Відомий дієтолог поступається місцем дієтам на основі дині. Корисніше було б їсти ядра

місцем

Кавун є найпоширенішим фруктом у дієтах протягом літа. В Інтернеті повно таких дієт, які гарантують на кілька фунтів менше. Однак дієтолог Крістіан Маргарит стверджує протилежне. Він вважає, що справді здоровими є лише насіння та шкірка кавуна.

Крістіан Маргарит опублікував у своєму блозі статтю, в якій доводить, що кавун - не найкращий вибір у дієті.

Вміст цукру
"Кавун має порівнянну кількість цукру з іншими фруктами, десь від 8 до 100 г. Це близько 30-35 ккал (залежно від сорту і того, наскільки він випікається). Але хто їсть 100г?

Будучи легким для їжі, ми маємо повідомлення про 2-3 кг на "сеанс" пізно ввечері, безпосередньо з ложкою в шкаралупі. На 1 кг ми маємо близько 350 ккалорій, близько години інтенсивних фізичних зусиль ". пише Крістіан Маргарит.

Вітаміни та мінерали
"Як і в інших фруктах, вміст вітамінів та мінералів набагато перебільшений майже у всіх секонд-хендах, які ми знаходимо в Інтернеті. Реальність така, що в ній є досить мала кількість вітамінів і мінералів, особливо якщо порівнювати її із загальною калорійністю (лише вітамін С має 10% мінімальної РДА, інакше менше 5%). Тобто слід з’їсти один кг кавуна на 80 мг вітаміну С.

Однак насіння відрізняються високим споживанням білків, корисних жирів, клітковини, мінералів. Тож їх теж слід їсти.