Види сирого насіння, які потрібно ввести у свій раціон
Велику частину часу ми зазвичай їмо стигле насіння. Або в барах, або над стравами, тістечками, безпосередньо з мішка запечених або підрум’янених насіння на кренделі. Однак насіння рекомендується їсти сирими. Вони смачні, навіть якщо вони не дозріли.
5 дивовижних речей, які ви не знали про насіння квітів.
Чому не рекомендуються термічні препарати? Приблизно з тих же причин, чому не рекомендується їсти смажене. Насіння багаті олією та жирами, і термічним приготуванням ми модифікуємо їх властивості.
Як ми можемо споживати сире насіння?
Їх можна споживати як такі, так і розмелені. Насіння або порошок насіння можуть бути додані наступним чином:
Ми завжди рекомендуємо:
Ось кілька видів насіння, які можна включити до звичайного раціону:
Насіння соняшника
Споживання 35 г серцевини соняшнику забезпечує: 61% RDA (рекомендована добова доза) вітаміну Е, 34% RDA вітаміну B1, 31% міді RDA, 28% магнію RDA, 26% Селен RDA, 23% RDA (рекомендована добова доза) фосфору, приносячи споживання 204 калорій.
Ви можете придбати насіння соняшнику на Plantum.ro - ціна 2,99 лей
Маючи смак, схожий на насіння сосни та соняшнику, насіння конопель можна використовувати в будь-якому рецепті. Що стосується вмісту поживних речовин, лушпиння насіння в основному містить 30% білка, 42% жиру та 15% вуглеводів. Для діабетиків глікемічний індекс насіння лущеної конопелі вважається низьким через низький вміст вуглеводів. Насіння також наповнені поживними речовинами, які поглиблюють рівень цукру в крові.
Ви можете купити насіння конопель з інтернет-стелі Vegis.ro - ціна 15,5 лей
Вони є чудовим джерелом жирних кислот Омега 3, які сприяють підвищенню рівня хорошого холестерину, який захищає серце від різних захворювань.
Насіння чіа також багаті антиоксидантами і насичені клітковиною, магнієм, цинком, залізом і кальцієм.
Якщо ви споживаєте порцію чіа на день (приблизно 30 г), це забезпечить 18% добової дози кальцію, 27% добової дози фосфору, 30% добової потреби в магнію, але також невелику кількість калію, цинку та міді.
Насіння чіа можна їсти як у сирому, так і у вареному вигляді, оскільки їм потрібно багато води (у три рази більше води, ніж кількість, яка потрапляє в їжу). Насіння чіа рекомендується їсти вже гідратованими (у шейках, смузі). в йогурті або як такий, простоявши у воді кілька годин).
Насіння кунжуту є дивовижним джерелом користі для здоров'я, оскільки воно сповнене харчових принципів і визнане тим, що воно має найвищий вміст кальцію серед насіння. Окрім кальцію, вони також містять вітаміни Е, В6, а також магній, фосфор та мідь.
Ви можете придбати органічне біле насіння кунжуту в Інтернеті plafar Vegis.ro - ціна 9,54 лей
Насіння чорного кунжуту дуже популярні в азіатській кухні. Вони мають сильніший аромат, ніж білі насіння, і містять більше кальцію.
Ви можете придбати насіння чорного кунжуту на сайті Plantum.ro - ціна 10,58 лей
Гарбузове насіння - справжній еліксир для здоров’я з багатьма перевагами завдяки високому вмісту таких мінералів, як фосфор, магній, марганець, залізо та мідь, цинк, а також вітамін К. Вживані в сирому вигляді або змішані з іншими інгредієнтами, насіння гарбуза можуть допомогти у вас залізне здоров’я.