Відкритою пачкою оселедця можна насолоджуватися наступного дня (харчування, біологія, кулінарія)
Оскільки я зараз перебуваю на дієті і зрідка їм оселедець (в упаковці злито 300 г риби і, отже, занадто багато калорій для одного прийому їжі), я хотів з’їсти половину, а другу половину наступного дня.
Тепер я хотів знати, чи це сумнівне і чи багато там утворюється мікробів, і чи доведеться мені наступного дня нагрівати мате, яке можна їсти в свіжому сирому вигляді? А як щодо терміну зберігання в холодильнику?
Як варіант, мені довелося б заморозити рибу, що я б не хотів робити. привітання
7 відповідей
Покладіть рибу в герметичну тару і тримайте в холодильнику, після чого можна їсти ще 2-3 дні.
його можна їсти, але всі дієти - дурниці. сплануйте дієту, яка має смак, весело і можливо протягом десятиліть
Я припускаю, що риба перебуває в олії, розсолі чи у своєму напої? Просто дістаньте філе, яке хочете з’їсти, і дайте йому стекти окремо. Решту їжі можна без будь-яких турбот знову покласти в холодильник, і ви все ще можете її з’їсти за 2-3 дні. Це не свіжа риба, оскільки рибу консервують, маринуючи її кислотою, маринуючи розсолом або замочуючи в олії.
У магазинах цього не роблять інакше. Там ви отримуєте великі 5 або 10-літрові контейнери з рибою і виймаєте необхідну кількість (для мате, оселедців Бісмарк тощо). Решта повертається до холодильника. Маринована риба нічим не нагадує сиру рибу, тому не хвилюйтеся. Ви можете спокійно зберігати його в холодильнику протягом 1 дня, якщо дістали з банки або пластикової упаковки. Якщо ви купуєте його на прилавку зі свіжими продуктами, продавці обов’язково скажуть вам, як довго ви можете його зберігати.
Щиро дякую за інформацію, я думав, відкриття (вакуум) розпочне процес розкладання, незважаючи на вміст олії ?!
Він не так швидко розкладається - особливо не в олії.
Я перевірив ще раз, і оселедець консервується в розсолі і витримується класичним способом у дерев'яних бочках. Я припускаю, що цей розсіл досить міцний, щоб утримувати рибу кілька днів. Масло додається пізніше.