Відкриття ресторанів у Німеччині Ці правила застосовуються відтепер на блозі Quisine Quandoo - насолоджуйтесь ними
Ми довго чекали цієї новини, і тепер ресторанам і кафе нарешті дозволено знову відкрити і прийняти гостей. Починаючи з цього тижня, ресторани знову працюють у більшості федеральних штатів, але лише за суворих умов та дотримання визначених гігієнічних заходів. Кожна федеральна держава сама визначає, коли саме якому ресторану дозволено відкриватися і які правила слід дотримуватись. Наприклад, у Мекленбурзі-Західній Померанії ресторани знову працюють з 9 травня, тоді як у Баварії крита гастрономія може знову обслуговувати гостей лише з 25 травня.
Eating out 2.0: це нові правила
Офіціанти з масками для обличчя, загорнуте меню та вимоги до бронювання - перелік заходів щодо відновлення роботи ресторанів, яких ресторатори повинні дотримуватися в часи Корони, довгий. Оскільки точні правила в Німеччині визначаються кожною федеральною землею і можуть бути дуже різними, не так просто вести точний огляд. Тому ми узагальнили найважливіші правила, до яких ви повинні бути готовими, відвідуючи ресторан, у коротких для вас поширених запитаннях.
В якому штаті ресторани відкриті з коли?
Бремен: 18 травня (на затвердження)
Шлезвіг-Гольштейн: 18 травня
Мекленбург-Західна Померанія: 9 травня
Бранденбург: 15 травня
Саксонія-Ангальт: 18 травня
Тюрінгія: 15 травня
Баден-Вюртемберг: 18 травня зовні, 25 травня всередині
Баварія: 18 травня громадське харчування під відкритим небом, 25 травня в приміщенні
Саар: 18 травня
Північний Рейн-Вестфалія: 11 травня
Рейнланд-Пфальц: 13 травня
Нижня Саксонія: 11 травня
Чи потрібно носити маску для обличчя в ресторані?
Щойно ви заходите в ресторан, маски для обличчя є обов’язковими, поки ви не зайняте місце за столом. Тоді ротову порожнину і кришку носа можна зняти. Однак, якщо ви хочете сходити в туалет в якості гостя, маску для обличчя потрібно знову надіти. Обслуговуючий персонал повинен постійно носити маски для обличчя під час обслуговування гостей.
Чи повинен я забронювати столик заздалегідь?
Відповідь дуже чітка: так! На жаль, з новими правилами Корони більше не можна просто заїхати до улюбленого ресторану за рогом і зайняти місце у своєму звичному місці. Натомість потрібне бронювання. Це робиться для того, щоб занадто багато гостей відразу не знаходились у ресторані або не чекали перед вільним столом. Вас також сидить персонал, і вам заборонено самостійно вибирати стіл. Ви хотіли б підтримати свої улюблені ресторани та допомогти їм впоратися з відновленням роботи? Тоді найкраще заздалегідь забронювати столик за допомогою Портал бронювання від Quandoo.
Чи потрібно мити чи дезінфікувати руки?
Після входу в ресторан девіз: мийте руки! Ресторани повинні забезпечити наявність у туалеті дезінфікуючого засобу, крім мило-паперових рушників. Рукостискання або навіть обійми у привітанні залишаються категорично забороненими.
З ким я можу вийти їсти?
Федеральний уряд знову продовжив обмеження контактів до 5 червня, але з продовженням. Відтепер можуть зустрічатися родичі двох різних домогосподарств. Це означає: людям з двох різних домогосподарств дозволяється їсти разом, але максимум чотири дорослих та їх діти за одним столом.
Правила відстані також застосовуються в ресторані?
Незважаючи на послаблення, звичайні правила відстані залишаються в силі. У ресторані відстань між окремими столами повинна бути не менше 1,5 метра. А відстань до прилавка, проходу до туалету та зони входу повинні бути на відстані 1,5 метрів від сусіднього столу.
Як довго працюють ресторани?
Час роботи ресторанів у багатьох федеральних штатах обмежений. Однак єдиного регулювання немає. У той час як ресторани в Берліні дозволено працювати до 22:00, у Мекленбурзі-Західній Померанії бари повинні бути закриті о 21:00. Як довго гастрономія відкрита, в якій федеральній штаті можна знайти на відповідному веб-сайті окремих країн.
Що подається?
Всі страви, що подаються в ресторані, потрібно виносити до столу на тарілці. Це означає: На даний момент шведські столи та стійки самообслуговування заборонені. Холодильники з напоями, з яких ви можете собі допомогти, також повинні залишатися закритими. Послуги доставки та інкасації все ще повинні бути можливими.
Чи потрібно вводити свої контактні дані?
Якщо ви хочете відвідати ресторан зараз, вам слід заповнити аркуш паперу з вашими контактними даними. Вас запитають номер телефону, ім’я, день та час відвідування ресторану. Причина: Таким чином, простіші ланцюги зараження повинні бути простішими. Ресторани повинні зберігати особисту інформацію своїх гостей протягом чотирьох тижнів після їх відвідування. Якщо хтось не погоджується, він повинен залишити ресторан і не буде поданий.
Які ще правила гігієни існують?
Відтепер ресторанам дозволяється лише роздавати гостям загорнуте меню, яке необхідно дезінфікувати відразу після використання. Деякі ресторани також пропонують своїм гостям безконтактну опцію, при якій спочатку потрібно відсканувати QR-код, а потім переглянути меню на своєму мобільному телефоні. З гігієнічних міркувань оливи, а також солонки та перець більше не допускаються до столу і видаються лише за явним проханням гостя. Оплата повинна здійснюватися по можливості безконтактно.