирати ", - пояснив творець кондитерських виробів.
Корисні торти з якісними інгредієнтами
Для приготування тортів найвищої якості Аліна Дуламеску використовує лише натуральні інгредієнти, такі як яйце, молоко та масло в натуральному вигляді, а не у вигляді порошку, як це зазвичай використовується в промислових кондитерських виробах.
"З моєї точки зору, якщо ви створюєте десерт, готуйте його з голови до ніг з його інгредієнтами, як це було зроблено вперше. Давайте використовувати яйця замість порошкових яєць, рідких яєць, які мають інші компоненти, крім яйця. Будемо використовувати шоколад, будемо використовувати масло. Ось деякі інгредієнти, які на деякий час кладуть на стіну промислова зона тортів. Я завжди кажу людям дивитись на французів, які щодня мають багату дієту, але різниця між ними та нами визначається кількістю. Я ніколи не підтримувала і не буду підтримувати надмірне споживання солодощів ", - сказала Аліна Дуламеску.
Солодощі для діабетиків або тих, хто страждає на непереносимість глютену або яєць
Adore Cakes - це тортна фабрика, яка прагне задовольнити навіть найвибагливіші смаки. Схильність виробника солодощів до задоволеності споживачів очевидна, і саме тому вона вирішила виготовити спеціальний асортимент тортів та бісквітів, щоб звернутися до людей із особливою дієтою.
"Ми вважаємо дієтичними солодощами ті солодощі, які ми робимо для людей, які справді мають особливі потреби. Ми робимо солодощі для діабетиків, для людей з непереносимістю глютену, з непереносимістю яєць. Ми також уважно ставимося до потреб цих людей, і, з нашої точки зору, це дієтичні солодощі. В іншому випадку краще їсти солодке в обмежених кількостях і хорошої якості ", - заявила для Super-Food Аліна Дуламеску, творець бренду Adore Cakes.
Кондитерська Adore Cakes розташована в Бухаресті, на вулиці Байкулешті, вул. 1 (телефон: 0744.440.787)