Використання ефірних масел у виробництві бройлерів - PDF Безкоштовно завантажити
Використання ефірних масел у відгодівлі бройлерів Герхард Швартінг Ситуація з продуктами харчування та кормами (2010-2020 рр.) Світовий сільськогосподарський район у 2010 р .: 60 70% використовується на корм, 30 40% на основні продукти харчування! У 2020 році: 30 40% сільськогосподарських площ у світі буде використано на корм для тварин 25 35% на основні продукти харчування 20 30% на енергію 10 15% на домашніх тварин! 1
Тому ми повинні виробляти м’ясо: з ще кращими тваринами! з ще більшою ефективністю! з ще кращою їжею! з ще меншими втратами! в ще кращих конюшнях! Чи може куряче м’ясо все ще відігравати важливу роль у забезпеченні людей у 2050 році? Спосіб відгодівлі Відгодівля бройлерів Короткий відгодівля 29-32 дні Ø 1600 г Середньо довгий відгодівля 29 32 дні Ø 2000 г Важкий відгодівля 39 46 днів Ø 2600 г Джерело: LWK Niedersachsen 2
Німецький ринок курей у 1000 тонн Джерело: AMI, 2011 Більший забій у 2010 році Забій курей у 2010 році: 802 782 т (порівняно з 2009 ростом на 7%). Кількість тварин, забитих у 2010 році: 591,17 млн. Курей, з яких MEG (Інформація про ринок яєць та птиці) розрахувала середню забою 1,4 кг. Джерело: AMI/MEG, 2011 3
Споживання на душу населення в кг У кг Джерело: AMI, 2011 р. Ціни виробника бройлерні кури Німеччина (20 лютого 2011 р.) Жива вага Ціна в/кг LG легкий відгодівля 1500 г 0,877 легкий відгодівля 1600 г 0,875 легкий відгодівля 1700 г 0,847 легкий відгодівля 1800 г 0,842 важкий відгодівля 1900 г 0,827 важкий відгодівля 2000 г 0,855 важкого відгодівлі 2100 г 0,871 важкого відгодівлі 2300 г 0,855 Джерело: http://www.agrarmarkt-nrw.de/eiermarkt.shtm 4
Модельний розрахунок для 40000 бройлерів Кількість місць відгодівлі 40000 днів відгодівлі 35 втрат% 5,0 циклів на рік 7,50 вага продажу LG кг 1,93 ціна продажу/кг 0,80 інвестиція 475 000 інвестицій на місце відгодівлі 11,88%% 4,50 ціна курчат/Рівень 0,32 Джерело: Квінкхардт, 2010 Розрахунок моделі для 40 000 бройлерних місць Розміри на рік Кількість відгодівлі 40 000 Дохід 440 040 Витрати на корм 225 150 Витрати на курку 96 000 Інші прямі витрати 41 966 Змінні витрати машини 12 080 DkfL 64 844 AfA, відсотки, будівля 36 516 Прибуток 28 328 робочих годин h 900 заробітна плата/год 31,48 Джерело: Quinckhardt, 2010 5
Отже, 40 000 місць для бройлерів окупляться (джерело: Bintz and Schulze, 2011) Середнє значення ферм -25% усіх 25% ваги продажів, кг/тварина 1,97 2,09 2,28 вихід,/кг 0,93 0,91 0, 92 Продукція/тварина 1,81 1,90 2,09 курчат/тварина 0,38 0,38 0,37 Корм / тварина 1,09 1,08 1,17 Інші витрати/тварина 0,19 0. 18 0,19 Безкоштовна послуга на тварину 0,15 0,26 0,36 Безкоштовна послуга на м 2/м 2 26 43 60 Безкоштовна послуга на стійло, 45 000 75 000 105 000 Постійні витрати в стійлі 1) у 40 000 40 000 40 000 Прибуток у 5000 35 000 65 000 заробітної плати за годину 6,25 43,75 81,25 1) 450 000 витрат на будівництво (250/м 2 (нетто) з 1800 м2 стабільної площі), 20 років терміну служби, відсотки 4,8%, ремонт 1,5% Джерело: Оцінка філії бізнесу 2007-2009 рр., LWK Нижня Саксонія Представляється нове покоління: ефірні олії herbaliq 100 у питній воді для курей 6
Що таке ефірні олії? Вторинні рослинні інгредієнти Хіміко-органічні, ароматичні сполуки Захист від патогенних мікроорганізмів та хижаків Ефективний в обміні речовин рослини Клас різнорідних хімічних речовин Неоднорідні механізми дії Екстракція ефірних масел! Дистиляція парою - це щадний процес без вилучення. Природний склад зберігається. 7-й
Постійна ефективність досягається завдяки сучасній технологічній технології газової хроматографії дистиляції herbaliq 100 Ефірні олії herbaliq 100 стандартизовані! Якість за німецькою лікарською книгою! Не впливає на ґрунт, погоду, зберігання тощо. Можна використовувати у концентрованому вигляді та у невеликих кількостях! Ніякого ефекту витіснення у подачі! 8-й
