Відучення під керівництвом немовлят - чудовий спосіб харчування для немовлят
Що таке відлучення від дитини?
Відлучення під керівництвом дитини - це поетапний процес переходу від дитячого молока до твердої їжі, який керується дитина. Отже, дитину більше не годують, а залишають те, що вона їсть, і годувати себе.
Деякий час існує багато обговорювана концепція в контексті харчування дітей та малюків: Відлучення під керівництвом немовлят є загальною фразою. Він був розроблений британським радником з охорони здоров’я Гілом Реплі, який хотів створити альтернативу звичайному введенню прикорму дітям. Оскільки Дитяче харчування не існує у чистому вигляді відлучення під керівництвом дитини. Швидше, від перехідної фази до віку прикорму, діти їдять самостійно за столом і, таким чином, також визначають, що вони їдять.
З цієї концепції склався ажіотаж - батьки можуть відвідувати курси, інформації є безліч Радники та веб-сайти, присвячені відлученню від дитини. Педіатри однак, критично сприймати тенденцію, оскільки практикуючи в чистому вигляді, існує ризик недоїдання немовлят.
Ми уважно розглянули відлучення, яке проводили діти, та наше Експерти з питань харчування Ніколас Тінг та Амрей Корте говорили про ажіотаж навколо цієї форми Годування дитини керований.
Відучення під керівництвом немовлят: харчова концепція під мікроскопом
Що ви взагалі думаєте про відлучення від дитини під керуванням дитини?
Ніколас: Відлучення під керівництвом немовлят - це концепція звикання дитини до звичного сімейного харчування. Це означає, що вибір та кількість їжі контролюється дитиною. Грудне вигодовування на вимогу продовжуватиметься. Для мене це однозначно доповнююча форма харчування, а не окрема альтернатива. З точки зору підходу, я вважаю добре, що більше уваги приділяється відмінностям у послідовності дієти, ігровому підході та індивідуальному темпі дитини. Уважність завжди корисна, коли справа стосується і їжі.
Я бачу великі проблеми у розвитку шлунково-кишкового тракту та достатньому забезпеченні поживними речовинами. Відлучення під керівництвом немовлят також базується на припущенні, що кожна дитина віком від 6 місяців настільки розвинена, що вона може сидіти вертикально і має моторику самостійно харчуватися. Але це зовсім не так. Для повноти слід зазначити, що в разі відлучення від грудей пюре зазвичай не відмовляється. Але мені бракує наукової основи та критичного освітлення. Як і в багатьох тенденціях, деякі речі приймаються занадто швидко, без запитання.
Амрей: Я думаю, що це позитивно, коли діти дуже рано відчувають продукти в їх природному вигляді та консистенції. А пережовування та погризання їжі допомагає травленню, оскільки, як і у дорослих, травлення та підготовка шлунку до запасу їжі вже починаються в роті.
Звичайно, все це корисно і корисно лише в тому випадку, якщо їжа насправді потрапляє в шлунок. Якщо це не гарантується, насправді існує довгостроковий ризик дефекту. Я також вважаю ідею автономії, яка нібито на кону, мало сумнівною. Бо зрештою саме батьки вирішують, що поставити перед дитиною. Також дитині просто не вистачає знань та досвіду, що їстівне, а що ні. Чи вигідно тоді його кулінарній відкритості вкусити миску з авокадо, сумнівно.
Я думаю, що відлучення під керівництвом дитини - як і багато іншого - може бути розглянуте не тільки чорно-білим, але і що воно містить хороші підходи, і суть полягає в тому, щоб інтегрувати їх у потрібній кількості та у правильній формі у харчування дітей та малюків.
Як можна застосовувати відлучення під керівництвом дитини до повсякденного життя?
Ніколас: Підхід пояснюється досить швидко, а також чітко пов’язаний із застосуванням у повсякденному сімейному житті: дитина звикла до сімейної їжі або їжі в ранньому віці. Це означає, що це повинно бути з їжею і, якщо зацікавлене, отримувати ту саму їжу шматочками розміром укусу. Він практично харчується сам. Ця форма "прикорму" повинна бути безнадійним введенням у здоровий раціон.
Амрей: Саме тут я турбую себе. Не думаю, що це стає менш стресовим, коли дитина їсть себе. Тому що ви все одно повинні переконатися, що їсте достатньо. Просто сядьте і дозвольте собі закінчити, це неможливо. Я не думаю, що хтось може зробити це так важко. Отож це, мабуть, буде виглядати так: дитина бере участь у харчуванні рано, але батьки готують їжу і також допомагають їй у цьому. Тож і тут сіра зона замість догматичного все-або-нічого.
Які переваги та недоліки відлучення під керівництвом дитини?
Ніколас: На додаток до вже згаданих, я б додав сенсомоторну ранню підтримку та підтримку жувальних м’язів як додаткові переваги. Ще одним недоліком є марнотратство їжі, адже багато потрапляє на землю. І після цього доведеться багато прибирати, але це, мабуть, має другорядне значення в науковій перспективі (сміється).
