Відкрийте наш вибір органічних паст та соусів La Vie Claire
Практично і швидко зробити макарони, ви можете їсти їх у всіх своїх соусах. У Vie Claire ми пропонуємо різноманітний та інноваційний асортимент органічних або неорганічних макаронних виробів із цільної пшениці та органічних соусів: органічні напівцільні спагетті, органічні спіралі з невеликим спелтою, органічна сочевиця з кручених коралів, органічна пасата, томатний соус з баклажанів на грилі ... Ви обираєте !
Макарони з органічними бобовими
Органічні макарони чи овочі? Виберіть 2 !
Ти знав ?
Однак у Франції надто мало споживають джерел білка, клітковини, вітамінів та мінералів, необхідних для нашого організму, бобових культур, на відміну від макаронних виробів, які подобаються молодим і старим. А ви знали, що зараз є макарони з бобовими? Виготовляється з борошна з квасолі, нуту, сочевиці ... паста з бобовими має багато переваг:
- Джерела білка.
- Збалансований у незамінних амінокислотах.
- Поставляється з клітковиною, мінералами, магнієм або фосфором.
Наприклад, у La Vie Claire ми пропонуємо органічну коралову виту сочевицю. Виготовлений вручну у Франції, ви відкриєте для себе цікавий та інноваційний спосіб споживання бобових культур !
Кустарне виробництво органічних макаронних виробів
Ти знав ?
Від якості макаронних виробів залежить те, як вони виготовляються, а також інгредієнти, що входять до них. Перед стадією кустарного виготовлення скотарі вибирають найкращі італійські пшениці відповідно до їх смакової сили, збалансованого смаку та харчових якостей.
Після цього строгого вибору формат виготовлення тіста визначатимуть дві технології виготовлення:
- ламінування для тальятел і метеликів
- волочіння дроту для більш поширених макаронних виробів, таких як спагетті, черепашки, пенгета, скрутки тощо.
Потім наступає вирішальний етап, який зумовлює якість тіста: сушка.
Якщо їх виготовляти повільно і при низькій температурі, макарони зберігають свої харчові якості та всі смакові якості злаків; вони також більш плавні.
Наші органічні цільнозернові макаронні вироби La Vie Claire, виготовлені в Італії, поважають цю вишукану автентичну традицію для незмінних смаків !
Cinque buchi з горгонзолою, волоськими горіхами та грушами
Доведіть воду до кипіння у великій каструлі, посоліть і варіть макарони аль денте, регулярно помішуючи, близько 8 хвилин. Тим часом очистіть і наріжте груші кубиками, підсмажте їх на сковороді з маслом. Книга. На сковороді розсипте горгонзолу (без скоринки), додайте маскарпоне та ковш макаронної води, перемішайте ...
Buona la pasta !
LA PASTA за словами Лори Заван, італійської кулінарки, консультанта та автора кількох книг про кухню своєї країни. Лора бруднила руки з дитинства, спостерігаючи за жінками у своїй родині. Її відзначав смак до хороших речей, який вона хотіла передати їй ...
Паккері з песто руколи, сухофруктами та пармезаном
Мигдаль та фундук смачніші, якщо смажити їх у гарячій духовці при 180 ° C протягом 8-10 хвилин (викласти на деко), будьте обережні, щоб вони не пригоріли! Дайте охолонути. Доведіть воду до кипіння у великій каструлі, посоліть і варіть макарони аль денте, регулярно помішуючи, близько 8 хвилин. Тим часом перемішайте (або дрібно наріжте ...