Відучення під керівництвом дитини - трави як замінник спецій - дитина без каш
Відлучення під керівництвом немовлят - це те, що дитина їсть за сімейним столом з самого початку. Що вам не завжди потрібно готувати додатково, навпаки - вам навіть вдається їсти разом. Звичайно, дитина не може їсти гостру їжу, як ми, дорослі, і тому час від часу це зводиться до того, що ми готуємо щось додаткове або готуємо невеликі варіації. Але я думаю, що ви можете також творчо приправити немовлят, тому сьогодні я хочу познайомити вас із травами, які я використовую для К, щоб зробити її страви трохи пікантнішими.
Трави як замінник спецій
Той факт, що так багато приправляється сіллю в наші дні, є скоріше винаходом заможного суспільства. Раніше, коли сіль ще не була в якості шейкера на кожному кутку, люди набагато частіше використовували її в природі і приправляли зеленню. І це також набагато корисніше, ніж споживання великої кількості солі. Свіжа або сушена зелень дуже корисна і дуже смачна. При правильному використанні вони можуть надати стравам чудових смаків. (Найкращий приклад: чай) Залежно від пори року можна використовувати різні трави:
Весна: перші ознаки весни часто приходять із цибулею цитрусовою, естрагоном та кервелем
Літо: Петрушка, коріандр, шавлія, розмарин, материнка та базилік
Осінь: ще петрушка, м'ята, а ще розмарин і шавлія
Зима: розмарин, шавлія та чебрець виживають на відкритому повітрі
Як можна використовувати трави?
Трави можна використовувати по-різному, і як і інші продукти, вони добре підходять для поступового введення в раціон дитини. Ви можете приготувати трави, наприклад, рис або локшину з невеликою кількістю шавлії або гілочкою розмарину. Ви можете вирізати їх дуже дрібно і використовувати для їх спеціального приправлення: Б. дуже дрібно нарізаним чебрецем або розмарином можна приправити чудову коржик, гострі вафлі або овочі в духовці. Домашні спреди або дитячі песто можна розтерти разом із листовими травами, такими як базилік та петрушка. Або ви можете покласти цілі гілочки розмарину на деко, щоб ароматизувати овочі в духовці. Тут ви можете добре зорієнтуватися в тому, як ви приправляєте себе.
На що слід стежити за травами для немовлят?
Важливо, щоб ви дуже добре мили трави. Оскільки вони ростуть близько до землі, вони також можуть контактувати з екскрементами котів тощо. Тому щоразу добре змивайте, струшуйте насухо і використовуйте лише свіжі. Часто варто тримати навіть маленькі горщики на підвіконні, щоб ви могли знову і знову збирати рослини. Ми любимо використовувати трави в нашому сезонному саду з квітня по жовтень, і, на щастя, у нас на порозі величезний кущ розмарину. Звичайно, заморожену зелень також можна використовувати чудово. Існує великий і гарний вибір, часто також тематично сумісні суміші, які напевно сподобаються вашій дитині. Якщо у вас занадто велика кількість трав, ви можете подрібнити їх і заморозити самостійно.
Сушені трави
Я також часто маю вдома сушені трави з магазину здорової їжі. Наприклад трави провансу та італійські трави. Я змішую їх у макаронах або з овочами в духовці. Вони також чудово підходять для занурень та трав'яних кварків. Отже, не завжди повинні бути свіжі, сушені та заморожені продукти - чудова альтернатива.