Амрей: Ви також повинні пам’ятати, що немовлята також вчаться користуватися ложкою, коли вводять прикорм у звичайному режимі. Темою нехтують під час відлучення від дитини, оскільки діти, як правило, їдять вручну.
"Повільний підхід до нових речей ідеальний, особливо коли гарантується, що дитина отримує достатньо поживних речовин і калорій".
- Тренер з питань харчування Амрей Корте.
Нещодавня критика відлучення від дітей, яке керується нею, є виправданою?
Ніколас: Безумовно: так. Оскільки батькам пропонується, щоб відлучення під керівництвом дитини може бути головним вирішенням будь-якої проблеми харчування дитини. І перш за все, що це природніше, ніж звичайна каша. І врешті-решт, «натуральне» - це завжди добре. Але це нонсенс, адже кожна дитина по-різному і поводиться по-різному з їжею та продуктами. І ставлення батьків до їжі також відрізняється від родини до родини.
Амрей: Я теж так думаю. І загалом, я думаю, що всі ці крайні рекомендації та зміни гідні критики. З іншого боку, я вважаю, що імпульс думати про самостійність дитини під час їжі та інтегрувати підходи до відлучення від дитини у повсякденне життя є правильним.
Отже, як це часто буває, чи найкращий середній шлях? Отже, вже їжа, але трохи твердої їжі час від часу?
Ніколас: Це все одно моя рекомендація. Починати можна з 7-го місяця. Що я не рекомендую, це тверді шматочки в м’якоті. Тут мають бути чіткі відмінності. Тож каша і окрема пальчикова їжа для «занурення» в кашу. Це зміцнює і тренує моторику. Звичайно, з класичною банковою їжею в каші можна знайти м’які шматочки, будь то фрукти чи овочі. Я тут не маю на увазі їх, оскільки вони інтегровані в структуру каші, а також дуже м’які.
Амрей: Повільний підхід до нових речей ідеальний, особливо коли гарантується, що дитина отримує достатньо поживних речовин і калорій.
Тема для пальців для немовлят: що підходить і з якого віку?
Ніколас: Загальні рекомендації, які ви зазвичай отримуєте, спрямовані на дітей віком від 10 місяців. Але залежно від розвитку та прогресу прикорму, ви можете, як уже зазначалося, починати з 7-го місяця. Ви починаєте з м’якої парової моркви, картоплі або шматочків кольрабі. Пізніше ви також можете подати варену цільнозернову локшину з овочевим соусом - краще не мати чистого томатного соусу, він занадто кислий. Брокколі також є чудовим супутником, особливо влітку, коли воно приходить свіжо при місцевому вирощуванні. Зернові палички, наприклад, виготовлені із спельти, ідеально підходять для немовлят, які вже «навчені». Занурення з йогурту - це підходить з 10-го місяця.
Амрей: Фрукти на пару, такі як яблука або груші, також є хорошим варіантом для початку. Банани дуже подобаються маленьким дітям через їхню солодкість і м’яку консистенцію. Всередині м’якого хліба також може спрацювати, ще й тому, що повільне жування або смоктання розщеплює крохмаль і має солодкий смак, що подобається маленьким дітям. Вік, з якого ви починаєте, завжди слід розглядати індивідуально в контексті рівня розвитку дитини. Кожна сім'я повинна повільно підходити до цього.
Це означає готувати на пару, а не подавати повністю сирим?
Ніколас: Правильно. Ідеально підійти на пару або приготувати з невеликою кількістю води. І завжди додайте цінне рослинне масло або злегка змочіть його. Тоді ви також мінімізуєте ризик ковтання, який завжди існує із занадто твердою їжею, особливо з такими маленькими дітьми.
Амрей, ти інтенсивно маєш справу із соматичним інтелектом. У двох словах, мова йде про те, щоб більше прислухатися до своїх відчуттів у кишечнику під час їжі. Відлучення під керівництвом немовлят - подібний підхід?
Амрей: Подібно до того, що при відлученні під керівництвом дитини також дітям надається більша автономія щодо того, що дитині подобається і потрібно. Тоді досвід контакту з новою їжею зберігається і впливає на подальшу поведінку. У цьому відношенні я вірю, що немовлята можуть відчути, коли вони частіше відмовляються від певної їжі і коли вони хочуть від неї більше. Можливо, ви пізнавально не знаєте, що яблуко востаннє викликало у вас діарею, але організм запам’ятовує деякі, зберігає їх і використовує для майбутніх "рішень".
Однак, при відлученні від дитини, автономність доходить до того, що дитина повинна навіть вирішити, чи вкусити гірку і тверду шкаралупу дині чи авокадо. Можна уявити, яка асоціація в результаті зберігається в організмі, і тут я боюся, що автономія не досягне бажаного ефекту. Важливий принцип соматичного інтелекту - довіряти дитині, її уподобанням та потребам і не змушувати її ні до чого. Але це не означає, що я залишаю маленьку дитину на власні очі.
