Відстеження їжі Ці 3 помилки слід уникати

Можливо, ви вже використовували такі програми, як YAZIO, LifeSum, MyFitnessPal, FatSecret, Fddb Extender, щоденник їжі deluxe або інші лічильники калорій. Принаймні ці невеликі програми стають дедалі популярнішими, а кількість користувачів неухильно зростає. Зрозумілий. Тому що завжди практично використовувати додаток, щоб записати все, що ви їсте та п’єте щодня, так би мовити. Дані також швидко оцінюються. Звучить шикарно. Але давайте розглянемо уважніше.

Для кого корисні програми для відстеження їжі

Програми для підрахунку калорій особливо популярні та водночас корисні, коли потрібно підтримувати масу тіла та здійснювати постійний контроль за добовим енергоспоживанням. Харчові трекери - привабливий інструмент для тих, хто хоче зменшити жирові відкладення. Таким чином можна перевірити, які енергетичні поживні речовини, такі як вуглеводи, білки, жири та алкоголь, вживаються щодня і в яких кількостях.

Серед користувачів також спортсмени. Харчові трекери часто користуються попитом, коли потрібно нарощувати м’язову масу. У цих випадках, серед іншого, ці питання відіграють певну роль: чи покриваю я свої енергетичні потреби? Чи відповідає споживання білка моїй меті? Програми харчування також можуть бути корисними для спортсменів на витривалість та атлетів. Тоді ці аспекти цікаві: чи споживаю я достатньо вуглеводів, тому що я безпосередньо готуюсь до змагань з більшою тривалістю стресу? Я випиваю достатньо? Однак відстежувачі продуктів харчування можуть надати відповіді на питання щодо постачання макроелементів лише за умови їх належного використання.

Що можуть зробити трекери з їжею

Щоб програма для відстеження їжі могла розрахувати добову потребу в енергії, користувачам, як правило, доводиться вводити деякі дані відразу на початку використання: стать, біометрія (вага тіла, зріст) та зазвичай інформація про фізичну активність. Просто швидко визначте мету, зроблено. Додатки для фіксації харчової поведінки особливо популярні, коли масу тіла потрібно щонайменше контролювати або зменшувати. Основна ідея - отримати індивідуальний огляд щоденного споживання енергії. Нарешті, користувачі отримують оцінку даних, які вони зібрали в найкоротші терміни. Достатньо одного клацання.

Але чи справді так легко отримати значущі дані? З мого досвіду, є кілька каменів спотикання у роботі з цими програмами. Оскільки лише відповідне застосування призводить до правдоподібних результатів.

Зараз ми дійшли до трьох помилок, які користувачі програм харчування, відстежувачів їжі чи лічильників калорій можуть швидко зробити, на мій досвід.

Помилка №1: Неправильно розраховане споживання енергії

Кожен додаток використовує певні формули для розрахунку енергетичних потреб. Часто для цього слід вводити поточну масу тіла. Поки що добре, врешті-решт, відомо, що потреба в енергії розраховується виходячи з маси тіла. Але частина цілої істини полягає в тому, що цей план призводить лише до правдоподібного результату з точки зору загального споживання енергії для людей із нормальною вагою.

Це стає більш складним завданням, коли показано зниження ваги. Тому що кожному, хто хоче схуднути, як відомо, потрібен негативний енергетичний баланс. Але додатки зазвичай знають лише формулу для розрахунку потреби в енергії. Якщо фактичну вагу ввести і, таким чином, використати для розрахунку енергетичної потреби, користувач отримує, так би мовити, безкоштовний квиток на бенкет. Оскільки результат показує кількість енергії, яка необхідна для підтримки існуючої маси. Якщо від цієї (набагато) занадто великої кількості енергії економиться кілька сотень калорій, кількість фактично спожитої енергії все одно може бути вище рівня, необхідного для схуднення.

Іншим джерелом помилок є те, що засоби для відстеження їжі чи програми для фітнесу часто враховують лише загальну вагу, а не склад тіла. Але саме ця інформація особливо цікава, коли в жировій тканині тіла є плюс. Причина: жирова тканина тіла вимагає менше енергії, ніж м’язова тканина. Або я використовую іншу формулу для розрахунку потреби в енергії, коли відсоток жиру в організмі збільшується. Або я коригую загальну вагу в своєму додатку. Для цього, в свою чергу, потрібні відповідні знання.

