Види харчування та система синергії
Види харчування - основи класифікації
Дев'ять аспектів (вісім систем організму та один конституційний елемент) відіграють важливу роль у питанні, яка дієта вам підходить (докладніше про дев'ять аспектів див. Статтю Основні твердження системи синергії). Кожен із цих факторів впливає на те, як організм використовує поживні речовини та реагує на них. І на кожну з цих областей по-різному впливають поживні речовини. На перший погляд, з огляду на цю складність, здається неможливим точно визначити тип дієти і точно з’ясувати, яка дієта ідеальна.
На щастя, однак, не всі аспекти мають однакове значення.
На сьогоднішній день найважливішими є дві системи організму:
- Вегетативна нервова система
- Система згоряння
Індивідуальні характеристики цих двох систем мають велике значення для довгострокових потреб у харчуванні. Однак лише одна з цих двох систем має найсильніший вплив і, отже, домінує над типом.
Залозиста система також відіграє певну роль у питанні правильного харчування. Однак цей аспект особливо важливий, коли мова йде про зайву вагу. Тому що залежно від типу вашого залози, ви набираєте вагу за допомогою абсолютно різних продуктів, або вам потрібно дотримуватися дуже різних правил дієти, щоб схуднути.
Далі в ієрархії з дев’яти аспектів йде група крові. Перш за все, це відіграє певну роль, коли мова йде про толерантність до ряду продуктів. Однак це не настільки важливо, як три згадані аспекти.
Інші п’ять аспектів (конституційні елементи, кислотно-лужний баланс, баланс електролітів та рідин, баланс простагландинів, анаболізм/катаболізм) також можуть бути використані - квазі для точної настройки - але далеко не настільки важливі, як перші чотири аспекти.
При визначенні типу дієти насамперед йдеться про визначення позиції індивідуального типу дієти в трьох системах, що мають найважливіше значення для виробництва енергії: вегетативна нервова система, система згоряння та залозиста система. Крім того, ми в основному враховуємо групу крові.
Вирази в найважливіших аспектах
Вегетативна нервова система: Вегетативна нервова система має дві гілки: парасимпатичну і симпатичну. У одних людей парасимпатична нервова система сильніша, у інших - симпатична. Є також люди, у яких обидва аспекти однаково сильні.
Визначаючи тип дієти, ми визначаємо, яка частина є найсильнішою. Тому що наша мета - досягти балансу між двома гілками за допомогою правильної дієти, шляхом зміцнення слабшої гілки за допомогою правильної дієти. Дивіться статтю Баланс - мета для отримання додаткової інформації.
Система згоряння: Система згоряння також має три форми: Або вироблення енергії відбувається занадто швидко, і в цьому випадку це так званий високошвидкісний пальник. Або він працює занадто повільно, і в цьому випадку це так званий повільний пальник. Або він працює плавно і з потрібною швидкістю, тоді справа в двигуні зі стійким згорянням. Наша мета - досягти і підтримувати рівномірне згоряння за допомогою правильної дієти. Детальніше про це у статті Баланс - мета.
Домінування: У кожній з цих двох найважливіших систем ми маємо три основних типи, які визначають потреби в харчуванні.
Обидві системи потенційно визначають харчові потреби, але у людини або вегетативна нервова система, або система згоряння мають найсильніший вплив і, отже, найбільше визначають харчові потреби. Це переважання, яке ми називаємо "домінуванням", у будь-якому випадку також має бути визначене. Тільки якщо ми знаємо, чи ваша вегетативна нервова система чи система згоряння міцніші, ми можемо сказати, як саме слід їсти в довгостроковій перспективі.
Залозиста система: На додаток до цих аспектів важливу роль відіграють типи залоз. У жінок є чотири типи залоз (тип щитовидної залози, тип яєчників, тип гіпофіза та надниркових залоз), а у чоловіків три (тип щитовидної залози, тип гіпофіза та тип надниркових залоз). Залежно від типу вашого залози, ви будете набирати вагу за допомогою дуже різних продуктів харчування або за допомогою дієт, які особливо підходять для вашого типу залози. Тому для типів залоз питання полягає в тому, що спричиняє надмірну вагу або як його можна зменшити, не стільки про це питання. яке харчування оптимально сприяє довгостроковому здоров’ю. Цей аспект слід враховувати, оскільки надмірна вага також відіграє певну роль у здоров’ї. Але це не так важливо, як інші аспекти.
