Відлучення, ключовий етап Optiboeuf
Жаксін Трепаньє, літня стажистка, La Coop Val-Nord
Як відучити?
Адекватна підготовка необхідна для безперебійного проведення заходу. Для зменшення інтенсивності стресу рекомендується проводити кастрацію, дебар і вакцинацію телят за місяць до вирішальної дати. Крім того, вони повинні бути звичні до своєї дієти після відлучення. Отже, ідеальним є давати хорошу кількість якісних, смачних страв, багатих білком та необхідними елементами, за 2-3 тижні до відлучення. Хороше сіно у супроводі DéroBoeuf, Opti Boeuf PSP PC або PSP 028 чудово впорається з цим. Створення простору, доступного лише для телят, є хорошим способом навчити їх самостійно їсти свої нові продукти та добре підготувати рубець до змін, що настають. Очевидно, телята повинні постійно мати реальний доступ до джерела води: висота, розташування, чистота, течія.
Часто рекомендуються два щадні методи відлучення: відлучення від забору та печери. Часто для отримання результатів потрібно лише кілька змін до існуючої техніки відлучення. Річард Руйяр, виробник коров’ячого теляти з Амосу в регіоні Абітібі, виявив відлучення від забору абсолютно випадково. Він завжди радикально розлучався: у день відлучення матерів відокремлювали від телят і привозили в інше місце, досить просто з поля зору телят. Кожного разу це було пекло; безперервний рев, корови всіма способами намагаються зламати огорожу, щоб знайти своїх телят ... Одного доброго вечора містер Руйяр скористався тим, що стадо було біля невикористаного шматка огорожі. Залишаючи корів там, де вони були, він просто розмістив телят з іншого боку огорожі. “Це все змінило! Корів і телят кличуть один до одного, матері час від часу приходять подивитися своїх телят, потім повертаються їсти ... перехід набагато менш суворий! «З тих пір цей виробник використовував цю техніку. “Я залишаю одну-двох дорослих корів сухими разом з телятами. Присутність лідера заспокоює їх і додає впевненості ", - додає пан Руйяр.
Погреби
Селекціонер робить щеплення, потім каструє та гавкає телята принаймні за три тижні до поділу. "Я намагаюся максимально мінімізувати стрес! Однак користування печерним не здається ідеальним для всіх. Вінсент Буйсверт, власник ферми телят корів у Трецесоні, штат Абітібі, вже випробував метод. "Це було занадто багато додаткових маніпуляцій", - говорить він. “Вони втрачали їх, це була велика робота. «Насправді повідомляється про втрати до 10% встановлених льохів: період більше 7 днів, круглі тюки з сітками та живильниками сприяють втратам льоху. Натомість Бойсверт просто відокремлює телят від дамб, щоб вони могли відчувати та чути одне одного на всьому фоні. “Раніше я їх продавав одразу. Коли я пішов до них на корморозробник, де їх продали, я виявив, що вони не були в оптимальній формі, коли потрапили туди. З тих пір я йду поступово, і мої телята виїжджають звідси менш напружені і отримують чудові прибутки ", - каже продюсер.
Мета: мінімальний стрес
Який би метод не застосовувався, ми хочемо обмежити навантаження на литки. В ідеалі, коли ви розлучаєтеся, ви залишаєте телят там же і рухаєте матерів. Якщо телят переносять у сарай, важливо, щоб сарай забезпечував їм природну інтенсивність світла та хорошу вентиляцію, щоб запобігти розвитку та поширенню хвороб. Нарешті, вам потрібна годівниця з 1-1,5 лінійними футами місця на теля. Всі ці деталі можуть мати великий вплив на продуктивність теляти. Знижений стрес під час відлучення дозволяє теляті підтримувати кращу поведінку та розвивати хороші стосунки з людьми. Це навіть впливає на ніжність м’яса при забої. Виробництво кормової яловичини - це великий ланцюг; кожен виробник має можливість зробити все, щоб забезпечити якісний продукт, яким він пишається, від комори до тарілки. Якість відлучення є частиною рівняння!