Використання Konjac та попередження
Ключовий інгредієнт відомої дієти Дюкана, коньяк залучає все більше споживачів.
Як його споживати? Чи є побічні ефекти?
Японська підказка для схуднення
amorphophalus konjac - овоч, що належить до сімейства арасових, отриманий з рослини, знайденої в тропічних лісах Південно-Східної Азії.
Японці застосовували його з 18 століття як лікувальний засіб, оскільки він здається ефективним проти діабету та деяких форм раку.
З його коренів добувають глюкоманнан, природний загусник.
Саме з цієї клітковини створюється борошно, яке дозволяє готувати "коньяку", тісто, яке широко використовується в японській кухні.
Сьогодні, коньяк класифікується серед фітопрепаратів як природний пригнічувач апетиту. Він доступний у різних формах: порошок, капсули, жувальні, пасти, вермішель ширатакі.
Дедалі більше продуктів на основі коньяку пропонується на дієтичних полицях аптек або супермаркетів, переваги Konjac рекламуються у всіх публікаціях та на сайтах благополуччя здоров'я на даний момент. Що стосується їжі та особливо харчування, то це стало основним союзником людей, які бажають схуднути.
Локшина коньяк дуже популярна, і в Інтернеті ходить багато рецептів. Для великої кількості людей це чудо-продукт, оскільки це пом’якшувач апетиту, який містить в середньому від 3 до 5 калорій на 100 грам.
Остерігайтеся надлишків !
Щоб мати можливість виміряти ефективність Konjac, необхідно споживати його з великою кількістю води. Дійсно, при контакті з рідиною глюкоманнан перетвориться на слиз. Саме цей гель вистелить внутрішню частину шлунка, створюючи таким чином відчуття ситості. Тому воно діє так само, як насіння псиліуму (іспагулу) або камедь стеркулії, інгредієнти яких входять до складу більшості проносних баласту.
Не можна забувати, що корінь коньяку - це клітковина, як, наприклад, яблучний пектин, тому він є продуктом, головним чином призначеним для проблем із запорами. Але, як і всі проносні засоби, він викликає побічні ефекти. Важкий шлунок, здуття кишечника тощо. Це також знижує ефективність деяких ліків, оскільки слиз створює своєрідний бар'єр у шлунку.
Вживання коньяку не завжди приносить задоволення, тим більше, що для його прийому всередину потрібно вживати 3-4 склянки води за короткий проміжок часу.
Тому в останні тижні про Конджак багато говорять. Більшість веб-сайтів та жіночих журналів, що займаються новими дієтами, присвятили принаймні одну статтю цій "новій таємниці для схуднення". Потім ми говоримо про необхідний продукт, нульову калорійність, дієву їжу до літа, яка має властивості, близькі до детоксикації. Тим більше, що борошно Konjac, що використовується в різних формах, є однією з рідкісних борошнів, що гарантовано не містить 100% глютену, що посилило його репутацію.
Велика манія засобів масової інформації, яка не повинна змусити нас все одно забути, що диво-продуктів у світі дієт, зниження апетиту та інших рішень для схуднення науково не існує, як нагадує нам цей посібник із охорони здоров’я. Позитивні чесноти незаперечні, але «майже дивовижна» презентація, яку ми іноді можемо прочитати, не повинна приховувати можливі побічні ефекти цього азіатського бульби. Іноді хвалебна презентація, заснована на звичних принципах китайської медицини, її давнє використання та численні переваги, можуть хвилювати деяких медичних працівників, завжди обережно читаючи аргументи "маркетингових" рішень для схуднення.
Тим не менш, Konjac зараз дедалі легше знайти на ринку у різних формах (капсули, порошки, пасти, кубики тощо), які можна інтегрувати в різні рецепти, а також в інтенсивне лікування та споживання. Безперечно, саме ця форма споживання «турбує» медичну професію наближення прекрасних днів.
Тому Konjac - цікавий продукт для людей, які бажають розпочати дієту, або для тих, хто не вживає достатню кількість клітковини.
Але це «рука допомоги», яку слід вживати в помірних кількостях, як це часто буває при цьому типі дієти.
Вживання Konjac може бути цікавою добавкою як частиною здорової дієти та медикаментозною програмою для схуднення. Очевидно, що це їжа, яку слід розглядати економно, на додаток до дієти, відкаліброваної та контрольованої дієтологом, щоб отримати лише користь, не зазнаючи незручностей, а також не приносити додаткових порушень або навіть шкоди програмованій програмі схуднення.