Відкрийте та вивчіть цілісне харчування - оздоровчий; Журнал «Здоров’я»
Заснована в Женеві в 1996 році Даніелем Дулаком, ENH викладає кілька галузей
- Загальне ядро: Анатомія-Фізіологія-Патологія (ASCA 1-го циклу)
- Харчування MCO, що призводить до сертифікату ASCA (2-й цикл ASCA)
- Цілісне харчування, що призводить до отримання диплома (2-й цикл ASCA)
- Квітотерапія Баха (2-й цикл ASCA)
- Метаморфоз (2-й цикл ASCA)
- Патології: підхід до харчування (3-й цикл ASCA)
- Цілісний освітній підхід (унікальне та безпрецедентне навчання)
- Спеціалізовані модулі: нетрадиційний підхід до СДУГ, цілісна психосоматика, спортивне харчування, глобальний підхід до зайвої ваги та ожиріння у дітей/дорослих
- Безперервна освіта: різні курси з патологій
- Курси по меню (призначені для широкої громадськості)
Відкрито для всіх, тренінг затверджений ASCA, RME та EduCam Swiss.
Школа базується на комплексному та гуманістичному підході до харчування та здоров’я. Він пропонує новий підхід, який виходить далеко за рамки різних теорій їжі та харчування та воєн з деренкою про ідеальне харчування, щоб зосередитись на людині, врахованій в її унікальності та в її єдності "тіло - душа - дух".
Отже, включені всі рівні реальності, що складають людину. Точно так само ENH ставить цілісне харчування в основі живих істот, а наш раціон впливає на наше природне середовище, як поблизу, так і далеко. Наш вибір продуктів харчування має екологічний резонанс і
суспільний.
Викладання в ENH базується на принципах здоров’я Гіппократа, фундаменті традиційної західної медицини, а також на знаннях сучасної науки як у медичній галузі, так і в психологічній, соціальній, антропологічній, екологічній та філософській областях. Навчання спрямоване не лише на здобуття теоретичних та практичних знань, а й на розвиток терапевтичних та педагогічних здібностей.
Їжа зумовлює наше здоров’я та наше існування, ми всі зацікавлені у здоровому способі життя. Тому нас усіх турбує необхідність дотримання дієтичних та фізичних практик, як для профілактики, так і для лікування певних патологій. Крім своєї профілактичної функції, харчування може допомогти поліпшити стан пацієнтів із зайвою вагою, стресом, діабетом II типу, серцево-судинними проблемами та навіть деякими хронічними захворюваннями чи алергією.
Школа пропонує різні рівні навчання, щоб відобразити потреби та запити всіх типів учнів, від пристрасного початківця, який починає свій курс, до активних професіоналів, із сертифікованою системою безперервної освіти, міждисциплінарними конференціями, спеціалізованими семінарами та модулями.
Навчаючи професійних терапевтів протягом більше 20 років, школа збагачує курси своїх засновників, Даніеля Дулака та Домініка Герінг-Дулака різними викладачами, навчаючи в галузі охорони здоров'я або додаткових методів терапії. Всі вони практикуються в приватній практиці і, таким чином, можуть поділитися своїм клінічним досвідом, кожен з них має свою область досконалості.
Під час міждисциплінарних конференцій ENH залучав особистості з медичного світу, такі як проф. Х. Джою, д-р Ф. Чоффат, Дрессе Ф. Бертут, Дресс Б. Бенсаїд, а також виступаючі з інших додаткових дисциплін, соціологи, філософи або навіть пекарі.
ДАЛІ
Під час днів відкритих дверей, що проводяться двічі на рік, у квітні та листопаді, ENH, що базується у Женеві, представляє свої численні пропозиції щодо навчання. Наступний відбудеться 23 листопада, і в ньому відбудуться захоплюючі обідні розмови про здоров’я дітей. Цей день відкритий для всіх, професіоналів та широкої громадськості.