Використання примітки d; стан організму в управлінні молочним стадом
У річному циклі виробництва молочних корів є шість ключових періодів, коли потрібно оцінити стан тіла або стан тіла корови, тобто приблизно в середині фази висихання, при отеленні та приблизно через 45, 90, 180 і 270 днів лактації. Цей час відповідає точному часу, коли необхідно приймати важливі рішення щодо годівлі, розведення та управління здоров’ям корів. Конкретні цілі щодо стану тіла на кожному етапі лактаційного циклу можна знайти в цій інформаційній таблиці.
Сухий період
Оцінка ідеального стану тіла для сухої корови - 3,5. Щоб досягти задовільного рівня здоров'я та працездатності на початку наступної лактації, показник стану тіла повинен становити від 3 до 4.
Загальновизнано, що велика рогата худоба поповнює запаси жиру ефективніше під час лактації, ніж у посушливий період. Однак іноді корову, можливо, доведеться висушити, перш ніж досягти прийнятного показника стану тіла. Тоді оператор матиме всі переваги, продовжуючи годувати надмірно нежирними сухими коровами пайку, яка дозволить їм повернутися у хороший стан тіла. Зрозуміло, що для покращення стану тіла без перегодовування сухої корови необхідний хороший контроль програми годівлі, а також часті обстеження тварин.
Раціон середньоякісного сіна з довгими черешками виявився ідеальною дієтою для сухих корів. Корми з вищою енергією та якістю білка, такі як кукурудзяний силос або силос із середньо-зів’ялим люцерновим фоном, слід годувати помірними розмірами, щоб запобігти надмірному набору ваги. Для досягнення бажаного приросту ваги можна доповнювати сінковий раціон високоелемінною добавкою з низьким вмістом білка, що містить правильні дози білка, мінералів та вітамінів у контрольованих кількостях.
Обмеження дієтичного споживання енергії під час сухого періоду, яке використовується для виведення зайвого жиру у корів із надмірною вагою, не має серйозних негативних наслідків для подальшої продуктивності корів.
Початок лактації
Під час настання лактації корову слід часто обстежувати. Насправді саме на цій стадії стан організму, як дзеркало енергетичних запасів тварини, найбільше впливає на здоров’я, продуктивність та плодючість молочних корів.
Перегодована корова при отеленні, з оцінкою стану тіла понад 4, більш вразлива до синдрому жирової корови: важке отелення, затримка плаценти, метрит, мастит, зміщення сичугів, кетоз та молочна лихоманка. Її імунна система, як правило, не в змозі справлятися зі стресовими явищами, а апетит недостатній, щоб задовольнити вимоги початку лактації.
І навпаки, корова може вступати в лактацію з недостатнім запасом енергії та показником стану організму менше 3. Це, безумовно, призведе до меншої кількості проблем зі здоров’ям при отеленні, але, з іншого боку, її подальші показники виробництва та розмноження будуть нижче очікуваних.
Як показано в Фігура 1,
Середнє виробництво коров’ячого молока досягає максимуму протягом перших чотирьох-шести тижнів лактації, тоді як пік споживання їжею їжі припадає лише на дев'ятий та одинадцятий тижні, більш-менш. Ця ситуація ставить корову в дефіцит енергії на кілька місяців на початку лактації, що означає, що споживання їжі енергії менше, ніж кількість енергії, що експортується в молоко. Щоб компенсувати цей недолік, корова повинна використовувати свої запаси жиру (енергію тканини).
Корова, яка починає лактацію занадто худою, не має достатніх запасів енергії, тому її плато лактації буде нижчим. Рівень плато надоїв має прямий вплив на загальний урожай лактації у зрілих корів. Кожен додатковий кілограм молока, що виробляється на день на піку лактації, означатиме приблизно на 200 кілограмів більше за всю лактацію. Занадто низький стан тіла при отеленні також впливає на вміст молочного жиру. На початку лактації велика частка попередників молочного жиру надходить із запасів жиру тварини.
Середня доросла корова, що отелюється в бажаному стані тіла (оцінка 3,5 або, щонайбільше, 4) і в хорошому стані здоров’я, може втратити від 1/2 до 1 кг тканини на день протягом перших 60 - 80 днів вагітності.
Один фунт тканини тіла (переважно жиру) може забезпечити 4,92 мегакалорії енергії (ENL). Оскільки молоко з 3,5% жиру містить близько 0,69 мегакалорій енергії на фунт, тому один фунт тканинного жиру може генерувати достатньо енергії для виробництва 7,1 кг молока. Втрата 70 кг жиру у дорослої корови призводить до виробництва майже 00 кг молока, на додаток до виробництва, що отримується за рахунок споживання харчової енергії.
