Виявлення пророщених насіння - користь для вашого організму
Що може пророщене насіння зробити для нашого організму? Ми всюди чуємо про це захоплення цими мікробами, яке могло б бути неймовірні джерела життєвих сил. Але чи це насправді так? І як з цього виграти ?
Як побачите, пророщені насіння сповнені користі для здоров’я і включити їх у свій раціон не складно! Тож пророщуйте насіння і насолоджуйтесь їх дивовижними чеснотами !
Пророщене насіння, новий союзник здоров’я ?
Пророщене насіння - це їжа біогенний, що означає, що він здатний породжувати життя. Оскільки насіння знаходиться в основі, призначене для створення рослини, дерева, овоча ... Уявіть, яку силу містять ці дрібні мікроби, здатні на такі подвиги !
Ці насіння будуть вирощуватися в харчова мета, над землею, щоб їх можна було збирати без необхідності обрізати коріння.
Хоча спочатку їх знаходили лише в магазинах здорової їжі, пророщені насіння почали з’являтися у вегетаріанських ресторанах близько десяти років тому. Поступово поширюється захоплення їх перевагами, і зараз існує безліч рецептів, що містять їх.
Але їх використання не нове! Вже в античні часи китайці та кельти включали ці пророщені насіння у свій раціон. Ми знову відкрили їх задовго, але тепер, коли це зроблено, скористатися їх численними чеснотами.
Яка користь від пророщеного насіння ?
Ви повинні знати, що під час проростання рівень ферментів та мінеральних солей, що містяться в насінні, вибухне. Отож ми закінчуємо пророщене насіння, що буде незрівнянним джерелом життєвих сил! Ось основні його переваги:
Легко засвоюється організмом
Після проростання поживні речовини в насінні будуть дуже легко засвоюється організмом. Багатство мінералів, вітамінів або жирних кислот у більш засвоюваній формі, ніж якби вона не проростала, робить її дуже засвоюваною.
У цій формі це до того ж найкорисніша їжа для організму, з точки зору поживних речовин та життєвих сил !
Підсилювач енергії
Ми говорили про неймовірне джерело життєвих сил, але це не міф. Пророщене насіння містить більше вітамінів (C, D, E, A, K) та мінералів (калій, кальцій, фосфор, залізо ...), ніж багато продуктів харчування разом узятих. Для зробити енергетичне лікування, це найбільш рекомендована їжа !
Проти недоліків
Пророщене насіння також дозволяє боротьба з дефіцитом заліза, зокрема, або у волокнах. Досить, щоб компенсувати дефіцит, на який страждає більшість із нас, завдяки сучасному незбалансованому харчуванню.
Для гарного травлення
При високому рівні хлорофілу пророщене насіння буде сприяють хорошому травленню. Її елементи також легко прийматимуться нашою кишковою флорою і принесуть для цього найбільше користі.
Вони розріджують кров
Цей самий хлорофіл також допоможе поліпшитись кровотік. Таким чином, ви будете боротися з серцево-судинними захворюваннями постійно.
Потужний антиоксидант
Пророщені насіння діють як антиоксидант. Її споживання означає догляд за шкірою, волоссям (яке швидше відросте), але також всі ваші клітинні тканини. 100% натуральний спосіб боротьби з передчасним старінням.
Втратити вагу ?
Вживання пророщених насіння може вам допомогти втрачати вагу, тому що вони низькокалорійні, з одного боку, а також тому, що деякі пропонують ефект пригнічення апетиту, який допоможе вам менше їсти. Вони не змушують вас схуднути, але стануть опорою для врівноваження в збалансований ритм життя.
Підщелачуюча роль
Рекомендується в деяких дієтах, дозволяють підщелачувати продукти підтримувати хороший кислотно-лужний баланс в нашій організації.
Підтримка печінки
Серед переваг пророщеного насіння не можна забувати його роль очищувача печінки. Допомагаючи печінці функціонувати більш оптимально, ці мікроби дозволять їй працювати ефективніше та забезпечують полегшення. Ваше тіло буде краще очищатися, позбавлятися від токсинів та шкідливих жирів.
Тому існує багато причин, що заохочують вас включати ці пророслі насіння у своє повсякденне життя. Але перед цим добре знати, які найкращі паростки є і як їх вибрати. !
Правильний вибір насіння: чи всі вони однаково корисні для вашого здоров’я ?
Різновидів насіння дуже багато, оскільки кожен вид їжі відповідає категорії насіння. Для простоти ми класифікуємо їх наступним чином:
- Насіння бобових (квасоля, сочевиця тощо)
- Насіння злаків (жито, ячмінь, пшениця тощо)
- Насіння овочів і трав (люцерна, морква, базилік, кріп тощо)
- Олійні насіння (кунжут, соняшник, мигдаль тощо)
Ваш вибір пророщеного насіння важливий, оскільки кожне насіння матиме особливість, з більш-менш потужними перевагами у певній області: пророщене насіння антиоксидантами, осушення пророслого насіння, оздоровлення насіння ... Тому ми повинні вивчити переваги кожного з них, щоб отримати від нього максимум.
Щоб допомогти вам, ось кілька пропозицій відповідно до внесків кожного з них.
