Відеокореспондент з Москви
У Росії залишилося небагато місць, де, коли ви їдете їсти, до вас ставляться не як до простого клієнта, а як до гостя будинку. Чай, випитий з самовару, став рідкістю, і туристи проходять довгий шлях, щоб дістатися до пансіонатів, де їх можна побалувати вибраними стравами. Наш кореспондент Лівіу Юреа знайшов надзвичайно гостинного господаря в провінції, за 400 км від Москви.
Справжнє кулінарне застілля, що складається зі смачних десертів, що готуються вдома, лише з органічних продуктів. Це рецепти Олени Манієнан, що передаються з покоління в покоління. Звичайно, є і самовар, без якого немислимі були традиційні російські столи.
Олена деякий час жила в Європі. Він повернувся до Росії, але вважав за краще залишатися в провінції, подалі від натовпу, стресу та шуму. Він розпочав невеликий бізнес з унікального ресторану, орієнтованого на традиційні страви російської кухні та атмосферу, характерну для кінця ХІХ століття.
Туристи, які відвідують Пліос, на березі Волги, повинні зупинитися біля Олени, щоб побалувати вибраними стравами.