Різноманітність наслідків рослинного світу За даними: Graßmann 2000; Шнайдер 1990; Leung and Foster 1996; Віхтль 2002а; Баратта та ін. 1998b; Kaemmerer 1978 Аніс, м'ята перцева, чебрець, гвоздика, лаванда, кріп мають антимікробну дію, аніс, кріп, евкаліпт, гірська сосна, мирт, чебрець мають відхаркувальну дію. Різноманітність рослинного світу, Розмарин, чебрець Шавлія, ромашка, чебрець мають протизапальну дію 9
Різноманітність ефектів рослинного світу Антиоксидантні ефекти Олія шавлії, олія чебрецю, орегано олія Валеріана олія, меліса олія, кріп олія мають заспокійливу дію Склад ароматичних рослин Ароматичні рослини Основні інгредієнти напр. Вода, вітаміни, вуглеводи, білки Вторинні інгредієнти Ефірні олії, напр. Терпени, сесквітерпени гіркі речовини гарячі речовини напр. Капсаїцин, піперинові барвники, напр. Каротиноїди, антоціани, фенольні речовини, напр. Флавоноїди 10
Використання ефірних масел (Gansinger, 2010) Зменшення бактеріального навантаження в кишечнику До 200 активних речовин пригнічують формування резистентності Зміцнення кишкової стінки Це означає, що небажані бактерії не мають шансів прикріпитися Краще використання пропонованих поживних речовин Використання кислот у кормах може зменшити дію ефірних масел Масла ще більше підвищують стабільність кишечника Еубіоз - підтримка травлення - запобігання колонізації патогенних мікробів - стимулювання імунної системи колонізація кишечника бактеріями збалансований незбалансований дисбіоз - функціональні розлади - зниження працездатності - розвиток стійкості - схильність до захворювань - хвороб, спричинених: - інфекціями - токсинним ефектом 11
Годування для здоров’я кишечника Пребіотики (кілька цукрів), трави, спеції та ароматизатори мають прямий вплив на кишкову флору. Кислотні добавки покращують гігієну кормів! Ферменти NSP покращують використання вуглеводів. Амінокислоти збільшують ріст м’яса. Ефірні олії під час відгодівлі бройлерів Переваги Велика сумісність Без проблем може використовуватися у питній воді Дуже добре приймається Дуже добре переноситься Всебічний ефект 12
Ефірні олії під час відгодівлі бройлерів Ефірні олії мають безліч фізіологічних ефектів: Стимуляція апетиту та зростання Підтримка вироблення ферментів Віталізація імунної системи Зниження факторів стресового травлення Краща конверсія корму Загальна концепція годування Оптимальне забезпечення амінокислотами для росту тварин та уникнення надлишків білка! Ніякого надмірного вмісту крохмалю! Забезпечте енергопостачання за допомогою масляної добавки! Достатня кількість сирої клітковини в суміші! Запропонуйте воду з herbaliq 100! 13
Короткий зміст рідини herbaliq 100 Високий вміст активних інгредієнтів Абсолютна безпека активних інгредієнтів Без ефекту витіснення у кормі Точно дозований Відсутність взаємодії з іншими речовинами Використання herbaliq 100 250 мл на 1000 л води 14
Дані про результати діяльності відповідних груп (Golbeck and Schwarting, 2010) Контрольна група 1 250 мл група Herbaliq 2 500 мл група Herbaliq 3 750 мл Herbaliq початкова вага в г 44 45 45 45 кінцева вага в г 1663 1757 * 1754 * 1780 * щоденне збільшення g 46 49 49 50 Вживання корму в г 2871 2904 * 2864 3010 * Перетворення корму 1: 1,73 1,65 * 1,63 * 1,69 Вживання води в г 6012 6014 6145 6409 Вага стегна тварин у г 339 354 * 345 359 * Вага грудей в г 360 375 * 395 * 405 * * Істотні відмінності в додатковому економічному прибутку на бройлера (Golbeck and Schwarting, 2010) 8 Контрольна група 1 (+250 мл) Група 2 (+500 мл) Група 3 (+750 мл) кінцева вага відгодівлі, г 1663 1757 1754 1780 Ціна за кг забійної ваги, 0,81 0,81 0,81 0,81 0,81 євро дохід від туші, 1,35 1,42 1,42 1,44 євро витрати на корм, євро за тварину 0,85 0,86 0,85 0,89 Дохід на одну тварину за вирахуванням витрат на корм, 0,50 EUR 0,56 0,57 0,55 співвідношення,% 100 112 114 110 Витрати Herbaliq, центи - 2,03 4,15 6,49 Дохід на одну тварину менше корму та Herbaliq, 0,500 EUR 0,54 0,53 0,49 Відносний,% 100108106 98 15
Короткий зміст Ефірні олії мають широкий спектр дії на організм. Ефірні олії у формі herbaliq 100 пропонують безліч харчових та технологічних переваг та безпеки. herbaliq 100 покращує параметри роботи на 6 8% 16