Вікторина Харчування та їжа Перевірте свої знання! PDF Завантажити безкоштовно

Перевірте свої знання! Фото: Петра Борг/pixelio.de

Що не є яєчною стравою? a. Омлет б. Креп c. Млинець d. Фото Чіабатти: Анджеліна Стрьобел/pixelio.de

Що не є яєчною стравою? a. Омлет б. Креп c. Коржик d. Фото Чіабатти: Анджеліна Стрьобел/pixelio.de

Що таке суші? a. шведський крабовий суп b. індійський вареник зі шпинатом c. японська страва з рису з водоростями та рибою або овочами d. китайський овочевий суп Фотографії: Юрген Мала, Петра Борг Марія Якоб, iwona golczyk/pixelio.de

Що не роблять люди, які їдять вегетаріанську дієту? a. Швидке харчування b. Овочі та фрукти c. Цукор та десерти d. Фотографії м’яса та риби: cb, Annamartha, Rainer Sturm, Tim Reckmann/pixelio.de

Що не роблять люди, які їдять вегетаріанську дієту? a. Швидке харчування b. Овочі та фрукти c. Цукор та десерти d. Фотографії м’яса та риби: cb, Annamartha, Annamartha, Rainer Sturm, Tim Reckmann/pixelio.de

Що таке аскорбінова кислота? a. Молочна кислота b. Вітамін С c. Лимонна кислота d. оцтова кислота

Коли можна збирати полуницю в Німеччині? a. завжди б. з квітня по листопад с. з середини травня по липень d. У Німеччині для полуниці занадто холодно, вони походять з південної Європи Фото: Th. Reinhardt/pixelio.de

Що заборонено згідно єврейських дієтичних норм? a. Приготування та вживання м’яса та молока разом b. Споживання сирих овочів c. Споживання молочних продуктів d. Готувати та їсти овочі та рибу разом Фото: Th.Reinhardt/pixelio.de

Гіроскопи, Мусака та Цацікі - це страви з. Хорватія б. Греція c. Італія d. Єгипет

1 2 3 Які трави тут показані? a. 1 коріандр, 2 петрушка, 3 кресон b. 1 петрушка, 2 базилік, 3 кресон c. 1 петрушка, 2 кропу, 3 цибулі д. 1 шавлія, 2 базилік, 3 материнки Фото: Удо Содейкат, Крістіан Алекс, Грейс Зима/pixelio.de

Цукор має різні назви. Який термін не ідентифікує цукор? a. Фруктоза b. Мікоз c. Глюкоза d. Фото лактози: Рубен Елл/pixelio.de

Цукор має різні назви. Який термін не ідентифікує цукор? a. Фруктоза b. Мікоз c. Глюкоза d. Лактозний мікоз - це інфекція, спричинена грибками. Фруктоза - це фруктовий цукор, глюкоза - простий цукор, лактоза - це молочний цукор Фото: Ruben Ell/pixelio.de

Яке м’ясо використовується для шашлику? a. Баранина б. Свинина c. Яловичина d. Куряче фото: Рубен Елл/pixelio.de

Яке м’ясо використовується для шашлику? a. Баранина б. Свинина c. Яловичина d. курка

1 2 3 Які овочі тут показані? a. 1 шпинат, 2 брюссельські капусти, 3 кольрабі b. 1 цибуля-порей, 2 білокачанної капусти, 3 кропу c. 1 мангольд, 2 цвітна капуста, 3 часник d. 1 мангольд швейцарський, 2 брюссельська капуста, 3 кропу Фотографії: Konstanze Moos, Benjamin Klack, W.R. Вагнер /pixelio.de

Люди з непереносимістю лактози a. їсти соєве молоко замість коров’ячого з релігійних причин b. не терплять молочного цукру c. не їсти свинину з релігійних причин d. не терплять свинини

Що містить найбільше вітаміну С? (на 100 г) a. Паприка б. Брокколі c. Кале d. Помаранчеві фотографії: Тім Рекманн, Зігфрід Фріс, Тім Рекманн, Андреас Гермсдорф/pixelio.de

Що містить найбільше вітаміну С? (на 100 г) a. Паприка: 120 мг b. Брокколі: 115 мг с. Капуста: 105 мг д. Апельсин: 50 мг Фото: Тім Рекманн, Зігфрід Фріс, Тім Рекманн, Андреас Гермсдорф/pixelio.de

Коли відбувається щоденна швидка перерва в Рамадані? a. після роботи b. о 19:00 c. після заходу сонця d. о 22 o годинник

Що таке айран a. йогуртовий напій з Анатолії б. пряний чай з Індії c. овочевий відвар з Росії d. фруктовий сік з Італії

Спагетті виготовляються з. Кукурудзяна мука b. Тверда пшениця c. Житнє борошно d. Картопля та яйця Фото: kitty @ net/pixelio.de

1 2 3 Які ягоди тут показані? a. 1 ожина, 2 смородини, 3 винограду b. 1 малина, 2 смородина, 3 агрус c. 1 суниця лісова, 2 ягоди бузини, 3 ягідки кісточок d. 1 ожина, 2 бузини, 3 агрусу Фотографії: Ванесса Кульпа, сонце, Аннамарта/pixelio.de

Яка олія використовується на кухні? a. Оливкова олія b. Лляна олія c. Соняшникова олія d. Мінеральна олія Фото: Rainer Sturm/pixelio.de

Яка олія використовується на кухні? a. Оливкова олія b. Лляна олія c. Соняшникова олія d. Мінеральна олія Мінеральна олія виготовляється з сирої нафти і використовується як паливо Фото: Rainer Sturm/pixelio.de

В яких релігіях чи способах життя свинина є табу? a. вегетаріанський спосіб життя b. Іслам c. Іудаїзм d. Індуїзм Фото: siepmannh./pixelio.de

Що не є стравою з макаронів? a. Тортелліні б. Спаецле с. Паелла д. Фото равіолі: Райнер Штурм/pixelio.de

Що не є стравою з макаронів? a. Тортелліні б. Спаецле с. Паелла д. Равіолі Паелья - іспанська страва з рису Фото: Райнер Штурм/pixelio.de

Звідки береться порошок каррі? a. Кенія б. Іспанія c. Таїланд d. Фото в Індії: Віліам Філіпонла/pixelio.de

Найменше алкоголю має. Вино b. Пиво c. Club-Mate d. Ігристе вино Фото: Гізела Пітер/pixelio.de

Найменше алкоголю має. Вино (10-12%) b. Пиво (4-5%) c. Club-Mate (без алкоголю) d. Ігристе вино (10-12%) Фото: Гізела Пітер/pixelio.de

Один літр - це. 100 мілілітрів (мл) b. 1000 мілілітрів (мл) c. 100 сантилітрів (cl) d. 1000 сантилітрів (cl) Фото: Sabine Rothenbücher/pixelio.de

Готово! Якщо ви вже правильно відповіли на кілька запитань і вам подобається готувати, підготовка кухаря може підійти саме вам! Вікторина була створена в рамках проекту Be HOGA Perspektiven im Gastwirtschaft