Відкрийте для себе достоїнства каштанового меду - Domaine Apicole de Chezelles
Каштановий мед походить від цвітіння однойменного дерева, але потрібно почекати близько двадцяти років, поки каштан зацвіте, тому виготовлення каштанового меду буде проводитися з квітів дерев, які вже мають принаймні таку довговічність . Цвітіння, яке відбувається наприкінці червня, триває близько п’ятнадцяти днів. Тому врожай каштанового меду проводиться протягом липня.
Це міцний мед із сильним смаком. Його легко відрізнити від інших медів завдяки відносно темно-бурштиновому кольору, який може варіюватися від темно-жовтого до темно-коричневого.
Каштановий мед дуже популярний у любителів меду як своїми смаковими якостями, так і багатьма достоїнствами.
Давайте відкриємо нижче всі переваги каштанового меду.
Властивості каштанового меду
Каштановий мед багатий мінералами та мікроелементами, такими як магній, калій або марганець, а також головним чином вітамінами групи В і С. Усі ці багатства роблять його медом, який високо цінують спортсмени, крім високого вмісту фруктози, який допоможе їм боротися проти втоми та зміцнити м’язовий тонус.
Крім того, дуже багатий залізом і кальцієм, каштановий мед особливо підходить людям, які страждають на анемію.
Відомо, що цей мед корисний для кровообігу. Тому він особливо підходить людям, схильним до варикозного розширення вен, і у яких відчувається важкість ніг, а також людям з діабетом.
Для чого використовується каштановий мед ?
Каштановий мед і діабет
Каштановий мед цілком їстівний діабетиками. Це позитивно впливає на швидкість кровообігу, що допомагає запобігти погіршенню стану хворого на цукровий діабет.
Люди, які страждають на цукровий діабет, страждають різними недугами від високого рівня глюкози в крові. Тому вони повинні постійно контролювати цей показник, який зазвичай називають глікемічним індексом, або ГІ, а каштановий мед має дуже низький показник, навіть якщо його споживання все ж потрібне людям, які страждають на діабет.
Каштановий мед і шкірка
Маючи красиву та здорову шкіру, потрібно здоровий спосіб життя та хороше зволоження. Каштановий мед має виняткову зволожуючу силу, що робить його повноцінним продуктом для лікування шкірних проблем. Зволожуюча сторона має першорядне значення у швидкості загоєння, вона дозволяє значно її прискорити.
Цей мед складається з великої кількості антиоксидантів, які безпосередньо впливатимуть на передчасне старіння шкіри. Доданий до мікроелементів та його антибактеріальних властивостей, це робить його ідеальним засобом проти вугрів.
Ви можете використовувати його безпосередньо місцево на шкірі, попередньо змивши та висушивши перед нанесенням каштанового меду. Дайте посидіти кілька хвилин, перш ніж знову промити. Продовжуйте ці програми протягом декількох тижнів, щоб ви могли побачити результати.
Ви також можете приймати його, приймаючи всередину натщесерце вранці та ввечері перед сном. Це найкращий час для полегшення засвоєння цього продукту вашим організмом.
Каштановий мед і волосся
Каштановий мед представляє себе як незаперечний союзник краси. Він має силу зволожувати, живити та регенерувати поверхневі шари волосся. Результат миттєвий: блискучі, повніші та енергійніші волосся. Це допомагає полегшити згладжування.
Це відновить зволоження сухому волоссю завдяки його жирним речовинам, вітамінам та мінералам.
Це також буде відповіддю на жирне волосся і позбавить від лупи;
Ви можете використовувати його на волоссі, формуючи маски. Помасажуйте шкіру голови і залиште на 15 хвилин і півгодини. Вимийте волосся і ретельно промийте.
Каштановий мед на кухні
Рідка текстура дозволяє легко змішувати препарати, а аромат дозволяє рецептам добре смакувати.
Каштановий мед ідеально підходить для солодких рецептів, таких як пироги, тістечка або печиво. Він замінить білий цукор, одночасно надаючи більш стійкий смак.
Це надає унікальний аромат таким рецептам, як, наприклад, каштановий крем.
Каштановий мед залишається найважливішим інгредієнтом рецепту пряників.
Також він чудово підходить для додавання оригінальної ноти до деяких солених страв.
Покладіть крапельку каштанового меду на ваші гарячі тости з козячого сиру, і вони відразу отримають більш інтенсивний смак. Ви можете поєднувати його з м’ясом, готуючи маринади, щоб зробити їх смачнішими. Підсилювач смаку, він додасть потужності вашим стравам і змусить вас оцінити цей продукт із вулика.