Види рослинного молока та користь кожного
Рослинне молоко, виготовлене з сої, рису або різних видів горіхів, ідеально підходить для тих, хто розвинув алергію або непереносимість лактози та інших речовин у тваринному молоці. У той же час це корисно для тих, хто вирішить прийняти вегетаріанську або веганську дієту. Однак з такою великою кількістю видів овочевих напоїв, як ви знаєте, який з них найкращий для вас або навіть здоровий? Далі ми поговоримо про деякі найпоширеніші види рослинного молока та переваги кожного.
Соєве молоко
На сьогоднішній день найпопулярнішим рослинним молоком є соєве молоко. Це може бути дуже хорошим джерелом білка, якщо ви переконуєтесь, що він виготовлений із сої, яка не була генетично модифікована та не обприскана пестицидами. Соєве молоко також багате на такі мінерали: марганець, магній, холін, фолієву кислоту, тіамін, рибофлавін, фосфор, селен і калій.
Рисове молоко
Рисове молоко, виготовлене з води та зерен коричневого рису, є смачним овочевим напоєм, але з поживної точки зору воно не має дуже хорошого профілю. У ньому міститься вуглеводів удвічі більше, ніж у більшості видів рослинного молока, а з точки зору білка, вони не містяться у великих кількостях. Однак це може бути хорошим рішенням для підсолоджування кави або для веганських тортів.
Кокосове молоко
Маючи дуже сильний кокосовий смак, цей тип молока рекомендується лише тим, хто любить смак кокоса. Його отримують вишкрібанням м’якоті кокосового горіха. Це надзвичайне джерело клітковини, вітаміну В12, вітаміну D, заліза, кальцію, марганцю, міді, фосфору та селену. Цей напій допомагає регулювати артеріальний тиск і дає відчуття ситості, що робить його ідеальним для схуднення.
Мигдалеве молоко
Цей тип молока зазвичай містить лише 1 грам білка, але він низькокалорійний, що робить його сприятливим для тих, хто бореться із зайвими кілограмами. Здебільшого його купують покращений з вітамінами та мінералами, щоб забезпечити необхідне надходження поживних речовин в організм. Однак він багатий корисними жирами, Омега-6.
Молоко фундука
Його люблять багато людей завдяки сильному смаку фундука. Цей тип молока багатий на корисні вуглеводи, вітамін В12, вітамін D і кальцій. Завдяки сильному аромату ідеально додати додатковий смак каві або тістечкам. Він також ідеально підходить для захисту кісток і зубів.
Крім того, існують молоко кеш'ю, молоко макадамії, а також комбінації між декількома видами рослинного молока, щоб відповідати уподобанням різних споживачів. Незалежно від того, який з них ви вибрали, ми рекомендуємо вам вибрати несолодкий варіант, щоб насолоджуватися їх корисними властивостями.