Відвар d; Кетокетогенна куряча кістка - Хай живе бекон!
Перш за все заспокійливий напій, кістковий бульйон має кілька достоїнств!
Будь то яловичий, рибний, баранячий або навіть бульйон з курячої кістки, якщо ви прочитаєте все, що написано на цю тему, це був би майже чудодійний напій!
Вважається, що кістковий бульйон зменшує запалення, прикрашає волосся, нігті та шкіру, заспокоює біль при артриті, допомагає знизити вагу.
Ви можете знайти його на Amazon, Costco, спеціалізованих магазинах, але я настійно рекомендую зробити це самостійно. Щодо питання економії, так, але і смаку! Ось мій улюблений рецепт!
Інгредієнти
- Близько 1 кг курячих кісток
- 2 чайні ложки рибного соусу
- 2 чайні ложки перцю
- 2 столові ложки тертого свіжого імбиру
- 2 стебла селери
- 2 моркви
- 2 цибулини
- Свіжа зелень, як петрушка, кінза, базилік (на ваш смак)
- 2 столові ложки яблучного оцту
- 2 чайні ложки солі
- води
Підготовка
Ви можете готувати в мультиварці протягом 10 годин на повільному вогні або в каструлі - метод, який я використовую.
Покладіть всі інгредієнти у велику каструлю і залийте водою.
Доведіть до кипіння і накрийте кришкою.
Тушкуйте на повільному вогні протягом 24 годин.
Іноді видаляйте домішки, які плавають на поверхні.
Зняти з вогню і зняти всі тверді частини відвару.
Дайте повністю охолонути і видаліть шар жиру з поверхні.
Можна тримати в холодильнику 3 дні або в морозильній камері 6 місяців.