Відповіді на калорійне харчування; з натріном
Як і де я можу дізнатись більше про natreen®?
Якщо ви хочете дізнатись більше про natreen®, ви потрапили в потрібне місце! Все, що вам потрібно знати про бренд natreen® та нашу продукцію, можна знайти тут на домашній сторінці natreen®! У розділі "Продукти" ви знайдете всю інформацію про наш різноманітний асортимент низькокалорійних продуктів. Перегляньте світ natreen® та дізнайтеся більше про улюблені солодощі, фрукти чи напої. Дізнайтеся цікаві рецепти та поради щодо приготування. І якщо цього недостатньо, ви, звичайно, можете також відвідати нас у Facebook.
Як давно існує natreen®?
natreen® існує понад 50 років. У 1963 р. Natreen® був першим підсолоджувачем, який вийшов на ринок. Спочатку доступний лише у вигляді рідких підсолоджувачів та таблеток, бренд natreen® продовжує розвиватися.
Сьогодні natreen® поєднує велику кількість категорій продуктів, крім класичних підсолоджувачів, як альтернативу цукру. Споживачі з самого початку довіряють перевіреній якості продуктів natreen® і змогли з легкістю заощадити багато калорій.
Під заголовком “Про natreen®” міститься набагато більше цікавої інформації про історію бренду natreen®.
Що таке підсолоджувач?
Підсолоджувачі належать до групи підсолоджувачів, вони мають солодкий смак, але мало або зовсім не містять калорій. Підсолоджувачі служать альтернативою цукру і забезпечують солодкий смак у їжі та напоях - з невеликою кількістю додаткових калорій або без них.
Солодкість відомих та затверджених підсолоджувачів набагато вища, ніж цукру - залежно від підсолоджувача вона перевищує від 35 до 13000 разів. Різні характеристики різних підсолоджувачів є причиною того, що підсолоджувачі часто поєднуються між собою - для оптимальної координації відповідних переваг та досягнення оптимального смаку.
Чи можна безпечно споживати підсолоджувачі або підсолоджені продукти від natreen®?
Так! Підсолоджувачі належать до категорії харчових добавок, тому їх затверджують лише після численних випробувань. Само собою зрозуміло, що в їжу можна вживати лише дозволені законом добавки, які, як було доведено, нешкідливі для здоров’я.
Крім того, кожна добавка має індивідуальне значення ADI. Абревіатура ADI означає англійський вираз "Acceptable Daily Intake". Значення ADI вказує на кількість харчової добавки, яку можна споживати в середньому щодня протягом життя на кілограм ваги. Тому значення ADI не слід плутати з токсичним обмеженням або з граничним значенням толерантності. Це гарантія безпеки, яка спрямована на щоденне споживання протягом усього життя.
Які підсолоджувачі використовуються в продуктах харчування natreen®?
На додаток до підсолоджувачів для підсолоджування їжі, напоїв та хлібобулочних виробів існує також багато різних низькокалорійних продуктів від natreen®, таких як B. Напої, десерти, джеми, вершки, фрукти тощо.
Окрім підсолоджувачів сахарину та цикламату, деякі низькокалорійні продукти natreen® також містять підсолоджувачі тауматин, глікозиди стевіолу, аспартам, сукралозу або ацесульфам К.
Залежно від продукту, підсолоджувачі розвивають різний ступінь солодкості. Тому з усіма продуктами natreen® подбали про досягнення оптимального смакового досвіду за допомогою індивідуально адаптованих рецептів. Взаємодія комбінацій підсолоджувачів призводить до збалансованої та оптимальної солодкості.
Аспартам приблизно в 200 разів солодший за цукор. Це всебічно випробувана харчова добавка, значення ADI («Допустимий щоденний прийом»), що описує кількість довічного нешкідливого щоденного споживання, становить 40 мг на кілограм ваги.
Ацесульфам-К приблизно в 200 разів солодший за цукор і в основному використовується в поєднанні з іншими підсолоджувачами. Оскільки підсолоджувач ацесульфам не перетворюється організмом людини, він не містить калорій. Крім того, ацесульфам дуже стійкий і термостійкий.
Цикламат «лише» приблизно в 35 разів солодший за цукор, а отже підсолоджувач із найменшою солодкістю. Найвідоміший своїм чудовим смаком, особливо у зв’язку з сахарином.
Сахарин приблизно в 400 разів солодший за цукор і є одним із найвідоміших, а також одним із найстаріших підсолоджувачів - його успішно використовують вже більше століття. Хоча раніше сахарин мав трохи гіркий смак, сьогодні це вже не так завдяки вдосконаленим виробничим процесам. Як і багато інших підсолоджувачів, сахарин не використовується організмом людини і, відповідно, не забезпечує калорій, тому його не потрібно враховувати в енергетичному балансі.
Глікозиди стевіолу містяться в листі рослини Stevia rebaudiana. Субтропічна рослина належить до сімейства соняшникових і спочатку є вихідцем з американського континенту. Існує близько 230 видів стевії, причому Stevia rebaudiana є найважливішою. Глікозиди стевіолу в 200-300 разів солодші за цукор. У червні 2008 року Комітет експертів ВООЗ з харчових добавок класифікував стевіолові глікозиди як безпечні. 12 листопада 2011 року Європейська Комісія дозволила використання глікозидів стевіолу як підсолоджувача в ЄС. Значення ADI для глікозидів стевіолу встановлено на рівні 4 мг на кілограм маси тіла.
Сукралоза приблизно в 600 разів солодша за цукор і була затверджена в ЄС з 2004 року. Як і багато інших підсолоджувачів, він не метаболізується організмом, а виводиться у незміненому вигляді. Особливо в поєднанні з іншими підсолоджувачами, сукралоза дає дуже стабільну сполуку і тому може використовуватися в широкому асортименті продуктів харчування та напоїв.
Тауматин - найдовший відомий підсолоджувач. Вже в 1855 році британський мандрівник Даніелл описав особливо солодкий смак західноафриканських плодів катемфе (Thaumatococcus), які здавна використовували місцеві жителі для підсолоджування своїх страв. Тауматин - це природний білок з енергетичною цінністю 4 кілокалорії на грам. Завдяки високій підсолоджуючій силі тауматину, яка приблизно в 2000 - 3000 разів перевищує силу цукру, тауматин використовується в таких невеликих кількостях, що може проникати через Під час розрахунку калорій енергією, що надходить до речовини, можна нехтувати.