Групи крові: Групи крові часто завищені. Вони також відіграють певну роль, коли мова заходить про сумісність деяких продуктів, і тому їх слід враховувати, коли це можливо. Однак вони не настільки важливі, як три аспекти, про які йшлося раніше. Оскільки вони впливають не на основний метаболічний баланс, аніж на інші аспекти.
Кожна з чотирьох груп крові (A, B, AB, 0) повинна уникати різних харчових продуктів, оскільки вони погано переносяться ними і, отже, шкідливі для здоров'я. Отже, якщо ці продукти в принципі підходять для інших аспектів дієти, ми все одно не рекомендуємо їх для цієї групи крові.
Скільки існує типів дієти?
Якщо взяти до уваги лише чотири найважливіші аспекти (вегетативна нервова система, система згоряння, залозиста система та групи крові), то вже існує 144 (3 х 3 х 4 х 4) типи дієти для жінок та 108 (3 х 3 х 3 х 4) для чоловіків, отже, загалом 252.
Отже, коли варіації цього простого підрозділу незначні у кожній із цих систем, все ще існує велика кількість типів дієт. Однак насправді все ще існує широкий діапазон варіацій кожного з типів, визначених таким чином. Вони в основному виражаються в тому, наскільки сильний вплив окремих систем впливає на вираження типу і пов’язаний із балансом між системами та їх ефективністю.
Все це означає, що дієта кожної людини настільки ж унікальна, як і її відбитки пальців. Ви можете собі уявити, що в остаточному підсумку існує безліч варіантів типів дієти, особливо коли враховуються також інші п’ять аспектів.
Кожен тип дієти може мати як хороші, так і погані характеристики. І кожен тип описує певний метаболічний паттерн, але лише дуже обмежує цей шаблон. У кожного з цих типів дисбаланс у вегетативній нервовій системі може коливатися від дуже незначного до помірного до дуже сильного впливу симпатичної або парасимпатичної нервової системи. Швидкість опіку може змінюватися незначно, помірно або сильно в бік занадто швидкого або занадто повільного. Переважна залозиста система може чинити дуже сильний, середній або легкий вплив. З нескінченних можливостей варіації балансу та ефективності в автономній нервовій системі, системі згоряння та залози, між типами живлення, а також з варіацій у природних межах кожного типу харчування випливають унікальні біохімічні та біологічні різновиди, які представляє кожна людина.
Усі дієти мають свої тенденції, пов’язані з їх біохімічним складом, і які складають основу їх фізичних, харчових та психологічних особливостей. Добре розуміння системи синергії не тільки дає змогу визначити потреби людей з метою покращення їх здоров'я та самопочуття, але також стає простіше зрозуміти, чому ми є тими, ким ми є!
Практичні наслідки
Теоретичні концепції важливі для поширення ідей. Але іноді ці теорії залишаються чистою філософією без практичної застосовності. Теорії системи синергії не потрапляють до цієї групи. Навпаки, їх можна дуже добре використовувати, щоб визначити, які поживні речовини необхідні для здоров’я та добробуту людини. І щоб досягти ідеальної ваги.
Статистика видів дієти в Німеччині
Був цікавий розподіл типів серед 1000 клієнтів, для яких ми визначили тип дієти (з точки зору вегетативної нервової системи та системи згоряння). Однак чи є цей розподіл репрезентативним для розподілу в Німеччині, сказати не можна, оскільки деякі типи людей, як правило, піклуються про своє здоров’я і, отже, охочіше визначають тип харчування. Принаймні наступні списки показують, що тут є дуже різні типи і що рекомендація щодо єдиного раціону харчування для Німеччини буде згубною.
