Відповіді Керол Ен про її хліб із ізюмом; Подолати біль на л; їжа

Привіт мадам Лагасе,

ізюмом

Я хотів би сказати вам, що я переробив хліб із розглянутих рецептів. Цього разу це хліб із ізюму та кориці. До оригінального рецепту я додала 1 склянку родзинок і 1 ст. кориці. Я обережно змішував родзинки в 1 склянці необхідного борошна, щоб запобігти злипанню. Насправді можна було б додати 1 ч. Л. кориці. Це справді на смак кожному. А я кладу 3 ст. за столом меду. Мій чоловік сказав мені, що він вважає це дуже добре, і що я можу поділитися ним з вами.

Приємної їжі всім.

Отже, щодо цього хліба я відповім вам, наскільки мені відомо. Ось:
1. Я вважаю, що особливість цього хліба полягає саме в тому, що ми використовуємо борошно Namaste. Інші хліби, які я готував з іншим борошном, не мали однакову структуру. Консультуючись зі своїм чоловіком, я думаю, я б додала 1 ч. Л. меду, що становить 3 ст. за столом замість 2 ст. за столом. Я зробив це лише в хлібній печі, а не в звичайній печі. Я вважаю, що цей рецепт створений для хлібних печей.
2. Ви можете отримати це борошно в Квебеку в Hypo Délices, 9290 boul. Анрі-Бурасса, Шарльбурґ та при Рішенні Савера Санте, 1670, пр. Жуль-Верн, сектор Кап-Руж.
3. Моя хлібна піч - торгова марка Cuisinart, час випікання - приблизно 2 години 45 хвилин.
4. Рецепт передбачає 4 склянки борошна. Отже, я взяв 2 склянки борошна Namaste та 2 склянки своєї борошняної суміші (борошно з коричневого рису, борошно тапіока та соєве борошно).
5. Я встановив свою машину на 2 фунти. Я використовував дріжджі для хлібної печі Флейшмана. Найкраще тримати ці дріжджі в холодильнику.
6. З хлібною піччю Cuisinart (конвекційна) я встановив безглютеновий цикл, номер 9 і вагою в 2 фунти.

Цей модифікований рецепт хліба (мною) та інші рецепти без глютену можна знайти на namastefoods.com лише англійською мовою.

Сподіваюся, ви успішні. Наступного разу, коли я буду робити цей рецепт, я хочу спробувати приготувати його з родзинками та корицею. Я повідомлю вам кілька новин.