Протягом перших двох місяців лактації середня доросла корова втрачає від 1/2 до 1 бала оцінки стану тіла, щоб стабілізуватися на рівні близько 3 приблизно на десятому тижні. Приблизно на 90-й день вона починає компенсувати збитки, понесені на початку лактації. На даний момент збільшеного споживання енергії може нарешті вистачити для експорту енергії в молоко, яке тільки починає зменшуватися. Цей етап збігається з оптимальним часом для повернення нормальної активності еструса, розмноження та зачаття.
Практичний досвід та дослідження показують, що у корів, які набирають вагу (у позитивному енергетичному балансі) на час розмноження, рівень зачаття вищий, ніж у тих, які худнуть. Оцінка від 2,5 до 3,5 дозволить виявити достатній стан організму, щоб тварина мала хороші репродуктивні показники.
Корови з дуже високим рівнем продуктивності можуть знизитися до показника стану тіла близько 2,5 до стабілізації, втрачаючи до 1,5 кг тканинного жиру на день. Зазвичай це відбувається на четвертому місяці лактації. Експресія еструсу (спека) і фертильність можуть бути пригнічені, що затримує зачаття. Хороші корови-виробники, які на початку лактації виявляють незначну або зовсім відсутність стану, дуже ймовірно є чудовими підсилювачами корму. І навпаки, ті, хто на цьому етапі надмірно важить, є, швидше за все, бідними виробниками.
Занадто низький рівень споживання енергії на початку лактації може спричинити надмірну мобілізацію жиру в організмі, тобто більше 1,5-2,0 кг на день. Це збільшує ризик накопичення жиру в печінці корови і може призвести до кетозу, підвищеної сприйнятливості до хвороб, затримки віддачі тепла та зниження плодючості.
Отже, годування корів на початку лактації повинно проводитися з обережністю, щоб надходження сухої речовини було максимальним, а засвоюваність раціону якомога кращою. Споживання білка має бути достатнім для стимулювання споживання їжі та забезпечення поживних речовин (амінокислот), необхідних для виробництва молока. Запаси білка, на які корова може покласти, обмежені.
На початку лактації корови споживають приблизно на 10% менше сухої речовини, ніж корови на тому ж рівні виробництва в середині лактації. З цієї причини достатнє споживання білка для задоволення потреб повного періоду лактації означає, що вміст білка в раціоні повинен становити від 18 до 20% сухої речовини. В ідеалі, 40% поглинених білків розщеплюється в рубці і перетравлюється в кишечнику. Вони повинні містити амінокислоти, які є обмежуючим фактором для виробництва молока.
Компромісу можна досягти, забезпечивши корову, яка щойно отелилася, великою кількістю зерен (крохмалю), які є дуже засвоюваними і швидко ферментованими як джерелом енергії, одночасно надаючи їм достатню кількість грубих кормів для підтримки функцій жування та годівлі жиру. синтезу.
Раціон повинен бути розроблений таким чином, щоб забезпечити від 72 до 75% загальних одиниць поживних речовин (NTU) або від 1,61 до 1,67 мегакалорій на кг чистої енергії лактації (ENL). Рівень клітковини в повному раціоні повинен становити від 19% до 21% лігноцелюлози (FDA) і від 25% до 28% нейтральних миючих волокон (NDF). Щонайменше 21% сухої речовини всього раціону повинно складатися з НДФ кормового походження. Деякі корми слід подавати як сіно, щоб стимулювати діяльність рубця.
Концентрації мінеральних речовин та вітамінів у раціоні повинні бути збалансовані відповідно до рекомендованих в даний час стандартів.
Ось деякі методи управління годуванням, які допоможуть максимізувати споживання корму (сухих речовин), запобігти ризику втрати апетиту у тварин та зменшити залежність корів від запасів жиру:
Додавання від 6 до 12 г ніацину під час періоду годування перед отеленням, а також під час настання лактації допоможе високопродуктивним коровам, які отеляться у бажаному стані тіла або в стані з надмірною вагою, краще використовувати запаси жиру та харчовий жир.
Лакаційне середовище
Приблизно на 180-й день лактації оцінка стану організму повинна підтвердити, що корови починають поповнювати запаси, які вони втратили на початку лактації. Тоді показник стану тіла повинен бути близьким до 3 для найвищих виробників у стаді та від 3 до 3,5 для середніх виробників. Можливо, корова з продуктивністю нижче середнього вже перевищила 3,5, тому їх годування потрібно буде ретельно контролювати, щоб уникнути надмірного відгодівлі. Діагноз вагітності всіх корів, випущених на розведення, також повинен бути підтверджений на цьому етапі лактації.
