Вилка та бікіні з брокколі
Справжній концентрат енергії !
Презентація
Брокколі - овоч, що походить з сімейства хрестоцвітних. Незалежно від того, чи їдять її в сирому або вареному вигляді, на пару або у воку, щоб зберегти всі свої поживні речовини, брокколі - овоч, за яким слід уважно стежити, оскільки він є справжній концентрат енергії, особливо багатий вітаміном С і має корисні властивості для боротьби з певними видами раку та проти старіння нашої шкіри.
Зверніть увагу, що вживати брокколі можна також у пюре, в супі або в салаті з легким дощем оливкової олії.
Чесноти
Брокколі є чемпіоном Росії вітамін С, він містив би майже вдвічі більше шпинату.
Вживання брокколі на регулярній основі та в розумних кількостях (200 г) дозволить діяти проти старіння наших клітин і зокрема шкіри завдяки високому вмісту провітамінів А, які є антиоксидантами (речовини, які борються проти вільних радикалів). Також допомагає брокколі запобігати деяким серцево-судинним захворюванням та раку (рак передміхурової залози, шлунку, легенів та прямої кишки).
Брокколі також благотворно впливає на гостроту зору та здоров’я очей: насправді це значно зменшує дегенерацію жовтої плями, а також катаракту.
Нарешті, брокколі підсилює нашу пам’ять і прискорює когнітивні взаємодії в нашому мозку.
Недоліки
Однак брокколі містить елементи та вітаміни, які можуть вплинути на наше здоров’я, якщо ми їмо занадто багато або якщо ми схильні до алергії.
Це пов’язано з тим, що в брокколі є високий вміст вітаміну К, який необхідний для згущення нашої крові. Людям, які перебувають на антикоагулянтній терапії, особливо не слід його вживати, щоб підтримувати стабільний рівень вітаміну К у крові. Якщо ви сумніваєтесь, не соромтеся проконсультуватися зі своїм лікарем або дієтологом.
Подібним чином люди, які страждають роздратуванням або опіком кишечника, можуть відчувати дискомфорт або навіть непереносимість з брокколі: брокколі може спричинити газоутворення, але особливо здуття живота, діарею та біль у животі.
Схуднення
Чи можете ви схуднути за допомогою брокколі? Вживаючи його самостійно, можливо, що ні, але це активно бере участь у допомозі схуднути.
200 г брокколі має бути лише 50 калорій і що це забезпечує всю дозу вітаміну С і вітаміну К, необхідну протягом дня, і понад 50% добової потреби у вітаміні В9 (фолієва кислота, необхідна вагітним жінкам).
Багата на мінерали та мікроелементи броколі забезпечує 10% потреб у залізі та магнії, необхідних організму щодня.
Нарешті, це сприяє кишковому транзиту, ідеально підходить для лікування схуднення.