Види дієти для хворих на цукровий діабет, які отримують пероральні антидіабетики від діабету-AZ
Стаття написана доктором Парлітеану Оана-Андреа
Якщо ця стаття відповіла на питання, що мені з цим робити?
Надішліть його знайомим та незнайомим людям електронною поштою, Facebook, Twitter або Whatsapp.
При лікуванні діабету дієта так само важлива, як і ліки. Якщо пацієнт не дотримується дієти, тоді жодне лікування не дасть результату і не принесе йому глікемічного балансу.
У міжнародних рекомендаціях щодо лікування діабету 2 типу першим заходом, який застосовується до вперше діагностованого пацієнта, є дієтичне лікування. Якщо це лікування не дасть бажаних результатів протягом 3 місяців, тоді до лікування пацієнта будуть додані пероральні антидіабетики та, нарешті, інсулін. Щоб побачити, що таке пероральні антидіабетики та як вони працюють, перегляньте статтю: "Пероральні антидіабетики при діабеті".
Дієту повинен пояснити діабетолог
Отже, на початку захворювання, але також під час еволюції діабету, дієта повинна бути роз’яснена діабетологом/дієтологом або дієтологом, і вона повинна бути адаптована до життя пацієнта. Кожен пацієнт отримуватиме від них індивідуальний план харчування, щоб дотримуватися та перетворювати свій спосіб життя. Пацієнт повинен розуміти, що спосіб харчування він змінюватиметься на все життя. Він не може дотримуватися короткочасної дієти, а потім повернутися до своїх старих звичок, які привели його в цю ситуацію. Пацієнту буде пояснено механізм діабету 2 типу, механізм, обумовлений резистентністю до інсуліну при ожирінні. Таким чином, він зрозуміє важливість дієти та втрати ваги в процесі контролю та збалансування діабету.
Щоб ознайомитись із роз'ясненим механізмом резистентності до інсуліну, перейдіть до статті: "Дізнайтеся, який ризик для діабету".
Хворий на цукровий діабет повинен знати необхідну їжу, заборонену їжу і, особливо, їжу, яку потрібно їсти з «порцією». Ці продукти містять вуглеводи або інакше називається цукром або вуглеводами. Вуглеводи - це компоненти їжі, які розщеплюються в кишечнику до глюкози. Коли вони всмоктуються в кров, вони підвищують рівень цукру в крові. Іншими словами, це цукри, які після вживання підвищують рівень цукру в крові.
Щоб побачити, які продукти містять вуглеводи/вуглеводи, перейдіть до статті: "Принципи харчування у хворих на діабет".
Найпоширеніша дієта
У пацієнтів з діабетом 2 типу, які отримують пероральні антидіабетики, найпоширеніша дієта це той, що розділений на 5 прийомів їжі, 3 основних прийоми їжі та 2 закуски. Закуски зазвичай бувають між 10.30-11.00 і 16.30-17.00.
Причина, по якій страви та закуски влаштовані таким чином, полягає в тому, що вони діляться на невеликі кількості через короткі проміжки часу. Іншими словами, пацієнт їсть частіше, не встигає так зголодніти і, отже, буде менше їсти. Користь цих маленьких і частих прийомів їжі полягає в зменшенні обсягу шлунка, а потім зниженні ваги. Впорядкований графік прийому їжі допомагає схуднути, а потім підтримувати вагу, яку набрав пацієнт.
Дієта хворого на цукровий діабет не лише змінила графік прийому їжі, вона включатиме зміни в кількості їжі, але особливо в якості вмісту їжі. Пацієнт отримуватиме, залежно від кількості кілограмів, які у нього є, та будь-яких супутніх патологій, фіксовану кількість вуглеводів, яка коливатиметься від 140 до 220 г. Таким чином, пацієнт із ожирінням отримає 140 або 160 грам вуглеводів (HC) розділити на 5 прийомів їжі. Пацієнт із нормальною вагою або трохи надмірною вагою отримає 180 г HC. Слабкий або вкрай слабкий пацієнт отримає 200 - 220 і виключно 240-250г HC коли ми говоримо про суворе харчування.
Найпоширеніша дієта -> 180 г HC
Ми докладно розповімо про найпоширенішу дієту, ту, що містить 180 г HC у 5 прийомів їжі. Як я вже говорив, пацієнт має 3-разове харчування та 2 перекуси. У нього буде скільки 20 г HC при кожному перекусі та при решті 3 прийоми їжі буде поділятися різниця (180 - 20 - 20 = Залишилось 140 г HC). Поділ тих 140 г HC це можна зробити наступним чином: 50 г HC вранці, 50 g HC в полудень і 40 g HC в вечірній час. Якщо пацієнт повідомляє, що він не може їсти стільки вранці, тоді він перейде від кількості вранці до обіду або ввечері (40 г HC + 50 г HC + 50 г HC або 30 g HC + 60 г HC + 50 г HC).
На додаток до кількості вуглеводів, виділених для кожного прийому їжі, пацієнт буде додавати білок, жир і клітковину, щоб повноцінно харчуватися. Наприклад, під час обіду пацієнт повинен з’їсти 50 г HC, він може складатися з 250 g картоплі/рису/макаронних виробів, які мають 20% HC (з 250 г пюре буде 50 g HC) або 150 г гороху/сушених бобів, які містять 20 % HC (буде 30 г HC), до якого можна додати дві скибочки хліба або 150 г фруктів. На додаток до картоплі/рису/макаронних виробів або гороху/квасолі з хлібом або фруктами, пацієнт може додати стейк і салат, або овочі, не зважуючи їх.
Стаття написана доктором Парлітеану Оана-Андреа
Лікар Діабет, харчування та хвороби метаболізму
