Відкиньте курячу шкіру. Причина того, що вам доведеться відмовитися від цієї звички
Кажуть, що куряча шкіра підвищує рівень холестерину та артеріального тиску і навіть призводить до розвитку серцевих захворювань. Однак дослідники з Університету Хардварда стверджують, що куряча шкіра має багато користі для здоров'я, якщо її вживати в помірних кількостях, повідомляє realitatea.ro.
На відміну від того, що було відомо до цього часу, на думку дослідників, куряча шкіра містить ненасичені жири, яких ваше серце потребує ще більше, це сприяє зниженню артеріального тиску та рівня холестерину.
Шматок курки без шкіри має на 50 калорій більше, ніж шматок курки без шкіри. Крім того, м’ясо, приготоване зі шкірою, набагато смачніше м’яса без шкіри.
Але будьте обережні, шкіра здорова, поки курка не смажиться. Крім того, не слід перестаратися. Куряча ніжка, покращена шкірою, - це необхідна річ, яку ви повинні їсти за столом, а також здоровий гарнір.