Відсутність сніданку як можливий фактор ризику ожиріння у дітей молодшого шкільного віку 97;

Новини з науки

Відсутність сніданку як можливий фактор ризику ожиріння у дітей молодшого шкільного віку [97]

Сніданок щодня може допомогти регулювати вагу, окружність талії та ліпідний профіль у дітей початкової школи.

ожиріння

Європейська дослідницька група під керівництвом С. Папуцу прийшла до цього прогнозу в результаті проекту IDEFICS, багатоцентрового дослідження з метою виявлення та запобігання дієтичним та пов'язаним із способом життя впливам на здоров'я дітей та маленьких дітей в Італії, Естонії, Кіпрі, Бельгії, Швеції та Угорщині, Німеччина та Іспанія (1).

У проекті дослідження були розглянуті дані перерізу 8 863 дітей у віці від 2 до 10 років з метою описати взаємозв'язок між звичками сніданку та факторами ризику серцево-судинних захворювань. На додаток до віку батьків, країни походження та освітнього рівня для кожної дитини визначали індекс маси тіла (ІМТ), окружність талії та рівень артеріального тиску та ліпідів. Для 4647 дітей була доступна додаткова інформація про щоденні фізичні навантаження, визначені за допомогою монітора руху. Частота сніданку дітей була задокументована за допомогою анкет, які батьки заповнювали на початку проекту IDEFICS у 2007 та 2008 роках. Інформація про склад сніданку не була включена.

Аналіз показав, що 70% дітей у віці від 2 до 5 років і 80% дітей віком від 6 років щодня перше харчування вдома. Школярі, які щодня снідають вдома, набагато частіше мають нормальний рівень холестерину та тригліцеридів і нормальну вагу, ніж їхні однолітки, які не снідають: хлопці шкільного віку, які ніколи не снідають, частіше страждають ожирінням порівняно з групою сніданків (АБО: 1,37, 95% довірчий інтервал (ДІ) = 1,05-1,79). Рівень холестерину ЛПВЩ частіше падає нижче захисного значення 40 мг/дл (АБО: 1,69, 95% ДІ = 1,24-2,30), тоді як показники тригліцеридів частіше перевищують 75 мг/дл (АБО: 1, 65,95% ДІ = 1,24-2,19). Дівчата шкільного віку, які не снідали, також мають більш високий рівень тригліцеридів (АБО: 1,65, 95% ДІ = 1,26-2,17) і нижчий рівень ЛПВЩ (АБО: 1,65, 95% ДІ = 1,23 -2,21) або несприятливе співвідношення загального холестерину до холестерину ЛПВЩ (> 3,5 (АБО: 1,39, 95% ДІ = 1,09-1,77)). Обхват їх талії також більший, ніж у дівчат, які регулярно снідають (> ніж 90-й процентиль АБО: 1,70, 95% ДІ = 1,14-2,51).

Вимірювання руху показують, що школярі, які снідають вдома, також частіше рухаються трохи більше. Особливо це стосується хлопчиків, які в середньому фізично активніші за 32 хвилини на день, аніж сніданки, які вправляються в середньому 27,5 хвилин на день. Для дівчат різниця становить лише дві хвилини на день.

Однак для дітей раннього віку та дітей дошкільного віку не виявлено суттєвих відмінностей між групою, яка снідає, та групою без сніданку. Вчені припускають, що наслідки поганих харчових звичок можуть проявлятися лише протягом тривалого періоду часу (3).

Загалом, консорціум IDEFICS припускає, що щоденний сніданок у дітей шкільного віку нормалізує вагу та ліпідний профіль та сприяє бажанням займатися спортом з ранковим підйомом енергії (4).