Домінуючі типи харчування, які визначаються вегетативною нервовою системою та системою згоряння, мають центральне значення для потреб харчування. Наступний розподіл був результатом 1000 оцінок у Німеччині:
З цього можна зробити кілька цікавих висновків:
1. Оскільки лише симпатично-домінуючий тип повинен мати переважно вегетаріанську дієту, рекомендації щодо вегетаріанської дієти, які часто зустрічаються сьогодні, мабуть, підходять лише для приблизно 1/3 німців.
2. Однак навіть повільно горілка з переважно вегетаріанською дієтою деякий час буде краще, ніж зі звичайною "середньонімецькою дієтою", навіть якщо дієта з низьким вмістом білка не є ідеальною для нього в довгостроковій перспективі.
Отже, завдяки переважно вегетаріанським покращенням, поліпшення може бути досягнуто у 44% населення, і тому не дивно, що цей тип дієти завоював багатьох послідовників. Звичайно, це не повинно приховувати того факту, що це все ще не ідеальна дієта для повільних пальників.
3. Парасимпатичний тип і повільні пальники - і ті, і інші «білкові типи» - разом складають 32%. І тим, і іншим потрібно багато білка та відносно велика кількість корисного жиру, щоб бути незмінно здоровими. Для цієї 1/3 населення багато звичних рекомендацій, таких як низький рівень холестерину, не застосовуються.
4. Якщо ви також врахуєте, що збалансований тип і парний тип складають разом 24%, тобто майже 1/4 населення, і що вони теж не будуть довго залишатися здоровими при переважно вегетаріанській дієті, ви бачите тим більше докладніше про те, як необхідно знати свій тип дієти перед тим, як взяти дієту.
Статистика типів залоз:
Коли мова заходить про те, які продукти ви використовуєте для набору ваги, в яких частинах тіла ви набираєте вагу і яка дієта чи харчова форма найкраще підходять для схуднення, типи залоз також відіграють важливу роль. З 1000 клієнтів (771 жінка, 229 чоловіків) було отримано наступний розподіл, який, однак, вказаний окремо відповідно до жінок та чоловіків, оскільки у жінок є 4 типи залоз і лише 3 типи у чоловіків:
| Залозисті типи жінок | частка |
| Тип щитовидної залози | 39% |
| Тип яєчників | 50% |
| Тип надниркових залоз | 8-й% |
| Тип гіпофіза | 3% |
З цього розподілу типів залоз можна зробити деякі висновки про те, наскільки великі шанси назавжди схуднути за допомогою дієт (хоча основний тип дієти тут також відіграє певну роль):
1. Тип щитовидної залози збільшується в основному за рахунок вуглеводів (особливо за рахунок концентрованих, таких як цукор і біле борошно), тому він може найкраще схуднути за допомогою дієти, багатої білками (наприклад, дієта Аткінса).
2. Тип надниркових залоз, навпаки, збільшується з м’ясом і зменшується з вуглеводами (звичайно, здоровими, такими як фрукти та овочі) та нежирними молочними продуктами.
3. Тип яєчників схожий на тип надниркових залоз, за винятком того, що він також повинен уникати жирних молочних продуктів та гострих спецій, оскільки обидва вони, разом з м’ясом, також сприяють ожирінню.
4. Гіпофіз повинен уникати всіх молочних продуктів і обмежувати вуглеводи, щоб схуднути і їсти більше м’яса, щоб схуднути.
5. З цих різних рекомендацій ви можете зрозуміти: всі рекомендації щодо дієти, які даються без знання типу залози, можуть допомогти в кращому випадку випадково. Але є велика ймовірність, що вони вам не допоможуть, а допоможуть набрати ще більше ваги.
6. Якщо ви одночасно вважаєте, що зможете постійно утримувати свою ідеальну вагу, лише якщо ви знаєте свій основний тип харчування на додаток до типу залози, стає зрозумілим, що без точного визначення типу немає ні постійного здоров’я, ні підтримки ідеальної ваги можливі.
Практичні кроки до здоров’я
Детальніше про практичні особливості визначення типу дієти див. У статті Здоровіше із системою синергії, яка закінчується деталями про практичні кроки до здоров’я.