Яку конкретно пораду ви могли б дати батькам з дітьми щодо харчування?
Ніколас: Існують чудові графіки харчування різних суспільств, які дають рекомендації і які є настільки гнучкими, що кожна сім’я може знайти в них. Ви обов’язково повинні поглянути на ці пропозиції та надихнутися ними. У будь-якому випадку, найголовніше - не піддавати себе тиску або не дозволяти собі тиску, а навпаки, наважитися на власний темп та креативність у рамках прикорму.
Амрей: І ви можете лише порадити батькам постійно пропонувати їжу, яку відмовили. Просто потрібно трохи часу, щоб звикнути до нового смаку. Тож треба терпіти. Той, хто залишиться на м’ячі, буде винагороджений - дитиною, яка розвиває радість у їжі та смаку. Перш за все, батькам важливо встановити зразок для наслідування та залучати маленьких дітей до прийому їжі та приготування їжі з раннього віку. Поціновування та вдячність за їжу є важливим моментом - і коли велика частина їжі розкладається на підлозі, як при відлученні під керівництвом дитини, я не впевнений, що це справді цінний підхід.
Чи батьки в наші дні просто трохи обережні? Іншими словами: Ви забули, як слухати свій кишковий інстинкт, і замість цього завжди задихаєтесь нових "тенденцій"?
Амрей: Нас майже вражає суперечлива інформація щодо питання харчування. Для кожного дослідження існує контр-дослідження, і ніхто не знає, що правильно, а що неправильно, і як виглядає здорове харчування. Багато батьків намагаються все виправити, і цей позитивний підхід може швидко призвести до певної примусовості чи напруженості.
Ніколас: Батьки сьогодні мають додаткову боротьбу: яка інформація для мене важлива і як я можу створити впевненість у собі. Потік інформації заглушує кишкові почуття, тому що ми хочемо робити все правильно. Але нам потрібне відчуття кишки, щоб мати змогу розрізнити важливе і неважливе. Прості поради щодо прикорму можуть надати корисну підтримку.
Основна ідея відлучення від дитини під керівництвом не є поганою.
- Дієтолог Ніколас Тінг
Як вам вдається звільнитися від цього як батько?
Амрей: Чим менше ви дозволяєте себе зводити з розуму, тим більш спокійно ви можете нагодувати себе та свою сім'ю. На мою думку, набагато важливіше витратити час на покупки, приготування їжі та їжі, ніж дотримуватися певної тенденції. Нехай він продається як здоровий. Експерти сходяться на думці, що переконання про їжу формуються в ранньому дитинстві, можуть закріпитися і можуть стати наріжним каменем розчарування або тих, хто страждає від стресу пізніше. Звідси моя чітка рекомендація: Ми повинні займатися темою їжі якомога розслабленіше, слухати власне тіло і виховувати себе та своїх дітей як автономних. Їжа повинна не лише оптимально нас живити, це також повинно означати веселощі, радість та насолоду!
Загальна тенденція харчуватися «природно» та «здорово» добре видно. Часто це супроводжується відмовою від продуктів, які сприймаються як штучні - переважно від продуктів харчової промисловості. Чи такі тенденції, як відлучення від дітей, повертаються до, скажімо так, більш природного, а також більш "архаїчного" режиму харчування?
Ніколас: Я не думаю. Я схильний думати, що з усіма цими тенденціями мова завжди йде про створення певної унікальності для себе. Як і девіз: Погляньте, я роблю це не так, як зараз. Мій маленький індивідуальний оазис у цьому заповненому інформацією світі. На жаль, багато хто ігнорує той факт, що тенденція швидко стає основною.
Але, вам доведеться сказати це ще раз: основна ідея відлучення від дитини під керівництвом не є поганою. А саме, що їжа пристосовується до темпу дитини. Але ви також повинні бачити, що це в основному підхід для будь-якої іншої форми "нормальної" прикормової їжі. Ви навіть можете інтегрувати у своє меню добре відомі продукти від виробників дитячого та дитячого харчування. Так класичні окуляри, але також у поєднанні, наприклад, із сухарями або зерновими паличками. Це також їжа для пальців і в основному відповідає підходу до відлучення від дитини.
Потрібно просто взяти всю цю дискусію з її абсолютної точки зору і побачити все, чим вона є по суті: рекомендації щодо того, як я поступово і повністю привчаю свою дитину до здорової дієти і навчаю їх в якийсь момент стати збалансованими та здоровими годувати. І це вдається насамперед завдяки вибору та якості їжі. Я відкриваю для своєї дитини світ смаку, послідовності та кольору і таким чином надаю їй базовий досвід, який їм потрібен.
Для цього вам не потрібен ваш власний термін, просто вірте, що дитина швидко розвине певний ступінь самостійності, якщо ви просто дозволите це бути і обережно керуйте ним.
Амрей: Добре сказано, Ніколас. Ось в чому справа.