Вілла Медічі - STIP відвідування
Коли рестораторам не вдається, вони люблять цитувати мудрість на кшталт: "Тобі потрібні три речі: місце розташування, місце розташування!" "Вілла Медічі" доводить, що це не так: ресторан знаходиться не зовсім у Район Мюнстера - і все ж він завжди добре відвідуваний. Причина: якість, якість, якість. Вже шістнадцять років Гедвіг та Кармело Капутто доглядають за своїми гостями у колишньому кутовому пабі, які знайдуть тут шматочок Італії, який вони можуть довго шукати деінде.
В обід ми спробували меню з трьох страв і нам подарували чудовий карпаччо з морських гребінців з мусом з паприки як забавний буше - смачний, новий старт! Потім слідувало філе кефалі на квасолі Борлотті в картопляно-ракетному соусі: вуса зварена до мети, боби нарешті не - як це часто буває у інших - подрібнені. Контрапункт прекрасного смаку до соусу: він був ідеальним!
Основною стравою було сідло з оленини в граппі та виноградний соус із глазурованими каштанами - бездоганно приготований із цікавим (Кунтро?) Смаком каштанів. Свіжий хліб був єдиним гарніром - просто італійським: дехто за столом хотів би з ним зневажливо-смачну німецьку картоплю.
Чи може все-таки відбутися зростання після стільки ентузіазму? Звичайно: з десертом. Шоколадний торт зі сливовим морозивом - hhhmmmmmmm ....
Вілла Медічі
Остмаркштрассе 15-й
48145 Мюнстер
Тел. 02 51/3 42 18
http://www.villa-medici-muenster.de/
Відкрито: вівторок - сб
Полудень: з 12:00 до 14:00 (тільки за попереднім замовленням)
Вечори: з 18:00 до 22:30