Пророщені насіння особливої життєвості
- Насіння сочевиці
- Насіння пшениці
- Насіння коріандру
- Насіння люцерни (також відомі як люцерна)
- Насіння спельти
Пророщені насіння для хорошого травлення
- Насіння кмину
- Зелена насіння сої (або квасолі Мун)
- Насіння кмину
Пророслі насіння пригнічують апетит
- Пророщені насіння гречки
- Насіння нуту
Пророщені насіння для шкіри та пам’яті
- Насіння пшона
- Насіння петрушки
- Насіння ячменю
Список можна продовжувати, тому що ви знайдете купу насіння для проростання. Зверніться до властивостей кожного з них, щоб придумати себе меню на основі пророщеного насіння відповідно до ваших потреб! Але крім того, як ми можемо їсти ці пророслі насіння ?
Як вживати проросле насіння: поради та підказки
Пророщене насіння можна їсти сирі або варені. Ми віддаємо перевагу його сирої версії, оскільки вона збереже всі його достоїнства недоторканими, але деякі насіння вимагають варіння, щоб стати ніжними і, отже, придатними для споживання.
І перш ніж навіть покласти їх у посуд, знайте, що їх потрібно замочити.
Тоді від вас залежить створення різноманітних рецептів, як закваска, основна страва або навіть десерт. Пророщені насіння мають цю головну перевагу у тому, що вони мають легкий смак, що дозволяє їх включати скрізь. Ось декілька рецептів, щоб отримати вигоду від їх достоїнств у всій оригінальності !
Закваска: цегляний шпинат, вершковий сир, насіння шпинату
Інгредієнти (для 4): 200 грам свіжого шпинату, 100 г вершкового сиру, 1 жменька пророщеного насіння шпинату, 1 яйце, 8 листів тіста, оливкова олія
Приготувавши шпинат, змішайте його з пророслими насінням, яйцем та вершковим сиром, щоб зробити начинку. додати сіль і перець.
Потім розкладіть листи кондитерських виробів і розріжте їх на 2. Нанесіть оливкову олію на всю поверхню. Наповніть їх начинкою і складіть у трикутну форму.
У духовці, розігрітій до 180 °, випікайте 10 хвилин. Готово !
Основна страва: Тальятелле з насінням соняшнику та цибулею-пореєм та вершками
Інгредієнти (для 4): 500 грам свіжої тальятеллі, маленька цегла вершків, 1 цибулина, 2 жмені насіння цибулі-порею і 2 жмені пророщеного насіння соняшнику, 80 грам пармезану, сіль, перець.
Приготуйте свою тальятеллю.
Збоку посмітіть подрібнену цибулю на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії, а потім додайте вершки та пармезан. Додайте висушені макарони, потім пророщені насіння і тушкуйте на сильному вогні.
Подавайте відразу і посипте стружкою пармезану.
Десерт: Шоколадна груша та насіння люцерни
Інгредієнти (для 4 осіб): 4 груші, мигдальний порошок, 1 жменька пророщених насіння люцерни (люцерна), 1 плитка темного кулінарного шоколаду.
Наріжте груші кубиками і помістіть їх у невеликі окремі миски. Покрийте невеликою кількістю мигдального порошку і дайте постояти.
Розтопіть плитку шоколаду в каструлі, поки вона не стане рідкою.
Покладіть свої паростки люцерни на кожну миску і залийте розтопленим шоколадом! Нім !
Пророщуйте власні насіння: це легко !
Потрібно просто навчитися проростити насіння, щоб мати можливість виростити ці маленькі чудеса життєвої сили у вашому домі. І ви побачите, це не складно.
Для цього вам потрібно насіння для проростання, і розсадник, кустарний або що ви придбали в торгівлі. Можна зробити кустарний пророщувач із баночки, декількох компресів та гумки, щоб закрити все.
Просто помістіть насіння в пророщувач і закрийте його компресами, щоб повітря циркулювало. Розмістіть його горизонтально, якщо це баночка вашого власного виготовлення.
Дотримуйтесь наступних вказівок:
- Не перевантажуйте ваші насінники, тому що насіння ростуть !
- Поважайте час замочування ваших насіння
- Промити добре злити, кілька разів на день.
- Температура повинна бути від 19 до 24 ° для оптимального проростання.
- Без прямого сонця
- Добре провітрюйте банки після кожного промивання, щоб насіння відірвалося.
Це займає між 2 і 4 дні для отримання їстівних пророщених насіння. Коли вони мають розмір приблизно 0,5 см, їх добре їсти !
Коли збираєте урожай, сортуйте і видалити порожні оболонки. Потім споживайте їх протягом 4–6 днів із зберіганням у холодильнику.
Це просто, як тільки у вас є рука! І яке приємне бачити, як ростуть ці маленькі насіння, які принесуть стільки всього в наш організм. Спробуйте, і ви побачите, це стане одним з ваших улюблених занять !
Ліки від пророщеного насіння наповнити бадьорістю !
Проросле насіння є синонімом життєвої сили. Ці біогенні елементи мають неймовірне природне багатство, і вони мають перевагу, оскільки їх легко обробляти та легко споживати. Навіщо позбавляти себе цього ?
Включіть їх у свої салати, у свої страви і навіть як десерт і насолоджуйтесь їх численними перевагами. Для найкращого здоров’я та енергії це одне з найкращих рішень !