Викиди від молочного скотарства - чи можемо ми вплинути на масштаби журналу Elite
Більше 3 років досліджувались викиди шкідливих для клімату газів від молочного скотарства у відкритому кліматичному сараї, який був завершений у 2010 році на навчально-дослідній фермі Haus Riswick. Дізнатися, які знання на даний момент ви знайдете тут.
(Джерело зображення: Elite Magazine)
Перше міжнародне дослідження в практичних умовах
Метою досліджень було зафіксувати викиди екологічних та кліматично важливих газів, таких як аміак та метан, із вільно провітрюваних кіосків для молочної худоби та перевірити ефективність заходів щодо зменшення викидів. Публічна теза про те, що жуйні та особливо корови шкодять клімату через їх природні обмінні процеси, тепер повинна бути науково досліджена. Спеціально призначений для таких вимірювань ящик для ящиків, особлива увага приділяється дослідженням в Haus Riswick international. Більшість вимірювань видобутку газу у жуйних тварин проводяться в стандартизованих лабораторних умовах і не дозволяють робити прямих висновків про умови на практиці.
Сарай розділений на три відділення сараю, єдина відмінність - конструкція підлоги: дві зони викладені решітчастою підлогою та шламовим каналом під ним, а третя - твердою підлогою. В іншому, конструкції кабін (високі ящики з гумовими матрацами та підстилкою) та розташування ваг і поїлок однакові. Відповідний повітряний простір стійлових відсіків відокремлений фольгованими стінками від хребта до підлоги, так що обсяги повітря і концентрації газу в них не можуть змішуватися. Повітря в стійлі забирається з різних областей стійла через шлангові системи та аналізується за допомогою газового хроматографа. Особливою проблемою в ході розслідувань було врахування іноді надзвичайно високих і завжди різних швидкостей обміну повітря в конюшні. Ефекти розведення, спричинені цим, повинні бути прискіпливо враховані для отримання надійних результатів.
Погляд на експериментальну стайню: обладнаний вагочками як на зовнішніх столах для годування, так і на стійлах, відокремлених один від одного стінками з фольги. (Джерело зображення: Elite Magazine)
80% викидів метану безпосередньо від корів
Sратчаста або тверда земля навряд чи має значення
СН4 в г на ВВ на день
NH3 в г на ВВ на день
Перемішайте щілинну підлогу звичайною суспензією
Перемішайте решітчасту підлогу без суспензії
Плоска бруківка із видаленням гною скребками
(без урахування гноєсховища!)
Менше викидів метану з раціоном на основі кукурудзяного силосу
Метан в основному викидається в навколишнє середовище коровою під час роси (відрижка кормової маси від системи лісомаху для розмивання). Це результат анаеробних процесів бродіння в рубці і, отже, є природним продуктом метаболізму з організму жуйних. Тож процес травлення в шлунково-кишковому тракті корови тут має особливе значення - але як можна зменшити викиди метану на корову за допомогою різних підходів до годування або навіть за допомогою генетики? У дослідженні було використано два підходи:
- Вплив раціону (600 г/кг силосу трави DM; 110 г/кг кукурудзи силосу DM) та кукурудзяного силосу (167 г/кг силосу трави DM; 590 г/кг кукурудзи силосу DM) на раціон (+ структура та концентрат FM) Порівняно викиди метану
- а також вплив кормової добавки (дозволеної лише для експерименту) дубильних речовин акації (гірких речовин, що захищають акацію від укусів), які, як передбачається, мають зв’язуючий білок ефект і, отже, можуть зменшити викиди аміаку. Добавку вводили перорально через раціон протягом 6 тижнів у кожному випадку з 1% та 3% споживання сухої речовини (СД).
Споживання корму для окремих тварин можна було точно визначити за допомогою зважувальних жолобів та зважувальних напоїв, що в кінцевому підсумку дозволяє робити заяви про викиди на кг споживання DM.
Порівняння результатів раціонів
- Вплив раціону (600 г/кг силосу трави DM; 110 г/кг кукурудзи силосу DM) та кукурудзяного силосу (167 г/кг силосу трави DM; 590 г/кг кукурудзи силосу DM) на раціон (+ структура та концентрат FM) Порівняно викиди метану
- а також вплив кормової добавки (дозволеної лише для експерименту) дубильних речовин акації (гірких речовин, що захищають акацію від укусів), які, як передбачається, мають зв’язуючий білок ефект і, отже, можуть зменшити викиди аміаку Добавку вводили перорально через раціон протягом 6 тижнів із споживанням 1% та 3% сухої речовини.
При середньому споживанні сухих речовин (DM) 21 кг на корову на добу, корови з кукурудзяним раціоном працювали краще при дещо менших викидах метану на день. Середні значення для «групи силосу трави» становили 360 г метану на корову на день, а для «групи силосу кукурудзи» вони були приблизно на 20 г нижче, при 340 г на корову в день. Хід результатів випробувань можна знайти на наступній графіці, з адаптивним годуванням тестових корів протягом перших двох тижнів (обидві групи отримували однаковий раціон).
Порівняно викиди метану з силосу трави та кукурудзяного силосу (джерело зображення: Elite Magazin)
Вплив 1% та 3% дубильних речовин акації на викиди аміаку (Джерело зображення: Elite Magazin)