Кінець лактації
Іспит на стан тіла, зданий приблизно через 270 днів лактації, повинен визначити середню корову, яка має оцінку стану тіла приблизно 3,5. На цьому етапі виробники з низьким рівнем жиру, як правило, надто жирують, демонструючи оцінки 4 і більше. Це часто трапляється у господарствах, де годують велику кількість кукурудзяного силосу і де доступ тварин до концентратів не обмежений. Корови, яких годують зерном у доїльній залі, повинні мати достатньо часу, щоб поглинути свою порцію, не залишаючи нічого для корів, що йдуть за ними. У коморах для зв’язування може виникнути необхідність розмістити перегородки в жолобі, щоб запобігти коровам вибирати останки своїх безпосередніх сусідів.
Також надмірний відгодівля спостерігається у фермах, що працюють у вільних стійлах, де корів годують загальним змішаним раціоном, зокрема, коли партії корів неправильно згруповані за стадією виробництва. Щоб уникнути надмірного відгодівлі, повинно бути принаймні 4, а може навіть 5 груп, тобто: початок лактації, середина лактації, кінець лактації, перше отелення та висихання.
У стадах з великими інтервалами між отеленням, які подовжують фази низького продуктивності або пересихання, багато корів стають занадто жирними. Тоді необхідно вдосконалити поведінку розмноження.
Корови з дуже високим і стійким виробництвом, такі як телиці, що вперше виганяються з нормальним інтервалом отелення, можуть намагатися досягти оцінки 3,5, поки вони вигодовують. Можливо, буде потрібно продовжувати годувати їх зерном у посушливий період, щоб дозволити їм повністю заповнити свої калорійні запаси.
Первородні телиці
Оцінка ідеального стану тіла для першої теляти, що отелюється, становить близько 3. Коли показник перевищує 3,5, можуть статися складніші отелення.
Перші телиці потребують дещо іншого раціону, ніж їх старші товариші. Дійсно, вони приходять до отелення зі 100-150 кг ваги тіла менше. Їх добовий раціон концентрату необхідно коректувати відповідно, щоб підтримувати правильний коефіцієнт подачі концентрату і таким чином запобігати розладам, пов'язаним з поганою роботою травної системи.
Крива лактації первісткової телиці не показує раннього піку, який спостерігається у старших корів. Крім того, негативний енергетичний баланс, що виникає на початку лактації, не ставить таких вимогливих вимог до запасів жиру в організмі.
Лактація перших телят телиць більш стійка, ніж у старших корів. Падіння виробництва, яке зазвичай спостерігається в середині лактації, становить у середньому на місяць лише 4%, тоді як у старших корів воно становить 8%. Наприкінці лактації врожайність матерів, що вперше народжуються, падає на 6-8% на місяць порівняно із падінням на 10-14% у інших дорослих корів. Така більша наполегливість означає, що телиця не може розподіляти таку велику частку споживаної енергії, як її старші супутники, на відновлення жирових запасів.
Крім того, у перших і других телят телят є значна додаткова потреба в енергії - ріст - протягом другої половини лактації та під час сухого періоду. Дійсно, вони повинні набрати від 50 до 100 кг під час кожної з перших двох лактацій, щоб досягти ваги дорослої людини.
Щоб ці корови отримували необхідні для росту харчові добавки, рекомендується регулярно годувати їх раціоном, багатшим на концентрат. У другій половині лактації у них повинно бути на 10% (матері вперше) і на 20% (телиці, що отелюються) більше концентрату, ніж кількість, розрахована для лактації та стану організму.
Без цієї харчової добавки існує ризик виснаження телиці. У наші дні корови вищого генетичного калібру можуть виробляти величезну кількість молока навіть у першу лактацію. Якщо їм не приділятимуть особливої уваги, яка їм потрібна, вони ризикують увійти до другої лактації із затримкою зростання або з недостатнім запасом енергії.
На кривій лактації дорослих корів, що є представницею другої лактації, важливо, щоб запаси енергії тканин були достатніми, щоб отримати бажаний крейсерський вихід, а також задовільний синтез жиру. Розвиток організму є визначальним фактором споживання сухої речовини. Відсутність приросту обмежить поліпшення норм споживання, необхідних для підтримання вищих надоїв.
Через поганий режим управління телиця вищого генетичного калібру могла б показати погані показники (виснаження) під час другої лактації та ризикувала бути неправильно вибракованою.
Хороший контроль енергетичного балансу протягом лактації та репродуктивного циклу молочної корови може значно покращити її прибутковість.
Індекс фактів OMAFRA щодо стану тіла молочної худоби, AGDEX 414/10, містить ілюстрації різних показників стану тіла.