Вилка з пальмової олії та бікіні
Чи небезпечно це для здоров'я ?
Вилка та бікіні придивився уважніше.
Презентація
Пальмова олія - це олія, видобута з м’якоті плодів олійної пальми.
Пальмова олія представляє 1/4 олій, що споживаються у світі, що робить його найпопулярнішим маслом !
Однак багате на насичені жирні кислоти, слід зазначити, що червона пальмова олія (нерафінована або перероблена) вважається найбагатшою натуральною їжею вітаміном А: вона дійсно містить більше ніж у 15 разів вітамінів, ніж морква. для нього.
Де її знайти ?
Це важливий інгредієнт африканської кухні, і його можна знайти в стравах Південної Америки чи Азії. Він широко використовується в промислових продуктах харчування та косметиці завдяки низькій собівартості.
Оскільки купувати та виробляти не дуже дорого, пальмова олія поступово вторглась у наш щоденний раціон, а саме спреди, чіпси, шоколад, крупи, тістечка.
Більше ніж 8 разів із 10, ми знаходимо його сліди в нашій їжі.
Сторона для схуднення ?
Тобто пальмова олія небезпечна для вашого здоров’я? Це заважає вам схуднути ?
Сирі або рафіновані рослинні олії, такі як пальмова олія, не шкодять нашому організму.
З поживної точки зору, сира пальмова олія має навіть дуже хорошу якість, оскільки вона складається з 50% насичених жирних кислот, а також 40% мононенасичених жирних кислот (тоді як оливкова пальмова олія містить більше 70%!).
Іншими інгредієнтами є: поліненасичені жирні кислоти з лінолевою кислотою, жирною кислотою, яка є важливою для побудови мембран наших клітин, не забуваючи про різні вітаміни А та вітаміни Е, необхідні для нашого організму та для оновлення клітин.
Пальмова олія, діючи своїми вітамінами С, які діють як антиоксиданти і, отже, покращують оновлення клітин, нарешті містить токофероли, які боротимуться проти вільних радикалів.
Через високий вміст насичених жирних кислот пальмова олія може збільшити ризик розвитку серцево-судинні захворювання однак необхідно споживати значну кількість.
Як уникнути пальмової олії ?
Для протидії шкідливому впливу особливо рекомендується віддавати перевагу більшій кількості продуктів, багатих оливковою олією та іншими рослинними оліями (кукурудза, соняшник, соя, ріпак та льон). Останні багаті ненасиченими жирними кислотами і тому не представляють ніякої небезпеки для здоров'я. Також бажано вживати їжу, багату на Омега 3, таку як жирна риба, олія волоського горіха, зелені листові овочі.