Помилка No2: Невідповідний вибір їжі

Тим часом у базах даних програм для відстеження їжі можна знайти все більше продуктів. Однак може статися так, що ви не можете щось відкрити. Спортсмени часто марно шукають певних батончиків, гелів, ізотонічних напоїв або білкових коктейлів. Оскільки не всі страви, закуски та напої зберігаються в базах даних. Тоді вам потрібно вибрати порівнянну їжу і замість неї ввести її. Звичайно, це працює, лише якщо я знаю, які продукти насправді можна порівняти. Той, хто не дуже знайомий зі складом їжі, ризикує зробити необдуманий вибір. У гіршому випадку тоді будуть зараховані інші поживні речовини, ніж були фактично спожиті.

Помилка №3: неправильний розмір порції

Той, хто постійно оцінює, наскільки велика чи важка їх порція, неминуче ризикує прорахуватися. Досі немає програми, яка може використовувати зображення, щоб розрахувати, скільки грамів їжі знаходиться на сфотографованій тарілці. Деякі програми просять своїх користувачів вводити всі продукти в грамах або, наприклад, літрах. Інші пропонують своїм користувачам стандартні кухонні дозувальні засоби, такі як шматочки, столові ложки, чайні ложки, чашки. Хоча ложки та чайні ложки зазвичай мають порівнянний розмір, з шматочком та чашкою чи склянкою це виглядає інакше. Тут слід точно перевірити, яка сума стоїть за вказаною інформацією. Слід правильно реєструвати не тільки тип їжі, але і розмір порції. Той, хто вміє зважувати або вимірювати, повинен ризикувати якомога частіше. Оскільки результати придатні для обґрунтованого аналізу лише у тому випадку, якщо вони є значущими. І тим більше, якщо вони записані якомога точніше.

Фізична активність завищена

Деякі програми для харчування чи фітнесу працюють з так званим значенням PAL, щоб математично фіксувати фізичну активність при розрахунку добової потреби в енергії. Позаду трьох літер PAL стоїть абревіатура англійського терміна "Physical Activity Level" - обсяг фізичної активності, іншими словами обсяг виконаної роботи з м'язами.

Якщо ви робите класичну офісну роботу, час від часу вставайте, робіть кілька кроків, достатньо значення 1,3. Якщо додати 2-3 години напружених тренувань, краще PAL 1,4. Тільки ті, хто робить значно більше м’язової роботи як у своїй повсякденній роботі, так і у вільний час, повинні вибирати більш високе значення PAL. Залежно від програми, може бути навіть більш розумним виділити зайву енергію, необхідну для тренувань або занять спортом.

Висновок

Програми - це цікавий, практичний та економічний час інструмент для запису харчової поведінки. Вони автоматично представляють собою корисний інструмент, коли слід контролювати, контролювати та підтримувати вагу тіла. Оскільки енергопостачання завжди відіграє важливу роль. Але якщо ви хочете отримати значущі результати, вам потрібні базові знання про їжу.

Як відомо, додаток робить оцінку вашого меню або плану харчування в цифрах. Але що з цим можна зробити? Ці захоплюючі питання зазвичай залишаються відкритими:

Добре знати: Аналізи споживання мікроелементів зазвичай не проводяться (безкоштовними) лічильниками калорій або лише зрідка. Конкретні твердження щодо типу та якості споживання вуглеводів або складу жирних кислот залишаються поза увагою. Той, хто хотів би знати, які амінокислоти в якій кількості надходили через відповідну їжу, не отримає жодної інформації. Для цього потрібно професійне програмне забезпечення з повною базою даних про продукти харчування, яке зазвичай використовується дієтологами.

Тож давайте триматись: Відстежувачі їжі або програми для відстеження їжі дуже корисні, якщо їх використовувати розумно. З мого досвіду, користувачі повинні мати базові знання про їжу. Той, хто раніше дотримувався класичного протоколу харчування та його супроводжував експерт з питань харчування, звичайно, отримає користь від цього досвіду. На відміну від них, харчові програми та програми для фітнесу часто використовуються самостійно.

На жаль, програма для відстеження їжі або лічильник калорій не повідомляє вам, що саме вам слід виправити чи оптимізувати у своїй харчовій поведінці, щоб досягти своєї особистої мети. На даний момент є два варіанти: або ви так добре знаєте свій шлях, що можете зробити це самостійно, або запитаєте експерта.

Якщо ви хочете дізнатись більше про їжу та продовольчі інструменти, ідеально підійде лекція чи семінар.